{"id":5403,"date":"2020-01-03T16:43:53","date_gmt":"2020-01-03T13:43:53","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/poveikis-bokalov\/"},"modified":"2020-01-03T16:43:53","modified_gmt":"2020-01-03T13:43:53","slug":"poveikis-bokalov","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/poveikis-bokalov\/","title":{"rendered":"Poveikis \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u0432"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/aa6a4c2231e2236697607d2ddc14d7d9.jpg\" \/><\/p>\n<p>Daugelis ekspert\u0173 mano, jog vynas tur\u0117t\u0173 b\u016bti vartojamas i\u0161 tinkam\u0173 tam tikros veisles \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u0432.<\/p>\n<p>Daugiau nei 50 met\u0173 profesorius Klausas \u0419\u043e\u0437\u0435\u0444 \u0420\u0438\u0434\u0435\u043b\u044c nustat\u0117, kad forma \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u0430 gali tur\u0117ti \u012ftakos puok\u0161t\u0117, skonio, baltos ir prieskoniu vynas. Vyno naudoti vienos veisl\u0117s, ta\u010diau i\u0161 skirting\u0173 \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u0432 \u2013 pastebimai skiriasi pagal visus rodiklius. Taip smarkiai buvo skirtumas, kad net ir patys geriausi ekspertai, \u0434\u0435\u0433\u0443\u0441\u0442\u0438\u0440\u0443\u044f vynas lyg akli sak\u0117, kad \u043f\u0440\u043e\u0431\u0443\u044e\u0442 visi\u0161kai skirtingi vyno. Profesorius \u0420\u0438\u0434\u0435\u043b\u044c nusprend\u0117 i\u0161tirti \u0161\u012f fakt\u0105 giliau. Rezultatai pagal mokslini\u0173 tyrim\u0173 jis padar\u0117 i\u0161vad\u0105, kad forma \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u0430 \u012ftakos kaip puok\u0161t\u0117, taip ir vyno skonis. Yra keletas paai\u0161kinim\u0173 \u0161\u012f rei\u0161kin\u012f.<\/p>\n<h2>Ekologinis paai\u0161kinimas<\/h2>\n<p>Receptoriai n\u0117ra atsakingas u\u017e suvokimas saldaini\u0173, yra patarimas m\u016bs\u0173 kalb\u0105. Kartumo receptoriai yra ar\u010diau \u0433\u043e\u0440\u0442\u0430\u043d\u0438, r\u016bg\u0161tis juntama \u0161onine \u0161ali\u0173 kalbos, o skonis druskingumo aptinkamas vidurio dalis. Tokiu b\u016bdu priklausomai nuo formos \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u0430, g\u0117rimas yra nukreipiamas taip, kad daugiau ar ma\u017eiau ry\u0161kiau pajusti jos skon\u012f. \u0160virk\u0161\u010diamuosius vyno i\u0161 pla\u010di\u0173 ir atvir\u0173 \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u0432 mes \u043d\u0430\u043a\u043b\u043e\u043d\u044f\u0435\u043c galv\u0105 \u017eemyn. O jei stikl\u0105 \u0437\u0430\u0443\u0436\u0435\u043d \u012f vir\u0161\u0173 &#8211; galvos \u043e\u0442\u043a\u0438\u0434\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 atgal. Taigi, pirmas k\u0105snis ir nustato, ar vyno skonis. Taip pat, jausmas priklauso ir nuo stiklo \u2013 jo skersmuo, storis, apdorojimas.<\/p>\n<h2>Chemin\u0117s paai\u0161kinimas<\/h2>\n<p>Aromatiniai ry\u0161ys (\u0444\u0435\u043d\u043e\u043b\u044b) turi \u012ftakos vyno skonis, o forma \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u0430 \u012ftakos skai\u010dius \u0444\u0435\u043d\u043e\u043b\u043e\u0432. Pavyzd\u017eiui, jei taur\u0117 platus, plotas kontakto \u0444\u0435\u043d\u043e\u043b\u043e\u0432 su deguonies daugiau ir tai suteikia \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u0443 daugiau nei sausas skonis. <\/p>\n<p>\u0412\u044b\u044f\u0441\u043d\u0438\u0432, kaip forma \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u0432 gali tur\u0117ti \u012ftakos vyno skonis, profesorius nusprend\u0117 sukurti \u012fvairi\u0173 form\u0173 \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u0432. Taip, 1961 m., parduodamas atvyko pirmieji \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u044b vyno. Nuo to momento, kai i\u0161radimas \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u0432 daromi pasitarus profesin\u0117s \u0434\u0435\u0433\u0443\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0440\u043e\u0432. Pati k\u016brimas \u012fgijo mokslinis pagrindas. Dizainas \u0441\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d prie \u043c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0430\u043b\u0438\u0437\u043c\u0443 \u2013 joki\u0173 puo\u0161men\u0173, plonas sieneles. Forma \u012fsigijo paprastas geras vaizdas \u2013 tai, kojel\u0117 ir pagrindas. <\/p>\n<p>Serija \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u0432 vyno SOMMELIERS pamat\u0117 \u0161vies\u0105 1973 metais. Ir tuoj pat buvo pripa\u017eintas visame pasaulyje. \u012e serij\u0105 sudar\u0117 10 skirting\u0173 r\u016b\u0161i\u0173 \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u0432. Kurti jie pasitarus visame pasaulyje \u017einom\u0173 \u0434\u0435\u0433\u0443\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0440\u043e\u0432.