{"id":5742,"date":"2020-01-03T20:54:30","date_gmt":"2020-01-03T17:54:30","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/odmiany-winogron\/"},"modified":"2020-01-03T20:54:30","modified_gmt":"2020-01-03T17:54:30","slug":"odmiany-winogron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/odmiany-winogron\/","title":{"rendered":"Odmiany winogron"},"content":{"rendered":"

Do opisu wszystkich odmian winogron, kt\u00f3rych liczba si\u0119ga oko\u0142o 14 tysi\u0119cy, potrzebuje ca\u0142a ksi\u0105\u017cka. Ale zajmiemy si\u0119 tylko najbardziej popularne, tych, bez kt\u00f3rych wsp\u00f3\u0142czesne winiarstwo \u043e\u0431\u0435\u0434\u043d\u0435\u043b\u043e, a smak zwyk\u0142ego wina zmieni\u0142 by si\u0119 nie do poznania. Przecie\u017c to w\u0142a\u015bnie te delikatne owoce i okre\u015blaj\u0105 „charakter” przysz\u0142o\u015bci napoju.<\/p>\n

<\/p>\n

Czerwone wino i jego odmiany.<\/h3>\n

Cabernet Sauvignon ma \u0142atwo rozpoznawalny bukietem i smakiem jagoda lub \u0441\u0430\u0444\u044c\u044f\u043d\u0430. Charakterystyczne cechy uwa\u017cane za aromat z czarnej porzeczki, oliwek, tytoniu i czekolady. Ojczyzna winogron \u2014 M\u00e9doc (francuskiego regionu Bordeaux). Jego winoro\u015bl z powodzeniem uprawiane i innych regionach: Australia, Afryka, Nowa Zelandia i STANY zjednoczone. Nap\u00f3j, prawie zawsze, uzupe\u0142nione \u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u0435\u043c r\u00f3\u017cnych odmian.<\/p>\n

Merlot \u2014 mniejszy brat Cabernet Sauvignon, z mniejszym st\u0119\u017ceniu w taniny i aromat\u00f3w czarnej porzeczki. Bukiet po\u0142\u0105czone z aromatem r\u00f3\u017c i dojrza\u0142ych \u015bliwek. Chocia\u017c kwasowo\u015b\u0107 nie wina Merlot mniej, ale twierdza – powy\u017cej. Winoro\u015bl \u2014 opodatkowania, nadaje sam zacz\u0105\u0142 uprawia\u0107 nawet w umiarkowanych warunkach klimatycznych. Popularny we W\u0142oszech, Australii i Europie Wschodniej.<\/p>\n

Pinot Noir lub Pinot Fran. Winogrona u\u017cywane do produkcji dobrego szampana lub jako\u015bciowych win sto\u0142owych. Bukiet: \u017curawina, poziomka, malina, r\u00f3\u017ca. Z powodzeniem uprawia si\u0119 we Francji (Szampania, Alzacja), Niemiec i Austrii.<\/p>\n

Cabernet Fran – doskona\u0142e uzupe\u0142nienie Cabernet Sauvignon. Ten duet zapewnia doskona\u0142e \u0437\u0435\u043c\u043b\u044f\u043d\u0438\u0441\u0442\u044b\u0435 wina z przemi\u0142ym zapachu porzeczki. <\/p>\n

Dzi\u0119ki swej r\u00f3\u017cnorodno\u015bci odmian, czerwone wino cieszy si\u0119 szczeg\u00f3ln\u0105 popularno\u015bci\u0105 w Kazachstanie. <\/p>\n

Bia\u0142e wino i jego odmiany.<\/h3>\n

Chardonnay – najpopularniejszy gatunek we W\u0142oszech, Francji, Ameryce, Gruzji i Argentynie. Odmiana bardzo poszukiwany na ca\u0142ym \u015bwiecie z powodu swoich walor\u00f3w smakowych, kt\u00f3re nie zmieniaj\u0105 si\u0119 na r\u00f3\u017cnych glebach. Bukiet: melon, gruszka, jab\u0142ko, ananas, wanilia, minera\u0142y. Ojczyzna \u2014 francuskiej Burgundii.<\/p>\n

Sauvignon. Zbiory tej winoro\u015bli s\u0105 wykorzystywane nie tylko do produkcji win sto\u0142owych, ale i jako cz\u0119\u015b\u0107 szampana i koniaku. Ojczyzna \u2014 Bordeaux. Smaki: sko\u015bny trawa, agrest i fasola. Cz\u0119sto picie z \u0421\u043e\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u043d\u0430 \u2014 ci\u0119\u017ckie, a zawarto\u015b\u0107 alkoholu oko\u0142o 13%.<\/p>\n

Pinot Blanc. Nap\u00f3j okazuje si\u0119, lekki, \u017cywy i w tym samym czasie niezapomniany. W \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0432\u043a\u0443\u0441\u0438\u0438 dostrzec nuty jab\u0142ek i owoc\u00f3w oleistych. Wystarczy prosty odmiana. G\u0142\u00f3wnym obszarem zastosowa\u0144 jest produkcja win sto\u0142owych.<\/p>\n

Riesling – p\u00f3\u017ane i zepsuty winogrona. Bukiet sk\u0142ada si\u0119 z zielonych jab\u0142ek, owoc\u00f3w cytrusowych, miodu i pieczonego chleba. W zasadzie uprawiane w Niemczech i Alzacji.<\/p>\n

Ga\u0142ka muszkato\u0142owa. Plony s\u0105 u\u017cywane do produkcji win deserowych. Uprawiany w po\u0142udniowych regionach. Unikalny szczep, z kt\u00f3rego przygotowuj\u0105 wino z aromatem samego winogron. <\/p>\n

Je\u015bli interesuj\u0105 ci\u0119 wina, to wi\u0119cej mo\u017cna przeczyta\u0107 w naszej poprzedniej publikacji. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Do opisu wszystkich odmian winogron, kt\u00f3rych liczba si\u0119ga oko\u0142o 14 tysi\u0119cy, potrzebuje ca\u0142a ksi\u0105\u017cka. Ale zajmiemy si\u0119 tylko najbardziej popularne, tych, bez kt\u00f3rych wsp\u00f3\u0142czesne winiarstwo \u043e\u0431\u0435\u0434\u043d\u0435\u043b\u043e, a smak zwyk\u0142ego wina zmieni\u0142 by si\u0119 nie do poznania. Przecie\u017c to w\u0142a\u015bnie te delikatne owoce i okre\u015blaj\u0105 „charakter” przysz\u0142o\u015bci napoju. Czerwone wino i jego odmiany. Cabernet Sauvignon ma<\/p>\n

Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5699,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5742","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-powiazane-informacje","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5742","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5742"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5742\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5742"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5742"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5742"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}