![](\"\/wp-content\/uploads\/d5d5d582e5bddf16366fb24c6a7260cb.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
N\u00e5r vinh\u00f8sten ble sl\u00e5tt frost og vinmakere tenkte de har ingenting \u00e5 miste, og pr\u00f8vd \u00e5 forberede vin fra det. S\u00e5 var f\u00f8dt verdens f\u00f8rste is vin. Kanadiere, Tyskere, \u00d8sterrikere hevder – som er forfatter. Men det Gamle Roma var den f\u00f8rste. Dette er dokumentert ved omtale av Planiya Eldre som noen druer ikke hadde blitt vasket opp til den f\u00f8rste frost. Martial dikteren sang i hans dikt om herdet druer. Imidlertid, ingen andre hadde ikke nevnt n\u00f8yaktig hvordan du bruker denne druen. Kanskje det var om vin som er laget av rosiner. <\/p>\n
Mer informasjon om eiswein som finnes i dokumenter, 1830, og i henhold til, og det var is vin i Dromersheim. Tyskerne ble overrasket over oppf\u00f8rselen til dyr og fugler som spiste frosne druer og bestemte meg for \u00e5 pr\u00f8ve denne effekten for deg selv. <\/p>\n
Niagara Icewine Festival den kanadiske leder i produksjonen av is vin er regnet for \u00e5 v\u00e6re hans mor. Over hele verden er det tusenvis av fans av denne fantastiske drikke. <\/p>\n
En annen kandidat for forfatterskap er en kanadisk vinmakeren som bodde i Quebec i begynnelsen av forrige \u00e5rhundre. Han ble ogs\u00e5 overrasket av atferden til fugler som plukker frosne druer. Han laget vin, og var sv\u00e6rt forn\u00f8yd med resultatet. <\/p>\n
Omtale av is vin vil flyten i historien av franskmennene, Tyskerne. Walter Heinl tysk immigrant, smakte frossen frukt i 1973, og senere 10 \u00e5r senere, i samarbeid med vin Inniskillin, Hillebrand og Pelee Island, han begynte produksjon av is. <\/p>\n
Den viktigste regelen n\u00e5r du lager is vin er det naturlig \u00e5 fryse ved en temperatur p\u00e5 7-8 grader. Hvis druene ble frosset ved kunstige midler \u2013 vinen kan ikke bli kalt mitt hjemland. <\/p>\n
For \u00e5 produsere is vin, spesielle, kan jeg si perfekte forhold \u2013 varme og lange somre, varm h\u00f8st og en skarp frost, som ideelt sett b\u00f8r vare i to uker. Mulig risiko for \u00e5 forbli uten harvest fugler og dyr er meget glad i denne delikatessen. For \u00e5 f\u00e5 en virkelig god eiswein, det er viktig \u00e5 h\u00f8ste ikke f\u00f8r og ikke senere. <\/p>\n
Prisen p\u00e5 vin kan variere fra 50 til 500 dollar per flaske. Ideelt sett, p\u00e5 flasken for \u00e5 angi tidspunktet for samling og temperatur. <\/p>\n
Harvest natt og ferdig 2 timer f\u00f8r soloppgang. Hvorfor? – du sp\u00f8r. Fordi temperaturen p\u00e5 sunrise vil begynne \u00e5 stige, og det er en risiko for \u00e5 v\u00e6re uten den luksus av vin, derfor, ingen gevinst. <\/p>\n
Vanligvis, den ideelle tiden er midten av desember og varer til februar. Det antas at hvis den harvest i Julen natt \u2013 vin vil ha spesielle «magiske» egenskaper \u2013 folk med \u00e5 finne kj\u00e6rligheten, gravide, syke mennesker f\u00e5r vel. <\/p>\n
Teknikken med \u00e5 lage is vin er en av de mest avanserte i verden. Innh\u00f8stingen av blader under \u00e5 trykke p\u00e5 apparatet umiddelbart etter innh\u00f8sting av b\u00e6r b\u00f8r fryses. Isen i utvinningsprosessen er fortsatt, vi f\u00e5r bare juice, som utgj\u00f8r bare 15-20 % av den totale vekten av druer. For eksempel, for \u00e5 produsere 350 gram is du trenger \u00e5 bruke 15 kg b\u00e6r. De gj\u00e6ring prosess som tar mange m\u00e5neder. <\/p>\n
Som et resultat, f\u00e5r vi vin med alkohol innhold av 9-12 %. Fargen kan v\u00e6re gult, rosa eller r\u00f8d. Oftest er det oransje farge, som vanligvis brukes hvite druen Riesling.<\/p>\n
Tyske produsenter bruker bare Riesling. Etter deres mening, det er denne variasjonen gir den perfekte balansen mellom syre og sukker innhold. Men klimaendringene skaper en rekke problemer for Tyskerne. <\/p>\n
Kanadiere, tvert imot \u2013 elsker \u00e5 eksperimentere. De bruker ogs\u00e5 Cabernet Sauvignon og Merlot. Den st\u00f8rste ettersp\u00f8rselen for druene er motstandsdyktig mot r\u00e5te og fall.<\/p>\n
2002 Inniskillin Eik i Alderen Vidal Icewine er den beste s\u00f8t vin i verden.<\/p>\n
Det er verdt \u00e5 merke seg at Ontario er et ledende selskap innen produksjon av eiswein 1991. Det er her som produserte den beste og dyreste is vin. <\/p>\n
Den f\u00f8rste SLURK av denne vinen gj\u00f8r for \u00e5 stupe inn i fortellingen. P\u00e5 mirakul\u00f8st vis kombinerer dufter av bringeb\u00e6r, ananas, litchi, papaya, roser. Smaken er full av humle, sitrus og hint av mango. N\u00e5r man drikker denne vinen er ikke anbefalt snacks. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
N\u00e5r vinh\u00f8sten ble sl\u00e5tt frost og vinmakere tenkte de har ingenting \u00e5 miste, og pr\u00f8vd \u00e5 forberede vin fra det. S\u00e5 var f\u00f8dt verdens f\u00f8rste is vin. Kanadiere, Tyskere, \u00d8sterrikere hevder – som er forfatter. Men det Gamle Roma var den f\u00f8rste. Dette er dokumentert ved omtale av Planiya Eldre som noen druer ikke hadde<\/p>\n