{"id":5253,"date":"2020-01-03T11:22:17","date_gmt":"2020-01-03T08:22:17","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/accessori-per-il-vino\/"},"modified":"2020-01-03T11:22:17","modified_gmt":"2020-01-03T08:22:17","slug":"accessori-per-il-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/it\/accessori-per-il-vino\/","title":{"rendered":"Accessori per il vino"},"content":{"rendered":"

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Mangiando il vino usiamo una variet\u00e0 di accessori. Essi ci aiutano a godere il processo di bere vino in un ambiente confortevole. Ognuno di loro \u00e8 importante a modo suo, e insieme, accessori creano un’atmosfera speciale.<\/p>\n

Un bicchiere di <\/p>\n\n\n\n
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Naturalmente, la prima cosa che vorrei dire \u00e8 un bicchiere di vino. L’effetto di bicchieri sulla percezione del gusto \u00e8 molto importante quando \u0440\u0430\u0441\u043f\u0438\u0442\u0438\u0438 di vino. Ma per soddisfare non solo il palato, ma anche visivamente godere il processo, altrettanto importante \u00e8 la sua vista.<\/p>\n

Quando si crea una propria collezione, gli esperti consigliano di avere i seguenti bicchieri di vino:<\/p>\n

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  • Un bicchiere di champagne in esso serve come champagne e spumanti.<\/li>\n
  • Un bicchiere di fresco vino bianco \u2013 un bicchiere di Riesling\/SauvignonBlanc.<\/li>\n
  • Bicchiere di vino invecchiato in una botte di vino bianco – un bicchiere di OAKed Shardonnay\/Montrachet.<\/li>\n
  • Un bicchiere per non \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u044b\u0445 piccoli frutti rossi vini \u2013 bicchiere PinotNoire.<\/li>\n
  • Un bicchiere per \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u044b\u0445, strutturati vini rossi \u2013 un bicchiere di CabernetSauvignon.<\/li>\n
  • Un bicchiere dei vini fortificati \u2013 un bicchiere di Port.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Cavatappi <\/p>\n\n\n\n
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    Per facilitare il processo di \u043e\u0442\u043a\u0443\u043f\u043e\u0440\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f bottiglia, naturalmente, \u00e8 necessario un cavatappi.<\/p>\n

    Ci sono diversi modelli.<\/p>\n

    Il primo modello creato in Inghilterra nel lontano 1795 – normale vite asta con maniglia.<\/p>\n

    Cavatappi Screwpull, creato g. Herbert Allen nel 1979.<\/p>\n

    Coltello sommelier \u2013 cavatappi a leva, \u00e8 molto comodo da usare in possesso di particolari competenze. L’apertura di una bottiglia con un coltello sommelier \u2013 si pu\u00f2 interessare i vostri ospiti.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Versione sinistra versione destra regolazione <\/p>\n\n\n\n
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    Versando il vino, c’\u00e8 la possibilit\u00e0 di formazione di macchie o di una goccia sulla tovaglia. Per evitare questo problema inventato diversi dispositivi:<\/p>\n

    DropStop \u00e8 flessibile, metallizzato disco, 76 mm di diametro. Coperto da una speciale pellicola trasparente. Inserito nel collo della bottiglia e adatto per bottiglie di diverso diametro. Molto semplice ed efficace da usare. Inoltre, \u00e8 molto resistente. Grazie alla sua sottigliezza ha \u043f\u043e\u0434\u0441\u0435\u043a\u0430\u0435\u0442 getto e non d\u00e0 la possibilit\u00e0 di formazione di gocce. <\/p>\n

    Anello \u2013 adatto solo per le bottiglie di forma classica. Il materiale che si trova all’interno della struttura \u2013 assorbe il liquido e impedisce infiltrazioni. Anello facile da pulire. <\/p>\n

    Petalo \u2013 non molto pratico da usare, perch\u00e9 \u00e8 fatto di plastica e abbastanza fragile. Inoltre, questo eliminator \u00e8 che ha un aspetto molto elegante bottiglia. <\/p>\n

    Ugello utilizzato per standard collo. La struttura \u00e8 organizzata in modo che le ultime gocce di vino cadere di nuovo in una bottiglia. Questo accessorio ha un semplice disegno, da produrre alimenti di plastica. <\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Refrigeratore per bottiglie <\/p>\n\n\n\n
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    Per mantenere la giusta temperatura durante la presentazione di vini speciali sono utilizzati i refrigeratori per bottiglie:<\/p>\n

