{"id":5736,"date":"2020-01-03T20:51:16","date_gmt":"2020-01-03T17:51:16","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/popularne-wina-w-kazachstanie\/"},"modified":"2020-01-03T20:51:16","modified_gmt":"2020-01-03T17:51:16","slug":"popularne-wina-w-kazachstanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/popularne-wina-w-kazachstanie\/","title":{"rendered":"Popularne wina w Kazachstanie"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/b086594fc482bedee532b69bb27d2f0f.jpg\" \/><\/p>\n<p>Historia rozwoju winiarstwa ma nie jedno tysi\u0105clecie, ale, mimo tak wielkiego wiek, rzemios\u0142o nadal nieustannie si\u0119 rozwija\u0107: stosuje si\u0119 nowe technologie, receptury, techniki. Dzi\u0119ki mi\u0142o\u015bci cz\u0142owieka do wina, a tak\u017ce jego d\u0105\u017ceniu do uzyskania idealnego napoju, zacz\u0119\u0142y pojawia\u0107 si\u0119 nowe gatunki win.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/05aa4e6a64aa2b2d386db2fe8931d652.jpg\" \/><\/p>\n<p>Dok\u0142adna liczba nazwa\u0107 jest bardzo trudne, poniewa\u017c jak wiele mo\u017cliwo\u015bci jej przygotowania, tyle odmian \u2013 niesko\u0144czenie wiele. Na smak ko\u0144cowego produktu wp\u0142ywa wiele czynnik\u00f3w: temperatury, ilo\u015b\u0107 \u0444\u0438\u043b\u044c\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0439, pojemno\u015b\u0107, czas otwarcia migawki i inne. Ale g\u0142\u00f3wnym kryterium, na pewno jest sam winogrona. To w\u0142a\u015bnie od jego walor\u00f3w smakowych b\u0119dzie zale\u017ce\u0107 styl wina: r\u00f3\u017cne wina maj\u0105 r\u00f3\u017cn\u0105 g\u0119sto\u015b\u0107, smak i zapach. Prezentujemy pa\u0144stwu najbardziej popularne wina w Kazachstanie.<\/p>\n<h2 align=\"center\"><b>Podstawowe wina z odmiany<\/b>.<\/h2>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/7664db5bf31021a42b504997c41ffb98.jpg\" \/><\/p>\n<p>Wszystkie wina w zale\u017cno\u015bci od sk\u0142adu produkt\u00f3w mo\u017cna podzieli\u0107 na:<\/p>\n<ul>\n<li>\u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u0435\u043f\u0430\u0436\u043d\u044b\u0435 (u\u017cyty winogrona z odmiany);<\/li>\n<li>\u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u043d\u044b\u0435 (po\u0142\u0105czenie r\u00f3\u017cnych gatunk\u00f3w).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Istniej\u0105 r\u00f3wnie\u017c inne klasyfikacji wina:<\/p>\n<ul>\n<li>Kolor: bia\u0142e, czerwone, r\u00f3\u017cowe.<\/li>\n<li>Zawarto\u015b\u0107 cukru: suche, s\u0142odkie, p\u00f3\u0142wytrawne i p\u00f3\u0142s\u0142odkie.<\/li>\n<li>\u0421\u043f\u0438\u0440\u0442\u043e\u0437\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c: likiery i \u043d\u0435\u043a\u0440\u0435\u043f\u043b\u0435\u043d\u044b\u0435.<\/li>\n<li>Zawarto\u015b\u0107 dwutlenku w\u0119gla: spokojne i musuj\u0105ce.<\/li>\n<\/ul>\n<p>R\u00f3\u017cne wina pasuj\u0105 do r\u00f3\u017cnych potraw:<\/p>\n<ul>\n<li>Madera i jerez \u2013 idealne jako aperitif.<\/li>\n<li>Bia\u0142e sto\u0142owe przedstawiciele komponuj\u0105 si\u0119 z plantacje przek\u0105skami, \u043d\u0435\u0436\u0438\u0440\u043d\u043e\u043c\u0443 mi\u0119s i owoc\u00f3w morza.