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L’italia occupa una posizione di leadership nella classifica mondiale per la produzione di vino. Nonostante il fatto che in Italia il livello di consumo di vino ogni anno diminuisce, la produzione \u00e8 in costante aumento. Oggi gli italiani producono circa 60 milioni di ettolitri di vino all’anno. Le zone di massa della produzione di vino sono Sicilia, Lazio, Venezia e \u0410\u043f\u0443\u043b\u043b\u0438.<\/p>\n
E tutto \u00e8 iniziato con i greci…<\/p>\n
Proprio i greci nel X secolo a. c., ha cominciato a sviluppare il mediterraneo, e durante i suoi \u043a\u043e\u043b\u043e\u043d\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u0441\u043a\u0438\u0445 trekking lungo la strada, impegnata nella coltivazione di uva. I primi punti vendita di vino erano famosi per la Sicilia e la Calabria. Di queste citt\u00e0 i vitigni cominci\u00f2 a diffondersi nel nord del paese. Il vino \u00e8 diventato la principale bevanda d’Italia. Uno dei pi\u00f9 grandi ammiratori nobile bevanda \u00e8 stato uno scrittore e \u0412\u0435\u0440\u0433\u0435\u043b\u0438\u0439, che ha pi\u00f9 volte parlato di colpa nei suoi scritti. Il vino \u00e8 anche incluso nella dieta di schiavi, anche se a dire la verit\u00e0, per loro erano serviti solo i tipi di basso grado. Intraprendenti romani impegnati nella vinificazione in gravi scala. Per la conservazione della bevanda hanno usato anfore. E va notato che gi\u00e0 allora erano di vino, che sono stati conservati insolitamente lungo (\u00abOlimpico\u00bb bevuto dopo 125 anni dalla data di produzione), che la dice lunga sulla qualit\u00e0 del prodotto. Non l’avremmo mai saputo di queste conquiste romane, se non fosse per l’eruzione del Vesuvio.<\/p>\n
Quando nel III secolo cartaginesi di Annibale aggredito a Roma, tutto il sud Italia \u00e8 gi\u00e0 stata occupata da vigneti. Un nuovo respiro per la vinificazione \u00e8 diventato il periodo del Rinascimento. I pi\u00f9 famosi produttori di vino della casa (Antinori e \u0424\u0440\u0435\u0441\u043a\u043e\u0431\u043e\u043b\u044c\u0434\u0438) sono state fondate in questo momento. Ma poi \u00e8 caduto in disgrazia: nel XVI secolo, dopo il fallimento del consiglio di amministrazione di de ‘ Medici Italia cade sotto il dominio degli spagnoli e \u0413\u0430\u0441\u0431\u0443\u0440\u0433\u043e\u0432. Universale della crisi e sulla produzione di vino. E cos\u00ec \u00e8 stato fino a 60 anni del 20 \u00b0 secolo, che \u00e8 diventato un punto di riferimento del rinascimento italiano di vinificazione.<\/p>\n
Oggi in Italia praticamente non c’\u00e8 posto dove non si occupano della produzione vinicola. Naturalmente, non ogni prodotto il vino qui \u00e8 il punto di riferimento di qualit\u00e0, ma gli italiani lavorano costantemente al di sopra di questo. E grazie al controllo DOC, ogni anno si riduce la quantit\u00e0 di vino venduti nei serbatoi, e la produzione di qualit\u00e0 in bottiglia aumenta. Ma alcuni produttori di bypassare le regole, rilasciando il vino non \u00e8 di qualit\u00e0 migliore inventando gli immaginari titolo. Questo, naturalmente, non fa vinificazione Italia migliore, ma consente di produttore di sperimentare. E chi lo sa, magari attraverso tentativi ed errori, verr\u00e0 creato un altro Banfi Belnero Toscana o Tommasi Valpolicella.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L’italia occupa una posizione di leadership nella classifica mondiale per la produzione di vino. Nonostante il fatto che in Italia il livello di consumo di vino ogni anno diminuisce, la produzione \u00e8 in costante aumento. Oggi gli italiani producono circa 60 milioni di ettolitri di vino all’anno. Le zone di massa della produzione di vino<\/p>\n