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Com a aproxima\u00e7\u00e3o de qualquer dos feriados no nosso pa\u00eds, praticamente todas as pessoas v\u00e3o \u00e0s compras, para comprar uma garrafa de vinho espumante. Acontece que o champanhe \u00e9 a personifica\u00e7\u00e3o de divers\u00e3o em cada casa, percebe se o que voc\u00ea est\u00e1 o dia do nascimento, ou qualquer outra festa.<\/p>\n
Muitos ainda n\u00e3o parou para pensar onde e como s\u00e3o produzidos os champanhe. Na verdade, a produ\u00e7\u00e3o de vinhos espumantes espalhada por todo o mundo. E de onde e como produziram, depende de seu gosto e qualidade.<\/p>\n
Claro, isso \u00e9 quest\u00e3o de gosto de cada um. Mas muitos amantes de vinhos espumantes aten\u00e7\u00e3o \u00e9 o fato de, por algum tecnol\u00f3gica produzida comprado a bebida. H\u00e1 um fato conhecido de todos os que o presente champanhe \u00e9 caro. O processo de sua prepara\u00e7\u00e3o, \u00e9 muito dif\u00edcil e requer certas condi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Antes de tudo, voc\u00ea precisa saber que para se obter um produto “Champagne” \u00e9 necess\u00e1rio o per\u00edodo de dura\u00e7\u00e3o de tr\u00eas anos. Durante este tempo, atrav\u00e9s de uma fermenta\u00e7\u00e3o secund\u00e1ria, obstru\u00eddos garrafa do vinho acabado s\u00e3o submetidos a um processo de satura\u00e7\u00e3o de di\u00f3xido de carbono de forma natural. <\/p>\n
Papel importante tamb\u00e9m desempenha uma marca sofisticada tecnologia de cultivo de uvas e a publicidade, que, por sua vez, afetar o pre\u00e7o de champanhe. <\/p>\n
M\u00e9todo para a produ\u00e7\u00e3o de vinho espumante, descrito acima, \u00e9 considerado “tradicional”, no entanto, \u00e9 produzido n\u00e3o s\u00f3 na regi\u00e3o de Champagne. Em cada distrito da Fran\u00e7a existe uma legisla\u00e7\u00e3o para a produ\u00e7\u00e3o deste tipo de vinhos. Eles s\u00e3o chamados “\u041a\u0440\u0435\u043c\u0430\u043d” e o seu pre\u00e7o \u00e9 relativamente menor. Normalmente, quando voc\u00ea compra de vinhos “\u041a\u0440\u0435\u043c\u0430\u043d” os fabricantes indicam no r\u00f3tulo os seguintes nomes – Cremant d’Alsace, Cremant de Bourgogne, Cremant de Bordeaux e \u0442. \u0434. Se o pre\u00e7o \u00e9 um pouco maior, isso significa que voc\u00ea comprou vinho espumante Cuve, cuja qualidade \u00e9 compar\u00e1vel com os melhores exemplos da regi\u00e3o de Champagne.<\/p>\n
Mas n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 na Fran\u00e7a s\u00e3o produzidos os vinhos espumantes. Excelente amostras que voc\u00ea pode encontrar e no norte da It\u00e1lia \u2013 Franciacorta, na Espanha (Catalunha) – Cava, na \u00e1frica do Sul \u2013 Cape Classic. Todos os pa\u00edses, envolvidas com a produ\u00e7\u00e3o de vinho, podem oferecer-lhe um excelente vinho espumante. Os pre\u00e7os de champanhe podem ser diferentes. \u00c0s vezes, podem at\u00e9 mesmo ser mais caro do que a de vinho da regi\u00e3o de Champagne, a p\u00e1tria de champanhe. <\/p>\n
H\u00e1 outro m\u00e9todo para a produ\u00e7\u00e3o de espumante de vinho \u2013 do Encanto. Ele \u00e9 menos expressiva. A tecnologia consiste no seguinte – o vinho espumante \u00e9 saturada com di\u00f3xido de carbono, quando a primeira fermenta\u00e7\u00e3o, realizado em latas hermeticamente fechadas \u0447\u0430\u043d\u0430\u0445. <\/p>\n
Prosecco, Lambrusco, Moscato d’Asti s\u00e3o exemplos de vinhos italianos, produzidos pela tecnologia do Encanto. Tamb\u00e9m, similares vinho voc\u00ea pode encontrar em Portugal, na Austr\u00e1lia e em outros pa\u00edses. De acordo com especialistas, a rela\u00e7\u00e3o qualidade pre\u00e7o \u00e9 o mais aceit\u00e1vel para este tipo de vinhos.<\/p>\n
Ambos os m\u00e9todos mostrados acima, s\u00e3o considerados naturais, assim como o vinho \u00e9 saturada com di\u00f3xido de carbono no processo de fermenta\u00e7\u00e3o. Existe uma terceira, muito mais barato m\u00e9todo para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos espumantes. Ele foi desenvolvido na Uni\u00e3o Sovi\u00e9tica. Agora, ele \u00e9 distribu\u00eddo no espa\u00e7o p\u00f3s-sovi\u00e9tico. A tecnologia de produ\u00e7\u00e3o de \u0430\u043a\u0440\u0430\u0442\u043e\u0444\u043e\u0440\u043d\u0430\u044f. O vinho artificialmente saturada com di\u00f3xido de carbono em tanques especiais. Naturalmente, a qualidade dos vinhos produzidos dessa forma, visivelmente inferior vinhos produzidos “natural” de uma maneira. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Com a aproxima\u00e7\u00e3o de qualquer dos feriados no nosso pa\u00eds, praticamente todas as pessoas v\u00e3o \u00e0s compras, para comprar uma garrafa de vinho espumante. Acontece que o champanhe \u00e9 a personifica\u00e7\u00e3o de divers\u00e3o em cada casa, percebe se o que voc\u00ea est\u00e1 o dia do nascimento, ou qualquer outra festa. Muitos ainda n\u00e3o parou para<\/p>\n