{"id":5396,"date":"2020-01-03T16:40:40","date_gmt":"2020-01-03T13:40:40","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/putojantis-vynas-ne-tik-sampano\/"},"modified":"2020-01-03T16:40:40","modified_gmt":"2020-01-03T13:40:40","slug":"putojantis-vynas-ne-tik-sampano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/putojantis-vynas-ne-tik-sampano\/","title":{"rendered":"Putojantis vynas – ne tik \u0161ampano"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Su \u043f\u0440\u0438\u0431\u043b\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c bet \u0161vent\u0117s m\u016bs\u0173 \u0161alyje beveik visi \u017emon\u0117s eina apsipirkti, \u012fsigyti butelis putojan\u010dio vyno. Taip susiklost\u0117, kad \u0161ampanas yra \u043e\u043b\u0438\u0446\u0435\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u012fdomus kiekvienuose namuose, \u0161v\u0119sti ar j\u016bs gimtadienio, ar bet kuri\u0105 kit\u0105 \u0161vent\u0119.<\/p>\n

Daugelis net neman\u0117, kad daug kur ir kaip gaminami \u043a\u0443\u043f\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u0161ampano. I\u0161 tikr\u0173j\u0173, gamyba, putojantys vyno paplit\u0119s visame pasaulyje. Ir nuo to, kur ir kaip j\u012f pagamino, priklauso jo skonis ir kokyb\u0117.<\/p>\n

Gamybos technologija<\/strong><\/h2>\n

\u017dinoma, tai kiekvieno skonio. Ta\u010diau daugelis m\u0117g\u0117jams putojantis vyno skirti didel\u012f d\u0117mes\u012f \u012f tai, d\u0117l koki\u0173 technologij\u0173 pagaminti \u012fgyta g\u0117rimas. Yra visiems \u017einomas faktas, kad \u0161iuo \u0161ampanas yra brangus. Procesas, jo ruo\u0161imo labai sunku ir reikalauja tam tikr\u0173 s\u0105lyg\u0173.<\/p>\n

„Tradicin\u0117” gamybos b\u016bdas<\/strong><\/h3>\n

Vis\u0173 pirma, reikia \u017einoti, kad, norint gauti produkt\u0105, „Champagne” reikia trukm\u0117s terminas yra treji metai. Per t\u0105 laik\u0105, per antrinio \u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f, \u0437\u0430\u043a\u0443\u043f\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 butelius paruo\u0161tos vyno vyksta proced\u016br\u0105 soties \u0443\u0433\u043b\u0435\u043a\u0438\u0441\u043b\u044b\u043c dujomis nat\u016braliu b\u016bdu. <\/p>\n

\u041d\u0435\u043c\u0430\u043b\u043e\u0432\u0430\u0436\u043d\u0443\u044e vaidmen\u012f taip pat vaidina prek\u0117s, sud\u0117tinga technologija: vynuogi\u0173 ir reklama, kad, savo ruo\u017etu, \u012ftakoja ir kain\u0105 \u0161ampano. <\/p>\n

Metodas gamybos putojan\u010dio vyno, apra\u0161yta pirmiau, manoma, kad „tradicin\u0117”, ta\u010diau pagamintas jis ne tik Champagny. Kiekviename mieste Pranc\u016bzijoje n\u0117ra teis\u0117s akt\u0173 gaminant \u0161ios r\u016b\u0161ies vyn\u0173. Vadinami jie „\u041a\u0440\u0435\u043c\u0430\u043d” ir j\u0173 kaina yra santykinai ma\u017eesnis. Paprastai perkant vyn\u0173 „\u041a\u0440\u0435\u043c\u0430\u043d” gamintojai nurodo etiket\u0117je toks pavadinimas – Cremant d ‘ Alsace, Cremant de Bourgogne, Cremant de Bordeaux ir t. t. Jei kaina yra \u0161iek tiek didesn\u0117, tai rei\u0161kia, kad j\u016bs \u012fsigijote putojantis vynas Cuve, kurio kokyb\u0117 lyginti su geriausiais pavyzd\u017eiais Champagny.<\/p>\n