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Do warzyw nadaj\u0105 si\u0119 suche, p\u00f3\u0142wytrawne i s\u0142odkie napoje, a dla mi\u0119snych przysmak\u00f3w \u2013 czerwone sto\u0142owe. Lekkie przek\u0105ski doskonale uzupe\u0142nia szampanem<\/p>\n<p>Poj\u0119cie &#8222;najlepsza odmiana winogron&#8221; do\u015b\u0107 obszernie i bardzo indywidualnie u ka\u017cdego wielbiciela szlachetnego napoju swoje wyobra\u017cenia o idealnym typie. W arsenale nowoczesnych winiarzy znajduje si\u0119 nie jeden, a nawet nie 10 odmian winogron. Nie mo\u017cna ustala\u0107 najlepszy z nich, ka\u017cdy z nich jest wyj\u0105tkowy.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/05b92bd01ccb49d38c0e9b43ff90bcfc.jpg\" \/><\/p>\n<p>Nie istnieje i doskona\u0142ego winogron odmiany, kt\u00f3ra jest r\u00f3wnie pomy\u015blnie uprawiane w r\u00f3\u017cnych regionach winiarskich. Tutaj du\u017ce znaczenie maj\u0105 warunki klimatyczne (opady, temperatura) i sk\u0142ad gleby. Jeden i ten sam gatunek winogron, uprawianych w r\u00f3\u017cnych regionach, pokazuje r\u00f3\u017cne wyniki plon\u00f3w, a same owoce maj\u0105 r\u00f3\u017cne cechy. To sta\u0142o si\u0119 przyczyn\u0105 pojawienia si\u0119 jeszcze jednej klasyfikacji: geograficzne pochodzenie.<\/p>\n<h2 align=\"center\"><b>W\u0142oskie &#8222;ulubione&#8221; w\u015br\u00f3d odmian winogron.<\/b><\/h2>\n<p>W\u0142oscy producenci wina cz\u0119sto \u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442 &#8222;klasyki&#8221; (Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon) z lokalnymi odmianami.<\/p>\n<p>Odmiany czerwone:<\/p>\n<ul>\n<li>Barbera wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 kwas\u00f3w, wino ma bardzo such\u0105 smak.<\/li>\n<li>Wino z \u0414\u043e\u043b\u044c\u0447\u0435\u0442\u0442\u043e okazuje nasycenia koloru ciemnego, z du\u017c\u0105 zawarto\u015bci\u0105 cukru, alkoholu. Smak kwa\u015bny z gorycz\u0105 posmaku.<\/li>\n<li>W\u0142oska &#8222;per\u0142a&#8221; \u041d\u043e\u0431\u0431\u0438\u043e\u043b\u043e. W smaku s\u0142yszalna \u0433\u043e\u0440\u0447\u0438\u043d\u043a\u0430, wysokie st\u0119\u017cenie kwas\u00f3w i taniny.<\/li>\n<li>Sangiovese \u2013 jeden z najbardziej popularnych odmian. Jego uprawiane s\u0105 praktycznie we wszystkich regionach winiarskich. Uniwersalny sk\u0142adnik praktycznych wszystkich w\u0142oskich win: od najta\u0144szych do klasy &#8222;lux&#8221; (najlepsze Toska\u0144skie wina).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bia\u0142e odmiany:<\/p>\n<ul>\n<li>Cortese. Podstaw\u0105 dla wytrawnego wina. Winogrona uprawiane z 18 wieku.<\/li>\n<li>Piemoncki odmiana \u0410\u0440\u043d\u0435\u0438\u0437 \u2013 sk\u0142adnik bia\u0142ego wina z gorzki posmak.<\/li>\n<li>\u041c\u0443\u0441\u043a\u0430\u0442\u043e Bianca jedn\u0105 z odmian Muscat.<\/li>\n<li>Z \u0422\u0440\u0435\u0434\u0434\u0438\u0430\u043d\u043e uzyskuje si\u0119 wina blado w kolorze cytryny wodnistej konsystencji. Wchodzi w sk\u0142ad wi\u0119kszo\u015bci bia\u0142ych win z W\u0142och.<\/li>\n<li>Vermentino ma bogatym kwiatowym bukietem. Pod\u0142o\u017ce do suchych i s\u0142odkich win.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 align=\"center\"><b>Popularne gatunki winogron we Francji.<\/b><\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/4ce5a37cea511d1750f5c60ffa1e5c7a.jpg\" \/><\/p>\n<p>Czerwone odmiany winogron:<\/p>\n<ul>\n<li>\u0410\u043b\u0435\u0430\u0442\u0438\u043a\u043e \u2013 jedna z odmian korsyki w maskacie. Podstaw\u0105 dla czerwonych win deserowych.