![](\"\/wp-content\/uploads\/14586e64eb1fac4cec3b013ee1728cee.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
„Planeta” („Planeta”) – oto ona, mafia na Sycylii! Pomimo bardzo m\u0142odego wieku firmy, wyniki jej dzia\u0142alno\u015bci po prostu osza\u0142amiaj\u0105ce. Za niespe\u0142na dwadzie\u015bcia lat istnienia, „Planeta” po prostu zaj\u0119\u0142a sycylijski rynek wina. Firmy nale\u017c\u0105 do 400 hektar\u00f3w winnic w 6 r\u00f3\u017cnych miejscach wyspy. Dostawa wina rocznie osi\u0105ga ponad milion butelek w 70 krajach \u015bwiata. <\/p>\n
17 pokole\u0144 rodziny Planeta mieszkali na wyspie Sycylia i zajmowali si\u0119 rolnictwem i hodowl\u0105 byd\u0142a. I oto pewnego razu, w latach 90-tych Diego Planeta, jeden z cz\u0142onk\u00f3w rodziny, my\u015bli o perspektywach produkcji wina. Wsp\u00f3lnie z bratankami, Alessio i Santi, Diego zasadzi\u0142 pierwsze winoro\u015ble. W 1996 roku otrzymali sw\u00f3j pierwszy plon. Rodzinie bardzo szcz\u0119\u015bliwy z nazwiska \u2013 jest \u015bwietnie podesz\u0142a do nazwy marki.<\/p>\n
W tamtych czasach wyspa Sycylia mia\u0142 nie najlepsz\u0105 reputacj\u0119 w \u015bwiecie wina. Wina produkowane na wyspie, by\u0142y mocne i tanie. Francuzi nabywali je w celu \u0430\u0441\u0441\u0430\u043c\u0431\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f niskiej jako\u015bci win. W tym czasie rodzina Planeta postanowi\u0142a zmieni\u0107 t\u0119 sytuacj\u0119 i osi\u0105gn\u0105\u0107 produkcji wysokiej jako\u015bci wina. Pierwszym krokiem by\u0142a decyzja w uprawie znane na ca\u0142ym \u015bwiecie odmiany winogron – takie jak Chardonnay i Ser. Celem by\u0142o zmieni\u0107 stosunek spo\u0142ecze\u0144stwa do \u0441\u0438\u0446\u0438\u043b\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u043c winom. I dopiero p\u00f3\u017aniej rodzina wr\u00f3ci do rodzimych odmian \u041a\u0430\u0440\u0440\u0438\u043a\u0430\u043d\u0442\u0435 i Fiano. I poka\u017c\u0105 na co ich sta\u0107.<\/p>\n
W 1996 roku na \u015bwiat\u0142o pojawi\u0142 si\u0119 pierwszy Chardonnay. Od tego momentu rodzina sta\u0142a si\u0119 powi\u0119ksza\u0107 swoje gospodarstwa. Na dzie\u0144 dzisiejszy nale\u017c\u0105 do jej 6 winnic w ca\u0142ej Sycylii. Francesca Planeta stan\u0119\u0142a za kierownic\u0105 zarz\u0105dzania firmy w latach 90-tych. Dzi\u015b ona jest odpowiedzialna za marketing i komunikacj\u0119. Jej rola w firmie nie mo\u017cna pozostawi\u0107 bez uwagi. Francesca bardzo du\u017co podr\u00f3\u017cowa\u0142am po \u015bwiecie i opowiada\u0142a ludziom ze wszystkich cz\u0119\u015bci \u015bwiata o swoich winach i wyspie Sycylia. Rezultat nie kaza\u0142 na siebie d\u0142ugo czeka\u0107 \u2013 stosunek do \u0441\u0438\u0446\u0438\u043b\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u043c winom zmieni\u0142o. Ludzie zacz\u0119li si\u0119 kocha\u0107 i docenia\u0107 wina z Sycylii. <\/p>\n