Bet ne tik Pranc\u016bzijoje gaminamas putojantis vynas. Puiki\u0173 pavyzd\u017ei\u0173 galite rasti ir \u0161iaurin\u0117je Italijoje \u2013 Franciacorta, Ispanijoje (\u041a\u0430\u0442\u0430\u043b\u043e\u043d\u0438\u044f) – Cava, Piet\u0173 atid\u017eiai afrikos Respublikoje \u2013 Cape Classic. Visos \u0161alys, dalyvaujan\u010dios \u0432\u0438\u043d\u043e\u0434\u0435\u043b\u0438\u0435\u043c, gali pasi\u016blyti jums puikus putojantis vynas. Kainos \u0161ampanas gali b\u016bti skirtingi. Kartais net gali b\u016bti brangiau, nei vyno i\u0161 Champagny \u2013 t\u0117vyn\u0117s \u0161ampano. <\/p>\n

Metodas gamybos „Sharma” <\/strong><\/h3>\n

Yra ir kitas metodas gamybos putojan\u010dio vyno \u2013 Sharma. Jis ma\u017eiausiai \u0437\u0430\u0442\u0440\u0430\u0442\u043d\u044b\u0439. Technologija yra toks – putojantis vynas \u043d\u0430\u0441\u044b\u0449\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0443\u0433\u043b\u0435\u043a\u0438\u0441\u043b\u044b\u043c dujomis, kai pirm\u0105 kart\u0105 \u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0438, einan\u010dios \u012f \u0433\u0435\u0440\u043c\u0435\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e u\u017edar\u0173 \u0447\u0430\u043d\u0430\u0445. <\/p>\n

Prosecco, Lambrusco, Moscato d ‘ Asti \u2013 \u0161tai pavyzd\u017eiai italijos vyn\u0173, pagamintas pagal technologij\u0105 Sharma. Taip pat, pana\u0161ios vyno galite rasti Portugalijoje, Australijoje ir kitose \u0161alyse. Pasak ekspert\u0173, kainos ir kokyb\u0117s santykis yra labiausiai priimtinas \u0161ios kategorijos vyn\u0173.<\/p>\n

\u0410\u043a\u0440\u0430\u0442\u043e\u0444\u043e\u0440\u043d\u044b\u0439 metodas<\/strong><\/h3>\n

Abu b\u016bdai, kurie auk\u0161\u010diau, yra laikomi fiziniai, nes vynas \u043d\u0430\u0441\u044b\u0449\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0443\u0433\u043b\u0435\u043a\u0438\u0441\u043b\u044b\u043c dujomis procesas \u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f. Egzistuoja ir tre\u010dias, labai pigus metodas gamybos putojan\u010diu vyn\u0173. Ji buvo sukurta laikais Soviet\u0173 S\u0105junga. Dabar jis yra i\u0161plit\u0119s \u012f \u043f\u043e\u0441\u0442\u0441\u043e\u0432\u0435\u0442\u0441\u043a\u043e\u043c erdv\u0117je. Gamybos technologija \u0430\u043a\u0440\u0430\u0442\u043e\u0444\u043e\u0440\u043d\u0430\u044f. Vynas dirbtinai \u043d\u0430\u0441\u044b\u0449\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0443\u0433\u043b\u0435\u043a\u0438\u0441\u043b\u044b\u043c dujomis speciali\u0173 \u0440\u0435\u0437\u0435\u0440\u0432\u0443\u0430\u0440\u0430\u0445. \u017dinoma, kokyb\u0117s vyn\u0173, u\u017efiksuot\u0173 duomen\u0173 b\u016bdas, pastebimai prastesn\u0117s \u0432\u0438\u043d\u0430\u043c, \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c „nat\u016braliu” b\u016bdu. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Su \u043f\u0440\u0438\u0431\u043b\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c bet \u0161vent\u0117s m\u016bs\u0173 \u0161alyje beveik visi \u017emon\u0117s eina apsipirkti, \u012fsigyti butelis putojan\u010dio vyno. Taip susiklost\u0117, kad \u0161ampanas yra \u043e\u043b\u0438\u0446\u0435\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u012fdomus kiekvienuose namuose, \u0161v\u0119sti ar j\u016bs gimtadienio, ar bet kuri\u0105 kit\u0105 \u0161vent\u0119. Daugelis net neman\u0117, kad daug kur ir kaip gaminami \u043a\u0443\u043f\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u0161ampano. I\u0161 tikr\u0173j\u0173, gamyba, putojantys vyno paplit\u0119s visame pasaulyje. Ir nuo to,<\/p>\n

Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"class_list":["post-5396","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-susijusi-informacija","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5396","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5396"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5396\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5396"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}