<\/li>\n<li>Carignan \u2013 najbardziej popularna odmiana na po\u0142udniu Francji. Jego walory smakowe s\u0105 lepsze \u043a\u0430\u0440\u0431\u043e\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043c\u0430\u0446\u0435\u0440\u0430\u0446\u0438\u0435\u0439.<\/li>\n<li>\u041a\u0430\u0440\u043c\u0435\u043d\u0435\u0440 wzbogaca nap\u00f3j nutami czarnych owoc\u00f3w i zielnych odcieniach.<\/li>\n<li>Senso \u2013 &#8222;protoplasta&#8221; odmiany \u041f\u0438\u043d\u043e\u0442\u0430\u0436. Jest u\u017cywany do produkcji win czerwonych na po\u0142udniu kraju.<\/li>\n<li>\u0413\u0430\u043c\u044d \u2013 gatunek wina Beaujolais. Ma soczystym smakiem i intensywnym aromatem. Z niego otrzymuj\u0105 lekkie wina owocowe.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bia\u0142e odmiany winogron:<\/p>\n<ul>\n<li>\u0410\u043b\u0438\u0433\u043e\u0442\u0435 pochodz\u0105cy z Burgundii. Wina z tej odmiany charakteryzuj\u0105 si\u0119 du\u017c\u0105 kwasowo\u015bci\u0105, nie nadaj\u0105 si\u0119 do d\u0142ugiego starzenia.<\/li>\n<li>Bonoua \u2013 odpowiednik Chardonnay z regionu Chablis.<\/li>\n<li>Bordo \u2013 g\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem wina musuj\u0105cego na po\u0142udniu.<\/li>\n<li>\u041c\u044e\u0441\u043a\u0430 w Alzacji jest stosowany do produkcji suchych i aromatycznych napoj\u00f3w.<\/li>\n<li>W g\u00f3rnym biegu Loary uprawiane \u0422\u0440\u0435\u0441\u0430\u043b\u044c\u0435.<\/li>\n<li>\u0420\u0443\u0441\u0441\u0435\u0442 \u2013 synonim odmiany \u0410\u043b\u044c\u0442\u0435\u0441\u0441.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 align=\"center\"><strong>Gruzi\u0144skie wina<\/strong><\/h3>\n<p>Gruzja z dr\u017ceniem odnosi si\u0119 do swoich tradycji winiarstwa: pocz\u0105wszy od metod produkcji, do uprawy lokalnych odmian winogron.<\/p>\n<p>Odmiany czerwone:<\/p>\n<ul>\n<li>W\u015br\u00f3d czerwonych odmian winogron najbardziej popularne jest Saperawi. Jest on podstaw\u0105 lub sk\u0142adnik (w r\u00f3\u017cnych proporcjach) wi\u0119kszo\u015bci czerwonych gruzi\u0144skich win. Z niego wykonane i okno Saperawi i Kindzmarauli, Alawerdi.<\/li>\n<li>\u0425\u0432\u0430\u043d\u0447\u043a\u0430\u0440\u0443 produkuj\u0105 z czerwonego \u0410\u043b\u0435\u043a\u0441\u0430\u043d\u0434\u0440\u0430\u0443\u043b\u0438.<\/li>\n<li>\u041e\u0434\u0436\u0430\u043b\u0435\u0448\u0438 powszechne w ca\u0142ej Zachodniej Gruzji.<\/li>\n<li>\u0423\u0441\u0430\u0445\u0435\u043b\u043e\u0443\u0440\u0438 podstawa do zdanego wina.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bia\u0142e odmiany:<\/p>\n<ul>\n<li>\u0420\u043a\u0430\u0446\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438 stosuje si\u0119 do produkcji i tani i \u043c\u0430\u0440\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e wina.<\/li>\n<li>\u041c\u0446\u0432\u0430\u043d\u0435 \u2013 podstawa do produkcji napoju o tej samej nazwie doskona\u0142ej jako\u015bci.<\/li>\n<li>\u0427\u0438\u043d\u0443\u0440\u0438 uprawiane dla masowej produkcji bia\u0142ego wina.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 align=\"center\"><strong>Klasyczne wina<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/89aa66d1984421b2d5bb75c924b43f44.jpg\" \/><\/strong><\/p>\n<p>Pomimo geograficzne pochodzenie, istniej\u0105 odmiany, kt\u00f3re niezale\u017cnie od warunk\u00f3w prawie zawsze pokazuj\u0105 si\u0119 z najlepszej strony. Odmiany te winiarze od wiek\u00f3w u\u017cywaj\u0105 do produkcji wysokiej klasy win.