    Dispositivo di raffreddamento \u00e8 di ferro o di plastica secchio. Il numero di ghiaccio dipende dalla temperatura ambiente, di solito pieno di 2\/3 del suo volume. Variano per colore e dimensioni. <\/p>\n

    Custodia \u2013 dispositivo molto utile. Si veste in bottiglia durante la presentazione del vino. Prima di questo, pieno di gel speciale custodia, raffreddato in frigorifero. Comodo \u00e8 il fatto che non c’\u00e8 bisogno ogni volta di pulire una bottiglia di vino, come quando si utilizza un dispositivo di raffreddamento. <\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Cestino per il vino <\/p>\n\n\n\n
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    Cestino per il vino utilizzato al momento della presentazione dei vini rossi. \u00c8 particolarmente importante quando \u0440\u0430\u0441\u043f\u0438\u0442\u0438\u0438 vecchi vini con sedimenti.<\/p>\n

    Collocata in un cestino per la bottiglia di vino raccoglie il precipitato in un modo che impedisce il sollevamento, ad esempio, trasfusioni di vino in un decanter. <\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Decanter <\/p>\n\n\n\n
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    Ora un po ‘ di parole su \u0434\u0435\u043a\u0430\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435. Questa caraffa di vetro. Vecchio, maturo vino spesso hanno bisogno di decantazione, cos\u00ec come sul fondo si forma un precipitato. Trasfusioni di prestare attenzione per il pellet non ha colpito nel decanter. Non solo il vino vecchio con sedimenti hanno bisogno di decantazione. Giovani \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u044b\u0435 vino hanno bisogno di trasfusioni. Questo d\u00e0 la possibilit\u00e0 di ottenere abbastanza colpa di ossigeno e di essere pronto per l’uso. Tale processo \u00e8 chiamato aerazione. A volte \u0434\u0435\u043a\u043e\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u044f vini giovani pu\u00f2 richiedere da 30 minuti a diverse ore.<\/p>\n

    Di solito i decanter sono fatti di vetro o di cristallo. Sono trasparenti e sono progettati per un volume standard bottiglia di vino.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    La chiave del vino <\/p>\n\n\n\n
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    Strumento di misura per il vino. \u00c8 stato creato un chimico ed enologo Lorenzo \u0417\u0430\u043d\u043e\u043d\u043e\u043c, che, a sua volta, ha lavorato con i migliori sommelier d’Europa. \u00abLa chiave del vino\u00bb – consente di ottenere informazioni su quello che sar\u00e0 il vino di un anno.<\/p>\n

    Il principio di funzionamento \u00e8 abbastanza semplice \u2013 \u00abla chiave\u00bb scende in 100 ml di vino e dopo un secondo si ottiene informazioni sul vino. Pi\u00f9 che nel 95% dei casi le informazioni sono corrette.<\/p>\n

    \u00c8 importante sapere \u2013 \u00abla chiave del vino\u00bb non invecchia il vino. Colpo di metalli in un liquido \u00e8 escluso.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Il naso del vino <\/p>\n\n\n\n
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    Una serie speciale per determinare il sapore del vino. Lo ha creato enologo francese Jean Lenoir. Il set comprende 54 flacone con i pi\u00f9 comuni e tipici del vino, gli odori, e anche le schede, in cui sono descritti i sapori e i tipi di vino, in cui si possono incontrare. C’\u00e8 anche un insieme di odori viziati vini. <\/p>\n

    Kit utilizzato dai professionisti, ma anche per i principianti pu\u00f2 essere molto interessante. <\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Vino, termometro <\/p>\n\n\n\n
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    Serve per determinare la temperatura del vino. Ci sono 2 tipi di \u2013 sotto forma di termometro e a forma di anello.<\/p>\n

    Anello rileva la temperatura della bottiglia di vino all’esterno. Il termometro scende direttamente all’interno.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Sciabola per champagne <\/p>\n\n\n\n
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    Un tipo speciale di armi bianche, che aprono una bottiglia di spumante. La procedura di apertura si chiama \u0441\u0430\u0431\u0440\u0430\u0436. Molto spettacolare azione. In Francia \u0441\u0430\u0431\u0440\u0430\u0436 inserito nella categoria arte alta.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Mangiando il vino usiamo una variet\u00e0 di accessori. Essi ci aiutano a godere il processo di bere vino in un ambiente confortevole. Ognuno di loro \u00e8 importante a modo suo, e insieme, accessori creano un’atmosfera speciale. Un bicchiere di Naturalmente, la prima cosa che vorrei dire \u00e8 un bicchiere di vino. L’effetto di bicchieri sulla<\/p>\n

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