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Se avete mai osservato, come appositamente addestrato l’uomo lentamente eccedenze di vino dalla bottiglia al decanter, dopo di che versa in bicchieri di persone, si ha gi\u00e0 familiarit\u00e0 con la procedura denominata \u00abdecantazione\u00bb. Ma la domanda \u00e8: quindi, se hai bisogno di decantazione o \u00e8 solo un bel vino personalizzato?<\/p>\n
Esperti di vino fino ad ora non possono convergere in disaccordo \u2013 cosa \u00e8 bisogno di decantazione. Perch\u00e9 non \u00e8 possibile versare il vino direttamente dalla bottiglia, e perch\u00e9 aggiungere nel processo di decanter?<\/p>\n
Tornando alla storia, il ruolo di caraffe diventa chiaro. Dopo tutto, prima che il vino \u00e8 stato conservato in botti, e da gustare in loro non era molto confortevole, ha dovuto versare il vino in una caraffa e gi\u00e0 in questo modo mettere sul tavolo. Con l’avvento di bottiglie di questa usanza fu elevata al rango di \u00abbuona educazione\u00bb, che gode ancora di domanda da raffinati intenditori di vino. <\/p>\n
Ci sono, tuttavia, e pratico argomento a favore di decantazione. Serve per separare il vino dai sedimenti, formata nel suo processo di maturazione (la parola \u00abdecantazione\u00bb, tra l’altro, significa separazione solido sostanza dal liquido, meccanicamente drenare la soluzione). Considerato che i sedimenti possono rovinare la vostra impressione di bevanda, anche se non rappresenta un grave pericolo per la vostra salute e serve come un vero indicatore che prima di voi \u00e8 un \u00abgrave\u00bb la bevanda.<\/p>\n
L’obbligo di decantazione, di solito, hanno bisogno di bordeaux vini rossi, vini di porto vintage, e una serie di altre qualit\u00e0 di vini rossi. Sul mercato si trovano anche i vini giovani con piccole particelle in bottiglia. Cos\u00ec, quando il costruttore volutamente ignorato la filtrazione prima dell’imbottigliamento, per preservare l’aroma e il sapore della bevanda. Il pellet a vini bianchi anche non \u00e8 considerato un difetto e decantazione serve solo per migliorare l’aspetto estetico della bevanda. <\/p>\n
La trasfusione di vino in caraffa da una bottiglia aiuter\u00e0 anche colpa \u00ab\u043f\u0440\u043e\u0434\u044b\u0448\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f\u00bb per una completa informativa del suo bouquet. Questo processo \u00e8 in lingua sommelier si chiama \u00abaerazione\u00bb e spesso lo fanno in collaborazione con la decantazione. Senza aerazione abbastanza tranquillamente possono fare i giovani vini rossi e bianchi, tra cui jerez, colpa di una vasta produzione commerciale, rosa, champagne, vini di porto categorie di ruby e tony, e madera. <\/p>\n
Aerazione dei vini vecchi richiede una certa preparazione e dipende dalla vostra fortuna. Vedete, nessuno \u00e8 sicuro di non essere in grado di dire quanto, ad esempio, durer\u00e0 in \u0434\u0435\u043a\u0430\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435 vostro 20 anni Bordeaux. Pu\u00f2 bastare per un paio di ore… o quanto minuti. Tuttavia, se si \u00e8 al 100 sicuro come bevanda, la probabilit\u00e0 che aerazione rovinare molto meno.<\/p>\n
Prima di procedere alla decantazione, \u00e8 necessario inserire una bottiglia di vino carrello per pochi giorni, per tutto il sedimento \u00e8 riunito sotto la bottiglia. Poi preparate una caraffa, una candela o una torcia elettrica. Aprire delicatamente la bottiglia, non cambia la sua posizione (per non disturbare il sedimento), dopo di che sollevare cos\u00ec, per la fonte di luce cadde sul collo della bottiglia, e inizia lentamente versare il vino in una caraffa. L’intera procedura dovrebbe passare in un colpo solo, per tutto il residuo rimasto sul fondo della bottiglia.<\/p>\n
La luce ti serve per ridurre la fase, per rintracciare l’approssimazione di sedimenti a fissare il soffitto. Questa tecnica vi aiuter\u00e0 a versare la massima quantit\u00e0 di vino in caraffa, non lasciando in bottiglia. Importante: l’approssimazione del residuo solido testa comporta la comparsa di \u00abfumo\u00bb di liquido. Questo liquido pu\u00f2 mancare in una caraffa, ma attenzione, per questo non ha fatto un precipitato solido.<\/p>\n
Se non hai sotto mano un vino cesti \u2013 non \u00e8 un problema. \u00c8 sufficiente tenere la bottiglia in posizione verticale, dopo di che seguire la stessa sequenza di azioni. <\/p>\n
Parlando di classificazione valorizzazione delle fonti energetiche rinnovabili possono distinguere 2 tipi principali: per i vecchi e i giovani di vini. I giovani di vino ha bisogno di una forte aerazione, perch\u00e9 aiuta meglio a risolvere il bouquet della bevanda e renderla pi\u00f9 vellutata. Ecco perch\u00e9 i decanter vini giovani caratterizzano la depressione a forma di imbuto collo e spesso la parte inferiore.<\/p>\n
Vecchio vini, come \u00e8 gi\u00e0 stato notato in precedenza, aerazione bisogno, in misura minore, quindi i decanter per loro ha un collo stretto e una forma sferica. Tutto questo \u00e8 necessario .per ridurre al minimo il contatto del vino con l’aria. <\/p>\n
La decantazione vi aiuter\u00e0 a espandere la vostra esperienza di vino, e anche aiutare a intrattenere i vostri ospiti, ma rileggere questo articolo ancora una volta prima, come pensando di farlo. Buona serata a tutti. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Se avete mai osservato, come appositamente addestrato l’uomo lentamente eccedenze di vino dalla bottiglia al decanter, dopo di che versa in bicchieri di persone, si ha gi\u00e0 familiarit\u00e0 con la procedura denominata \u00abdecantazione\u00bb. Ma la domanda \u00e8: quindi, se hai bisogno di decantazione o \u00e8 solo un bel vino personalizzato? Esperti di vino fino ad<\/p>\n