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<\/p>\nVinho bastante delicada bebida, ele pode ser armazenado por d\u00e9cadas em obstru\u00eddas reservat\u00f3rios, melhorando o seu gosto, mas fica confuso em poucos dias, no exterior do vaso. Se voc\u00ea pratica uma cultura de consumo desta bebida (1-2 copos por dia) ou usar um “presente dos deuses” exclusivamente a usos culin\u00e1rios, o problema, salve a gosto qualidades desenvolvida garrafas para voc\u00ea \u00e9 muito relevante.<\/p>\n
Como o vinho s\u00f3 foi \u043e\u0442\u043a\u0443\u043f\u043e\u0440\u0435\u043d\u043e, e o espa\u00e7o entre o conte\u00fado e o pesco\u00e7o encheu o oxig\u00eanio, come\u00e7a o processo de oxida\u00e7\u00e3o. Este processo pode n\u00e3o apenas reduzir o gosto de vinho, mas e totalmente estrag\u00e1-lo, se transformando em vinagre. E enquanto ganhar a “oxida\u00e7\u00e3o” n\u00e3o \u00e9 totalmente poss\u00edvel, existe uma s\u00e9rie de t\u00e9cnicas que ajudar\u00e3o-lo mais lento. Vai nos ajudar conhecimento sobre a forma de vinho, sua idade e forma de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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O contraste entre o vermelho, cavas e brancos n\u00e3o reside apenas na cor e fortaleza, mas no tempo de dura\u00e7\u00e3o de “vida”.<\/p>\n
O branco, cor-de-rosa e leve vinhos tintos abertas podem ser armazenados no prazo de 1-3 dias, no entanto, a sua fruta buqu\u00eas de flores quase que imediatamente desaparecem.<\/p>\n
\u041f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0442\u0435\u043b\u044b\u0435 vermelhas, como Cabernet Sauvignon, depois de 1 a 2 dias podem at\u00e9 mesmo se tornar o melhor e mais suave, mas depois de mais de 3 dias, a bebida perde suas papilas de qualidade. A vida de aberta a garrafa de espumante extremamente curto \u2014 m\u00e1ximo de 4 horas. Imediatamente ap\u00f3s a descoberta, ele fizzles para fora. A maior parte do tempo s\u00e3o armazenados \u043a\u0440\u0435\u043f\u043b\u0435\u043d\u044b\u0435 representantes (Sauternes, Xerez, vinho da madeira). O elevado teor de a\u00e7\u00facar e de \u00e1lcool permitem lidar com o ataque do oxig\u00eanio ao longo de 7 dias.<\/p>\n
Transfus\u00e3o: o seu bebida pode derram\u00e1-lo na menor capacidade, preenchendo-o com o vinho. Uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o seria o frasco de vidro com \u0437\u0430\u043a\u0440\u0443\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0449\u0435\u0439\u0441\u044f tampa. Este m\u00e9todo \u00e9 adequado para jovens de vinhos, de colecionador, \u00e9 melhor n\u00e3o manter depois \u043e\u0442\u043a\u0443\u043f\u043e\u0440\u043a\u0438.<\/p>\n
Resfriamento: “vinho” sobras”, voc\u00ea pode colocar em um lugar frio (frigor\u00edfico) para retardar o processo de oxida\u00e7\u00e3o. Se essa op\u00e7\u00e3o estiver selecionada para o armazenamento de vermelho, ent\u00e3o n\u00e3o se esque\u00e7a de obt\u00ea-lo fora da geladeira 30 minutos antes de beber.<\/p>\n
V\u00e1cuo: existem dispositivos especiais, que desinflam oxig\u00eanio a partir de um vaso, \u0437\u0430\u043f\u0435\u0447\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u044f a garganta apertada tubo. Esse m\u00e9todo tem uma desvantagem – junto com o oxig\u00eanio \u0432\u044b\u043a\u0430\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f e especiais “vol\u00e1til” de conex\u00e3o, comp\u00f5em a bebida.<\/p>\n
Nitrog\u00eanio: com uma seringa na capacidade injetado nitrog\u00eanio l\u00edquido. Tal m\u00e9todo \u00e9 bastante complicado, pois ter\u00e1 que procurar um lugar para armazenar o restante no tanque de nitrog\u00eanio.<\/p>\n
Culin\u00e1ria: o conte\u00fado do frasco pode derramar em moldes de gelo e congelar. Esse gelo pode ser usado para preparar molhos, carnes e sobremesas.<\/p>\n
Observa-se que nenhum dos m\u00e9todos existentes n\u00e3o \u00e9 capaz de perpetuar o original sabor. E se voc\u00ea deixou vinho, ent\u00e3o \u00e9 uma boa oportunidade de apreci\u00e1-la em companhia de amigos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Como armazenar o vinho? Vinho bastante delicada bebida, ele pode ser armazenado por d\u00e9cadas em obstru\u00eddas reservat\u00f3rios, melhorando o seu gosto, mas fica confuso em poucos dias, no exterior do vaso. Se voc\u00ea pratica uma cultura de consumo desta bebida (1-2 copos por dia) ou usar um “presente dos deuses” exclusivamente a usos culin\u00e1rios, o<\/p>\n