<\/p>\n<p align=\"center\">&#8222;Klasyka&#8221;<\/p>\n<p>Odmiany czerwone:<\/p>\n<ul>\n<li>Merlot. Wina na jego podstawie maj\u0105 g\u0142\u0119boki kolor, s\u0142odko-owocowy smak i niezwyk\u0142y aromat z aksamitnym posmakiem.<\/li>\n<li>Cabernet Sauvignon jest popularny we wszystkich &#8222;winiarnia&#8221; \u015bwiecie za jego prostota i dobre plony. Ta odmiana daje \u0442\u0435\u0440\u043f\u043a\u0438\u0435 i nasycone wina.<\/li>\n<li>Pinot Noir \u2013 podstawa do z\u0142o\u017conych i wyrafinowanych win. Uwa\u017ca si\u0119, \u017ce do tych napoj\u00f3w trzeba &#8222;dorosn\u0105\u0107&#8221;, aby oceni\u0107 ca\u0142\u0105 r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 smaku.<\/li>\n<li>W\u0142oski Sangiovese. Wina z aromatem herbaty, trawy i pi\u017cma.<\/li>\n<li>&#8222;Nami\u0119tny&#8221; Grenache. S\u0105 mocne wina z owocowym smakiem.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bia\u0142e odmiany:<\/p>\n<ul>\n<li>Jeden z najbardziej popularnych odmian wina na \u015bwiecie \u2013 Chardonnay. Rodino uwa\u017ca si\u0119 Francj\u0119. Owoce wcze\u015bnie dojrzewaj\u0105, dobra kwasowo\u015b\u0107 pozwala gotowego drinka kszta\u0142towa\u0107 i \u0434\u043e\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u0442\u044c nawet po rozlaniu do butelek (do 5 lat). Chardonnay \u2013 doskona\u0142a podstawa dla r\u00f3\u017cnych win.<\/li>\n<li>Wina Riesling obdarzony delikatnym smakiem i wyrafinowanym kolorem. Mo\u017ce by\u0107 podstaw\u0105 do w\u0142os\u00f3w suchych i win deserowych. Najbardziej rozpowszechniony we Francji i Niemczech.<\/li>\n<li>\u0410\u043b\u0438\u0433\u043e\u0442\u0435 szeroko stosowane w produkcji szampana. Winoro\u015bl jest w stanie wytrzyma\u0107 nawet negatywna temperatury.<\/li>\n<li>G\u0142\u00f3wny konkurent Chardonnay Sauvignon Blanc. W ojczy\u017anie (Bordeaux) w oparciu o wykonane s\u0105 aromatyczne i lekkie wina.<\/li>\n<li>Bianca. Od czasu do czasu zbior\u00f3w zale\u017cy smak jag\u00f3d: im p\u00f3\u017aniej zbiera si\u0119 winogrona, tym s\u0142odsze. Skromny winoro\u015bli u\u017cywane praktycznie w ka\u017cdym regionie winiarskim.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Historia rozwoju winiarstwa ma nie jedno tysi\u0105clecie, ale, mimo tak wielkiego wiek, rzemios\u0142o nadal nieustannie si\u0119 rozwija\u0107: stosuje si\u0119 nowe technologie, receptury, techniki. Dzi\u0119ki mi\u0142o\u015bci cz\u0142owieka do wina, a tak\u017ce jego d\u0105\u017ceniu do uzyskania idealnego napoju, zacz\u0119\u0142y pojawia\u0107 si\u0119 nowe gatunki win. Dok\u0142adna liczba nazwa\u0107 jest bardzo trudne, poniewa\u017c jak wiele mo\u017cliwo\u015bci jej przygotowania, tyle<\/p>\n<p class=\"more-link-wrapper\"><a class=\"btn btn-primary\" href=\"https:\/\/vvine.ru\/pl\/popularne-wina-w-kazachstanie\/\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5699,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5736","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-powiazane-informacje","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5736","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5736"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5736\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5736"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5736"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}