{"id":5693,"date":"2020-01-03T20:45:00","date_gmt":"2020-01-03T17:45:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/historia-pochodzenia-wina-tommasi\/"},"modified":"2020-01-03T20:45:00","modified_gmt":"2020-01-03T17:45:00","slug":"historia-pochodzenia-wina-tommasi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/historia-pochodzenia-wina-tommasi\/","title":{"rendered":"Historia pochodzenia wina Tommasi"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Jednym z najwybitniejszych przedstawicieli w\u0142oskiego winiarstwa jest firma Tommasi. Rodzinny biznes „Tommasi Viticoltori” od wielu lat z powodzeniem \u0142\u0105czy tradycj\u0119 produkcji wina i nowoczesne technologie. W 2001 roku otrzyma\u0142 tytu\u0142 „Najlepszego wina w domu W\u0142oszech” w wersji Wine & Spirits.<\/p>\n

A wszystko zacz\u0119\u0142o si\u0119 w 1902 roku, kiedy Giacomo \u0422\u043e\u043c\u043c\u0430\u0437\u0438 postanowi\u0142 upora\u0107 si\u0119 z produkcji wina i zdoby\u0142 pierwsze winnice, z powodzeniem znajduj\u0105ce si\u0119 na \u017cyznych ziemiach Veneto. Po dziesi\u0105tkach lat w posiadaniu rodziny by\u0142o 135 ha. To w\u0142a\u015bnie dzi\u0119ki specyfice lokalnej gleby (wapienie, du\u017ca zawarto\u015b\u0107 wapnia) i idealnym warunkom klimatycznym, wino z tych winnic zyskuje niepowtarzalny smak. Cech\u0105 rodzinnej winnicy Tommasi (\u0422\u043e\u043c\u043c\u0430\u0441\u0438) jest wykorzystanie technologii \u0440\u0435\u0446\u0438\u043e\u0442\u043e (recioto) do produkcji suchych win: przed przyst\u0105pieniem do fermentacji winogron w ci\u0105gu kilku miesi\u0119cy suszy. Tak osi\u0105ga maksymalne st\u0119\u017cenie cukru w winogronach. W ten spos\u00f3b przygotowane s\u0105 najlepsze wina rodziny \u0422\u043e\u043c\u043c\u0430\u0437\u0438: Amarone, czerwone Valpolicella, bia\u0142e Soave. Dzi\u015b nie trzeba jecha\u0107 do W\u0142och, cieszy\u0107 si\u0119 tymi wspania\u0142ymi winami mo\u017cna w Kazachstanie.<\/p>\n

A czy wiesz, \u017ce do produkcji wina Amarone winogrona suszone, dop\u00f3ki on nie traci jedn\u0105 trzeci\u0105 swojej wagi. Ze wzgl\u0119du na to, otrzyman\u0105 wino zyskuje sw\u00f3j elegancki smak. Zawarto\u015b\u0107 alkoholu 15-16%. W d\u0142ugim \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0432\u043a\u0443\u0441\u0438\u0438 dostrzec nuty czekolady, daktyle i \u043c\u043e\u043a\u043a\u0438.<\/p>\n

Dzisiaj sprawa Giacomo \u0422\u043e\u043c\u043c\u0430\u0437\u0438 nadal jego spadkobiercy – czwarta generacja \u0422\u043e\u043c\u043c\u0430\u0437\u0438. Ka\u017cdy z sze\u015bciu os\u00f3b ci\u0119\u017cko pracuje na rozw\u00f3j firmy i nadal dba\u0107 o ziemi. I nadal w produkcji u\u017cywane s\u0105 winogrona uprawiane tylko na p\u0142odna ziemi Veneto. Dzi\u0119ki zaanga\u017cowania wszystkich cz\u0142onk\u00f3w rodziny, wina Tommasi eksportuj\u0105 ponad 25 kraj\u00f3w \u015bwiata. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 wydanych win marki Tommasi stwierdzono wysokimi ocenami najlepszych \u015bwiatowych wina wydawnictw (Gambero Rosso, Wine Spectator, Decanter).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jednym z najwybitniejszych przedstawicieli w\u0142oskiego winiarstwa jest firma Tommasi. Rodzinny biznes „Tommasi Viticoltori” od wielu lat z powodzeniem \u0142\u0105czy tradycj\u0119 produkcji wina i nowoczesne technologie. W 2001 roku otrzyma\u0142 tytu\u0142 „Najlepszego wina w domu W\u0142oszech” w wersji Wine & Spirits. A wszystko zacz\u0119\u0142o si\u0119 w 1902 roku, kiedy Giacomo \u0422\u043e\u043c\u043c\u0430\u0437\u0438 postanowi\u0142 upora\u0107 si\u0119 z produkcji<\/p>\n

Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5693","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-powiazane-informacje","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5693","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5693"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5693\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5693"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}