![](\"\/wp-content\/uploads\/9ab2c4ed0245393d253a3c7d7029c331.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Mange eksperter mener at vin b\u00f8r brukes riktig for en viss type briller.<\/p>\n
Mer enn 50 \u00e5r siden Professor Claus Josef Riedel oppdaget at formen p\u00e5 glasset kan p\u00e5virke aroma, smak, balanse og finish av viner. \u00c5 drikke vin av samme klasse, men fra ulike briller er markant forskjellig i alle henseender. S\u00e5 h\u00f8yt var den forskjell at selv de beste eksperter, smake p\u00e5 vin blind sa at pr\u00f8ver en helt annen vin. Professor Riedel bestemte seg for \u00e5 utforske dette faktum dypere. If\u00f8lge studien, konkluderte han med at formen p\u00e5 glasset p\u00e5virker bouquet og smak av vin. Det er flere forklaringer p\u00e5 dette fenomenet.<\/p>\n
Reseptorer ansvarlig for oppfatningen av s\u00f8dme er p\u00e5 tuppen av tungen v\u00e5r. Reseptorer bitter baksiden av halsen, syre kan v\u00e6re f\u00f8lte laterale side av tungen, og smaken av saltsmaken er anerkjent som en Sentral del. Dermed, avhengig av formen p\u00e5 glasset, drikken er videresendt, slik at mer eller mindre lysere smake det. I bruken av brede og \u00e5pne briller, vi kan ikke hodet ned. Og hvis glasset er smalere mot toppen – hodet lener seg tilbake. F\u00f8lgelig, den f\u00f8rste pust bestemmer smaken av vin. Ogs\u00e5, f\u00f8lelsene avhenger av glass diameter, tykkelse, behandling.<\/p>\n
Aromatiske forbindelser (fenoler) p\u00e5virker smaken av vin, og formen p\u00e5 glasset p\u00e5virker mengden av fenoler. For eksempel, hvis glasset er stort, er det omr\u00e5det av kontakt av fenoler med oksygen og mer, og det gir drikken en t\u00f8rr smak. <\/p>\n
\u00c5 finne ut hvordan formen p\u00e5 glassene kan p\u00e5virke smaken av vin, Professor har bestemt seg for \u00e5 lage ulike former av briller. S\u00e5, i 1961, kom i salg i f\u00f8rste glass vin. Siden da, oppfinnelsen av briller er gjennomf\u00f8rt med deltakelse av profesjonelle smakere. Etableringen har f\u00e5tt et vitenskapelig grunnlag. Design er holdt til et minimalistisk \u2013 ingen dekorasjoner, med tynn vegg. Form kj\u00f8pt en enkel, sofistikert utseende \u2013 bollen, stilk og base. <\/p>\n
Serien av briller for vin VINKELNERE, ble utgitt i 1973. Og ble umiddelbart anerkjent verden rundt. Serien bestod av 10 ulike typer briller. Utviklingen ble gjennomf\u00f8rt med deltakelse av internasjonalt anerkjente smakere.<\/p>\n
I 1986 ble opprettet den f\u00f8rste linjen av VINUM. En teknikk for \u00e5 lage denne samlingen ble gjort av maskinen bl\u00e5ser. Takk for utmerket forhold mellom pris og kvalitet det raskt oppslukt av et stort publikum av vin elskere og har blitt popul\u00e6r over hele verden. <\/p>\n
Det er interessant at mange nykommere kan v\u00e6re redd for volumet av briller. Faktisk, det er viktig \u00e5 vite at volumet ikke p\u00e5virke mengden av vin i glasset \u2013 det b\u00f8r aldri bli trangt. <\/p>\n
Reglene om bel\u00f8p av alkoholholdige drikkevarer i glass <\/p>\n
\n
|