Rodzina osi\u0105gn\u0119\u0142a wspania\u0142e skali \u2013 2,2 mln butelek rocznie. Ale, mimo to, firma pozostaje tylko spraw\u0105. Sze\u015bciu cz\u0142onk\u00f3w rodziny rz\u0105dz\u0105 tym ogromnym imperium. W celu uzyskania wysokiej jako\u015bci i aromatyczne wina, rodzina k\u0142adzie nacisk w\u0142a\u015bnie na \u0442\u0435\u0440\u0440\u0443\u0430\u0440\u0435. Unikalny mikroklimat w r\u00f3\u017cnych cz\u0119\u015bciach wyspy daje mo\u017cliwo\u015b\u0107 uzyskania niezwyk\u0142ych i r\u00f3\u017cnorodnych win. Na tym polega wyj\u0105tkowo\u015b\u0107 rodziny Planeta. <\/p>\n
Wszystkie wina Planety rodziny mo\u017cna podzieli\u0107 wed\u0142ug miejsca ich produkcji. Zaledwie 17 tytu\u0142\u00f3w.<\/p>\n
To g\u0142\u00f3wne posiad\u0142o\u015bci rodziny, w kt\u00f3rym pracowali i \u017cyli od wiek\u00f3w. Willa, zbudowana w XVII wieku, znajduje si\u0119 w\u015br\u00f3d ruin Arabskiego zamku, pasma g\u00f3rskie i jeziora \u0410\u0440\u0430\u043d\u0446\u0438\u043e j\u0105 otaczaj\u0105 z dw\u00f3ch stron. 94 ha winnic znajduj\u0105 si\u0119 w\u0142a\u015bnie tutaj. Jest to jedno z ulubionych miejsc turyst\u00f3w \u2013 ludzie mog\u0105 przej\u015b\u0107 przez specjalnie przydzielonych tras i zapoznania si\u0119 z histori\u0105 sycylijskiego wina w pe\u0142ni. Przewodnicy prowadz\u0105 wyk\u0142ady bezpo\u015brednio w polu. Istnieje r\u00f3wnie\u017c mo\u017cliwo\u015b\u0107 odwiedzenia muzeum sycylijskiego wina. <\/p>\n
W g\u0142\u00f3wnym posiad\u0142o\u015b\u0107 produkowane s\u0105 nast\u0119puj\u0105ce wina:<\/p>\n
Chardonnay IGT Sicilia \u2014 rewolucyjny wino. Przyk\u0142ad tego, jak mo\u017ce by\u0107 prawdziwe sycylijskie wino. Technicznie jest w 100% Chardonnay. Dojrzewa r\u00f3wne odcinki czasu w starej i nowej d\u0119bie. Ma potencja\u0142 przechowywania – od 6 do 8 lat.<\/p>\n
DOC Sicilia Alastro \u2014 sk\u0142ada si\u0119 w 95% z \u0413\u0440\u0435\u043a\u0430\u043d\u0438\u043a\u043e i w 5% z Fiano. Dojrzewa na osadzie 6 miesi\u0119cy. Potencja\u0142 przechowywania – od 4 do 5 lat.<\/p>\n
Maroccoli Syrah \u2014 czerwone wino z winnicy o tej samej nazwie odmiany Syrah, znajduje si\u0119 na wysoko\u015bci 450 metr\u00f3w nad poziomem morza, w pobli\u017cu wybrze\u017ca. <\/p>\n
Sito dell ’ Ulmo \u2013 Merlot \u2014 100% Merlot. Dojrzewa w ci\u0105gu 14 miesi\u0119cy w d\u0119bie. Potencja\u0142 przechowywania – do 10 lat.<\/p>\n
Plumbago \u2014 100% sycylijski odmiana Nero D ’ \u0430\u0432\u043e\u043b\u0430. Dojrzewa w beczkach przez 6 miesi\u0119cy. Rok urodzenia tego wina \u2013 2008.<\/p>\n
W 1998 roku rodzina nabywa 51 hektar\u00f3w winnic wraz z posiad\u0142o\u015bci Buonivini. Znajduje si\u0119 ono w po\u0142udniowo-wschodniej cz\u0119\u015bci wyspy. Klimat tutejszej okolicy bardzo gor\u0105cy. Aby poprawi\u0107 przechowywanie win, w 2003 roku zosta\u0142 zbudowany wyj\u0105tkowe piwnica. Ekologia tej miejscowo\u015bci jest bardzo dobra \u2013 sycylijczycy s\u0105 dumni z odmian winogron Nero D ’ \u0430\u0432\u043e\u043b\u0430 i Moscato Bianco, \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0440\u0430\u0441\u0442\u0430\u044e\u0449\u0438\u043c\u0438 tutaj. Powiat Buonivini cieszy nas takimi winami jak Santa Cecilia Noto DOC (z Nero D ’ \u0430\u0432\u043e\u043b\u0430) i Passito di Noto DOC.<\/p>\n
