{"id":5594,"date":"2020-01-03T19:48:00","date_gmt":"2020-01-03T16:48:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/historien-om-en-vin-chardonnay\/"},"modified":"2020-01-03T19:48:00","modified_gmt":"2020-01-03T16:48:00","slug":"historien-om-en-vin-chardonnay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/no\/historien-om-en-vin-chardonnay\/","title":{"rendered":"Historien om en vin: Chardonnay"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/c689b1017d8d0da458bfd04b2a4bd1b9.jpg\" \/><\/p>\n<p>Chardonnay (Chardonnay, Chablis, Pinot Blanc (kan diskuteres), Weiser, Klevner, Weiss Adler, Gamay Blanc \u2013 det er ca 100 synonymer! Dette er en av de gamle druetyper. Stammer fra Burgund (Frankrike). Leder i produksjonen av hvite viner. Historien til denne klassen g\u00e5r inn i en fjern fortid. Noen historikere mener at den f\u00f8rste vinstokker av denne varianten ble brakt til Europa av korsfarerne med turer til midt\u00f8sten. I gamle b\u00f8ker er det informasjon som Chardonnay kommer fra \u00f8ya Kypros. Fra dette utvalg av druer er mange &laquo;br\u00f8dre&raquo;, inkludert Aligote, franc Noir, melon og andre. I tillegg er det mange hybrider rundt om i verden. <\/p>\n<p>Han refererer til den vesteuropeiske gruppen. Og brukes til \u00e5 lage musserende viner og varietal Chardonnay-viner. Den gjennomsnittlige perioden av modningen er 130 dager. Misliker v\u00e5rfrost og tilbakevendende kaldt. I denne forbindelse, i hjemlandet hans avling, og dermed forsinke F\u00f8dselen pause i 2 uker. Variasjonen overlever bedre i omr\u00e5der der det er rikelig med nedb\u00f8r og vegetasjon perioden er for kort. Som for jorda, Chardonnay foretrekker kalkholdig, leire, kalkholdig jord. <\/p>\n<p>Noen fakta <\/p>\n<table style=\"height: 19px; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<ul>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Den gjennomsnittlige vekten av b\u00e6r &#8211; 2-4 oz. <\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Den gjennomsnittlige vekten av gjengen er 150-200 g., refererer til lav-gir.<\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">St\u00f8rrelsen av bunter sm\u00e5 eller medium.<\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">I skjemaet, kan de v\u00e6re sylindriske eller sylindrisk-koniske, tett eller l\u00f8s &#8211; avhengig av pollinering og vekstforhold. <\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Fargen p\u00e5 b\u00e6rene gr\u00f8nn-gule, solen en blek Gylden tan.<\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Formen og st\u00f8rrelsen p\u00e5 den b\u00e6r er rund, liten eller medium. <\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Huden er tynn.<\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Smaken er saftig og enkel med litt smak. <\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">H\u00f8yde \u2013 medium, sterk og voksende.<\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Ark gjennomsnitt, avrundet, reticulate-skrukket, litt seigt, kantene er b\u00f8yd mot bunnen. <\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Det er viktig \u00e5 h\u00f8ste. Hvis r\u00e5tne druer, vin vil sl\u00e5 ut apatisk og flat, p\u00e5 grunn av det faktum at syre vil forsvinne. N\u00e5r du vokser opp p\u00e5 varm jord \u00f8ker mengden av sukker i juice til 26%. Generelt, er det variasjon regnes som lett \u00e5 vokse. Chardonnay druer er ikke lunefulle. Men det er krevende med hensyn til jord \u2013 det b\u00f8r v\u00e6re fruktbar. Hvis druene er ikke \u00e5 bli savnet severdigheter og solen, det kan ikke v\u00e6re bra for innh\u00f8stingen. Moderat frost motstandsdyktig. <\/p>\n<h2>Egenskaper Av Chardonnay<\/h2>\n<p>Vin kan inneholde en helt annen f\u00f8lelse av smak, mens utpreget oppfatte. For eksempel aromaer av honning, vanilje, green Apple, kaprifolium, hvite blomster, marsipan, frukt (p\u00e6re, mirabelle plommer, fersken, mango, ananas, kvede), eller til og med frisk agurk, med aldring det er notater av hasseln\u00f8tt og t\u00f8rket frukt. Ved aldring vin i eik fat, manifest toner av sm\u00f8r og grillet toast. Det avhenger av egenskapene til fat, trevirke og graden av steking. Er det eik som brukes for aldring Chardonnay. Ofte i produksjon av vin med tillegg av eik chips. <\/p>\n<p>I den verden av vin, det er ansett som \u00f8delegge vinen av Chardonnay er praktisk talt umulig. Aromaer og smaker er perfekt bevart i utarbeidelsen. Det er karakterisert som en fyldig, avrundet og rik. Du kan gj\u00f8re en varietal eller blandet vin. Standard sukker innhold og surhet, Chardonnay er brukt for \u00e5 lage musserende, sterk eller kafeer, t\u00f8rr eller s\u00f8t (selv dessert) viner.<\/p>\n<p>Viner fra Chardonnay kan brukes umiddelbart etter matlaging, og krydret. I prosessen med aldring i vin \u00e5 utvikle dufter av lakris, hasseln\u00f8tt, Orientalsk krydder, fl\u00f8te.<\/p>\n<p>Champagne &laquo;Blanc de Blancs&raquo; &#8211; den mest kostbare champagne laget bare av druer av denne variasjonen. Et stort antall av f\u00f8rsteklasses viner kan inneholde opp til 30% Chardonnay. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chardonnay (Chardonnay, Chablis, Pinot Blanc (kan diskuteres), Weiser, Klevner, Weiss Adler, Gamay Blanc \u2013 det er ca 100 synonymer! Dette er en av de gamle druetyper. Stammer fra Burgund (Frankrike). Leder i produksjonen av hvite viner. Historien til denne klassen g\u00e5r inn i en fjern fortid. Noen historikere mener at den f\u00f8rste vinstokker av denne<\/p>\n<p class=\"more-link-wrapper\"><a class=\"btn btn-primary\" href=\"https:\/\/vvine.ru\/no\/historien-om-en-vin-chardonnay\/\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-5594","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relatert-informasjon","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5594","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5594"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vvine.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5594\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}