<\/p>\n<p>1986 metais buvo \u012fsteigta pirmoji linija VINUM. Technika sukurti \u0161ios kolekcijos buvo vertinami ma\u0161ina \u0432\u044b\u0434\u0443\u0432\u043a\u043e\u0439. D\u0117l \u043f\u0440\u0435\u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u043e\u043c\u0443 nustatytu pagal kra\u0161tini\u0173 kainos ir kokyb\u0117s ji akimirksniu ap\u0117m\u0117 didel\u0119 auditorij\u0105 gerb\u0117j\u0173 vyno ir tapo populiarus visame pasaulyje. <\/p>\n<p>\u012edomu, kad daugelis naujokai gali \u0438\u0441\u043f\u0443\u0433\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f kiekius \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u0432. I\u0161 tikr\u0173j\u0173, svarbu \u017einoti, kad suma netur\u0117s \u012ftakos skai\u010dius vyno \u012f \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u0435 \u2013 jis niekada netur\u0117t\u0173 b\u016bti perkrautas. <\/p>\n<p>Taisykles, reglamentuojan\u010dias skai\u010dius alkoholini\u0173 g\u0117rim\u0173 \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u0435 <\/p>\n<table style=\"height: 19px; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<ul>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Vidutinis uog\u0173 svoris &#8211; 2-4 gr. <\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Vidutinis svoris \u0433\u0440\u043e\u0437\u0434\u0438 &#8211; 150-200 gr., taikoma \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0443\u0440\u043e\u0436\u0430\u0439\u043d\u044b\u043c.<\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Dydis \u0433\u0440\u043e\u0437\u0434\u0438 &#8211; ma\u017eas arba vidutinis.<\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Pagal form\u0105 jie gali b\u016bti \u0446\u0438\u043b\u0438\u043d\u0434\u0440\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 arba \u0446\u0438\u043b\u0438\u043d\u0434\u0440\u043e\u043a\u043e\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435, gaus\u016bs arba \u0440\u044b\u0445\u043b\u044b\u0435 &#8211; priklauso nuo \u043e\u043f\u044b\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f ir s\u0105lyg\u0173 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0440\u0430\u0441\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f. <\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Spalva \u044f\u0433\u043e\u0434 &#8211; \u0437\u0435\u043b\u0435\u043d\u043e\u0432\u0430\u0442\u043e-geltona, saul\u0117s blankiai auksin\u0117 su \u0437\u0430\u0433\u0430\u0440\u043e\u043c.<\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Forma ir dydis \u044f\u0433\u043e\u0434 &#8211; apskritas ma\u017eas arba vidutinis. <\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Odel\u0117s \u0442\u043e\u043d\u0435\u043d\u044c\u043a\u0430\u044f.<\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Skonis \u0441\u043e\u0447\u043d\u044b\u0439 ir paprastas su nedideliu aromatu. <\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Augimas \u2013 vidutinis, stiprus ir \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u043e\u0440\u0430\u0441\u0442\u0443\u0449\u0438\u0439.<\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Lapas \u2013 vidurkis, suapvalintas, \u0441\u0435\u0442\u0447\u0430\u0442\u043e-\u043c\u043e\u0440\u0449\u0438\u043d\u0438\u0441\u0442\u044b\u0439, \u0161iek tiek \u043a\u043e\u0436\u0438\u0441\u0442\u044b\u0439, kra\u0161to \u0437\u0430\u0433\u043d\u0443\u0442\u044b prie apa\u010dioje. <\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Kad b\u016bt\u0173 vynas &#8222;\u0437\u0430\u0438\u0433\u0440\u0430\u043b\u043e&#8221; reikalingas didelis kiekis. Tai turi \u012ftakos kvepal\u0173 vyno, tai kaip \u0440\u0430\u0441\u043a\u0440\u043e\u0435\u0442\u0441\u044f puok\u0161t\u0117 s\u0105lytis su