{"id":5876,"date":"2020-01-03T22:06:02","date_gmt":"2020-01-03T19:06:02","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/istoria-vinului-italia\/"},"modified":"2020-01-03T22:06:02","modified_gmt":"2020-01-03T19:06:02","slug":"istoria-vinului-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/ro\/istoria-vinului-italia\/","title":{"rendered":"Istoria vinului Italia"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Italia ocup\u0103 o pozi\u021bie de lider \u00een clasamentul mondial de producere a vinului. \u00cen ciuda faptului c\u0103, \u00een sine, Italia, nivelul consumului de vin \u00een fiecare an este \u00een sc\u0103dere, produc\u021bia este \u00een continu\u0103 cre\u0219tere. Ast\u0103zi, italienii produc aproximativ 60 de milioane de hectolitri de vin pe an. Zone de mas\u0103 fabricarea vinurilor sunt Sicilia, Lazio, Vene\u021bia \u0219i \u0410\u043f\u0443\u043b\u043b\u0438.<\/p>\n

A \u00eenceput totul de la greci…<\/p>\n

Tocmai de greci \u00een secolul X \u00eenainte de e. a \u00eenceput s\u0103 exploreze marea mediteran\u0103, \u0219i \u00een timpul lor \u043a\u043e\u043b\u043e\u043d\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u0441\u043a\u0438\u0445 drume\u021bii de-a lungul drum angajate \u00een cultivarea de struguri. Primii punctele de v\u00e2nzare de vin cunoscute Sicilia \u0219i Calabria. Din aceste ora\u0219e vi\u021b\u0103 de vie a \u00eenceput s\u0103 se r\u0103sp\u00e2ndeasc\u0103 \u00een partea de nord a \u021b\u0103rii. Vinul a devenit principalul b\u0103utur\u0103 Italia. Unul dintre cei mai mari admiratori nobil de b\u0103utur\u0103 a fost \u0219i scriitor \u0412\u0435\u0440\u0433\u0435\u043b\u0438\u0439, care a mentionat in repetate randuri despre vin, \u00een scrierile sale. Vin chiar au inclus \u00een dieta de sclavi, de\u0219i adev\u0103rul este c\u0103, pentru ei, sunt prezentate doar \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043d\u044b\u0435 tipuri. \u00centreprinz\u0103tor romanii se ocupau de vinifica\u021bie grave scar\u0103. Pentru a stoca o b\u0103utur\u0103 au folosit amfore. \u0218i este de remarcat c\u0103, \u00eenc\u0103 de atunci au fost de vin, care au fost depozitate un timp extrem de lung („Olimpic” au b\u0103ut peste 125 de ani de la produc\u021bie), ceea ce vorbe\u0219te despre calitatea produselor fabricate. Nu ne-am fi aflat despre aceste romane realiz\u0103rile, dac\u0103 nu ar fi erup\u021bia Vezuviului.<\/p>\n

C\u00e2nd, \u00een secolul al III-\u043a\u0430\u0440\u0444\u0430\u0433\u0435\u043d\u044f\u043d Hannibal a atacat Roma, toat\u0103 Italia de sud deja a fost ocupat de sub vi\u021b\u0103 de vie. Un nou suflu pentru vinifica\u021bie a devenit epoca Rena\u0219terii. Cele mai renumite vinuri de casa (Antinori \u0219i \u0424\u0440\u0435\u0441\u043a\u043e\u0431\u043e\u043b\u044c\u0434\u0438) s-au bazat \u00een acest moment. Dar apoi au venit vremuri grele: \u00een secolul al XVI-lea, dup\u0103 o guvernare de Medici Italia intr\u0103 sub domina\u021bia spaniol\u0103 \u0219i \u0413\u0430\u0441\u0431\u0443\u0440\u0433\u043e\u0432. Universal criza a afectat \u0219i produc\u021bia de vin. \u0218i a\u0219a a fost p\u00e2n\u0103 la 60 de ani de secolului 20, care a devenit un punct de referin\u021b\u0103 rena\u0219terii italiene vinifica\u021bie.<\/p>\n

Ast\u0103zi, \u00een Italia, aproape nici un loc \u00een cazul \u00een care nu se ocup\u0103 de vinifica\u021bie. Desigur, nu fiecare produs aici vinul este un etalon de calitate, dar italienii \u00een mod constant de lucru pe ea. \u0218i datorit\u0103 controlului DOC, anual, scade cantitatea de vin v\u00e2ndute \u00een cisterne, iar produc\u021bia de calitate, \u00eembuteliat \u00een cre\u0219tere. Dar unii produc\u0103tori ocolesc regulile, eliberarea de vin de cea mai buna calitate gandeste-i nume fictive. Acest lucru, desigur, nu face oenologie Italia de mai bine, dar, de asemenea v\u0103 permite s\u0103 produc\u0103tor de a experimenta. \u0218i cine \u0219tie, poate prin \u00eencercare \u0219i eroare, va fi creat un alt Banfi Belnero Toscana sau Tommasi Valpolicella.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Italia ocup\u0103 o pozi\u021bie de lider \u00een clasamentul mondial de producere a vinului. \u00cen ciuda faptului c\u0103, \u00een sine, Italia, nivelul consumului de vin \u00een fiecare an este \u00een sc\u0103dere, produc\u021bia este \u00een continu\u0103 cre\u0219tere. Ast\u0103zi, italienii produc aproximativ 60 de milioane de hectolitri de vin pe an. Zone de mas\u0103 fabricarea vinurilor sunt Sicilia,<\/p>\n

Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5699,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-5876","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informatii-conexe","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5876","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5876"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vvine.ru\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5876\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}