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<\/p>\nBarrel “faz o vinho” – este velho ditado \u00e9 um reflexo de um dos principais processos de vinifica\u00e7\u00e3o. \u0412\u044b\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u044f em um barril de vinho, \u00e9 enriquecida com in\u00fameras arom\u00e1ticas e gustativas elementos, devido a que fundamentalmente muda o sabor e a cor resultante da bebida. Os especialistas acreditam que o de qualidade e locais de cultivo da \u00e1rvore pode mudar e o destino para o sabor da bebida, bem como, e a partir de variedades de uvas.<\/p>\n
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A informa\u00e7\u00e3o correta sobre quem teve a id\u00e9ia de “levar ao sabor do vinho \u00e9 barril, n\u00e3o. Em II e III \u0442\u044b\u0441. bc-los, usam como uma tara para o transporte de v\u00e1rios produtos (s\u00f3lidos, l\u00edquidos). Somente no s\u00e9culo XII, os europeus havia notado o impacto positivo da madeira em bebidas alco\u00f3licas. Ao contr\u00e1rio de qualquer outro material (argila, metal, vidro), a madeira \u00e9 capaz de respirar.<\/p>\n
Para criar uma lista de barris usam frequentemente a castanha, a faia, o pinheiro e o carvalho. Certamente, o rei nesta lista \u00e9 considerada de carvalho. Que ele \u00e9 capaz de conceder a bebida nobre buqu\u00ea e um incompar\u00e1vel bom gosto.<\/p>\n
O pr\u00f3prio processo de transformar a \u00e1rvore em vaso requer bastante tempo e esfor\u00e7o. Para carvalho ripa de madeira poderia tornar-se um elemento de design, a sua sobrevivem ao ar livre em um per\u00edodo de 1,5 a 3 anos, naturalmente do emagrecimento de umidade de at\u00e9 15%. Avan\u00e7ar o projeto derrubadas e disparado. Dependendo do destino, o disparo pode ser forte, m\u00e9dia e leve. Esse processo enriquece o futuro de um barril de vinho aromas de baunilha e mocha, eliminando o cheiro de poeira. Em pronta \u0434\u0443\u0431\u043e\u0432\u0443\u044e capacidade de vinho \u00e9 enviado para o envelhecimento. O amadurecimento pode durar de 3 meses a 7 anos, depende do resultado desejado. A dura\u00e7\u00e3o da exposi\u00e7\u00e3o depende do tamanho de barris. Em pequenos barris processo ocorre muito rapidamente, enquanto que em grandes, pelo contr\u00e1rio, diminui.<\/p>\n
Esta capacidade de madeira capaz n\u00e3o s\u00f3 de “respirar”, mas tamb\u00e9m a viver. Barris, assim como o vinho, t\u00eam propriedades de envelhecimento. A idade mais barris este \u00e9 mais um fator na cria\u00e7\u00e3o de um ideal da bebida: quanto mais jovem mais rica buqu\u00ea e satura\u00e7\u00e3o de cor. De envelhecimento, a capacidade \u00e9 coberto de preto toque para rejuvenescer superior preto camada de areia e um barril de utilizar novamente. Mas, muitas vezes, depois de “rejuvenescimento”, o seu uso continuado ocorre longe de vinifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Hoje em dia, no mundo, compartilham 4 tipos principais de barris de:<\/p>\n
Um barril de vinho Barrel “faz o vinho” – este velho ditado \u00e9 um reflexo de um dos principais processos de vinifica\u00e7\u00e3o. \u0412\u044b\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u044f em um barril de vinho, \u00e9 enriquecida com in\u00fameras arom\u00e1ticas e gustativas elementos, devido a que fundamentalmente muda o sabor e a cor resultante da bebida. Os especialistas acreditam que o de<\/p>\n