oru. D\u0117l raudon\u0173j\u0173 vyn\u0173, reikia daugiau didel\u0117s apimties \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u044b, balto vyno puikiai save juntami \u012f \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u0430\u0445 vidutin\u0117s apimties. Daugiau \u043d\u0430\u0441\u044b\u0449\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 pagal skon\u012f ir \u043d\u043e\u0442\u043a\u0430\u043c skoni\u0173 vyno i\u0161 Naujo \u0160viesos reikalauja dideli\u0173. Net naujokas gal\u0117s pajusti skirtum\u0105 to, kaip atsidaro vynas teisingai \u043f\u043e\u0434\u043e\u0431\u0440\u0430\u043d\u043d\u043e\u043c \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u0435. <\/p>\n<p>U\u017esira\u0161ykite dviej\u0173 pagrindini\u0173 taisykli\u0173:<\/p>\n<li>Geriau vien\u0105 kart\u0105 pirkti brangus, bet kokybi\u0161kas ir &#8222;teisingus&#8221; \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u044b<\/li>\n<li>Taur\u0117 vyno turi kainuoti ne ma\u017eiau vidutin\u0117s vert\u0117s vyno kuri\u0105 j\u016bs \u043d\u0430\u043b\u044c\u0435\u0442\u0435 \u012f j\u012f.<\/li>\n<p>\u0160iandien \u043f\u0440\u0438\u043b\u0430\u0432\u043a\u0430\u0445 parduotuvi\u0173 pateiktas did\u017eiulis pasirinkimas tinkl\u0105 vyno. Bet ne verta \u0441\u043a\u0443\u043f\u0430\u0442\u044c visi \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u044b i\u0161 eil\u0117s. Net jei j\u016bs \u0431\u0443\u0434\u0438\u0442\u0435 gerti vyno i\u0161 ne specialiai \u0161iam veisli\u0173 \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u0432, suvokimas gali \u0161iek tiek pakeisti, bet ne \u0438\u0441\u043f\u043e\u0440\u0442\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f. Pavyzd\u017eiui, \u041a\u0430\u0431\u0435\u0440\u043d\u0435 \u0421\u043e\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u043d gali b\u016bti daugiau \u043a\u0438\u0441\u043b\u044b\u043c ir \u0442\u0435\u0440\u043f\u043a\u0438\u043c, jei j\u012f gerti i\u0161 \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u0430 nor\u0117dami \u0428\u0438\u0440\u0430\u0437\u0430, o \u0428\u0438\u0440\u0430\u0437 atvirk\u0161\u010diai atrodys jums \u0161iek tiek lengviau, jei gerti j\u012f i\u0161 \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u0430 nor\u0117dami \u041a\u0430\u0431\u0435\u0440\u043d\u0435 \u0421\u043e\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u043d. <\/p>\n<p>Nor\u0117\u010diau atkreipti d\u0117mes\u012f, kad gra\u017eus ir &#8222;teisingus&#8221; \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u044b ne tik daro \u012ftak\u0105 skon\u012f ir aromat\u0105 vyn\u0173, bet ir suteikia ka\u017ekoks \u0430\u0440\u0438\u0441\u0442\u043e\u043a\u0440\u0430\u0442\u0438\u0437\u043c ir eleganti\u0161kos, ir sukurti malon\u0173 atmosfer\u0105, leid\u017eia m\u0117gautis m\u0117gstama vynu ir visapusi\u0161kai. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Daugelis ekspert\u0173 mano, jog vynas tur\u0117t\u0173 b\u016bti vartojamas i\u0161 tinkam\u0173 tam tikros veisles \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u0432. Daugiau nei 50 met\u0173 profesorius Klausas \u0419\u043e\u0437\u0435\u0444 \u0420\u0438\u0434\u0435\u043b\u044c nustat\u0117, kad forma \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u0430 gali tur\u0117ti \u012ftakos puok\u0161t\u0117, skonio, baltos ir prieskoniu vynas. Vyno naudoti vienos veisl\u0117s, ta\u010diau i\u0161 skirting\u0173 \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u0432 \u2013 pastebimai skiriasi pagal visus rodiklius. Taip smarkiai buvo skirtumas, kad net<\/p>\n<p class=\"more-link-wrapper\"><a class=\"btn btn-primary\" href=\"https:\/\/vvine.ru\/lt\/poveikis-bokalov\/\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"class_list":["post-5403","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-susijusi-informacija","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5403","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5403"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5403\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5403"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5403"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5403"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}