To najwi\u0119ksze posiad\u0142o\u015bci rodziny. Otoczone jest ono 120 hektar\u00f3w winnic. To w\u0142a\u015bnie tutaj znajduje si\u0119 magazyn Infernotto, w kt\u00f3rym troskliwie przechowywane s\u0105 wszystkie wina firmy „Planeta”. Tak\u017ce tu znajduje si\u0119 biblioteka z kolekcj\u0105 staro\u017cytnych i wsp\u00f3\u0142czesnych ksi\u0105\u017cek o winie i wina. Bia\u0142e i czerwone wina La Segreta pochodzi w\u0142a\u015bnie st\u0105d. \u0411\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0439 Blend Cabernet Sauvignon i Cabernet Fran, a tak\u017ce s\u0142ynne Cometa z po\u0142udniowo-w\u0142oskiego Fiano te\u017c urodzili si\u0119 tutaj. Nad winem Cometa pracowali od lat 90-tych i w ko\u0144cu, w 2000-m roku okaza\u0142o si\u0119 i sta\u0142 si\u0119 jednym z najlepszych bia\u0142ych win po\u0142udniowych W\u0142oszech. <\/p>\n
Znajduje si\u0119 w centrum regionu Cerasuolo di Vittoria. Jest to jeden z najstarszych region\u00f3w winiarskich. Nero d ’ \u0410\u0432\u043e\u043b\u0430 i \u0424\u0440\u0430\u043f\u043f\u0430\u0442\u043e znajduj\u0105 si\u0119 na 34 hektar\u00f3w winnic. Czerwone wino ze statusem DOCG – Cerasuolo di Vittoria odbywa si\u0119 w\u0142a\u015bnie w tym regionie.<\/p>\n
Winnica znajduje si\u0119 na stokach czynnego wulkanu Etna na wysoko\u015bci 900 metr\u00f3w nad poziomem morza \u2013 na tyle odwa\u017cny krok! Odmiany \u041d\u0430\u0440\u0435\u043b\u043b\u043e, \u041c\u0430\u0441\u043a\u0430\u043b\u0435\u0437\u0435 i \u041a\u0430\u0440\u0440\u0438\u043a\u0430\u043d\u0442\u0435 wyrastaj\u0105 w\u0142a\u015bnie tutaj. Wina produkowane tu, bardzo m\u0142odzi. Bia\u0142e Eruzione z \u041a\u0430\u0440\u0440\u0438\u043a\u0430\u043d\u0442\u0435 i Riesling \u2013 wyj\u0105tkowe wino. Cienkie mineralne odcienie mile ci\u0119 zaskoczy. <\/p>\n
8 hektar\u00f3w winnic rdzennych odmian znajduj\u0105cych si\u0119 w p\u00f3\u0142nocno-wschodniej cz\u0119\u015bci wyspy, s\u0105 najmniejszym posiad\u0142o\u015bci rodziny Planeta. Rodzina planuje produkowa\u0107 w tej miejscowo\u015bci wino Mamertino DOC, kt\u00f3re robili jeszcze w czasach Staro\u017cytnego Rzymu. Wynik zapowiada si\u0119 imponuj\u0105co. <\/p>\n
Ulubione wino Francesca Planeta \u2013 czerwone Santa Cecilia. Na etykietach przedstawia herb rodziny. Niemal dekady trwa\u0142y eksperymenty uzyskania tego wina. <\/p>\n
„Planeta” – to nie tylko winnice i produkcja oliwy z oliwek, to ca\u0142y przemys\u0142. Degustacje, warsztaty, hotele, udzia\u0142 w akcjach charytatywnych i ekologicznych akcjach \u2013 oto czym steruje ten sycylijskiej mafii, w dobrym tego s\u0142owa znaczeniu. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
„Planeta” („Planeta”) – oto ona, mafia na Sycylii! Pomimo bardzo m\u0142odego wieku firmy, wyniki jej dzia\u0142alno\u015bci po prostu osza\u0142amiaj\u0105ce. Za niespe\u0142na dwadzie\u015bcia lat istnienia, „Planeta” po prostu zaj\u0119\u0142a sycylijski rynek wina. Firmy nale\u017c\u0105 do 400 hektar\u00f3w winnic w 6 r\u00f3\u017cnych miejscach wyspy. Dostawa wina rocznie osi\u0105ga ponad milion butelek w 70 krajach \u015bwiata. Historia powstania<\/p>\n