![](\"\/wp-content\/uploads\/d0ab782f984cc06959f5e5097267acd8.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Chablis \u2013 luminoso, diretto e descrittivo vino con gusto e dell’agrume dolce di panna e, allo stesso tempo morbido. Durante il bere questo vino brillante si sente il sapore della terra in cui era nato. <\/p>\n
Tra Digione e Parigi, vicino alla citt\u00e0 di Chablis \u2013 si trovano i vigneti di Chablis. Grazie alla sua posizione, la colpa di questo vitigno si ottengono facili, abbastanza acido, ma con un minor livello di alcol, rispetto, ad esempio, in Borgogna. <\/p>\n
L’alta acidit\u00e0, inerente Chablis, non \u00e8 la cosa migliore per la sua qualit\u00e0. \u00c8 possibile la comparsa di mela-al di fermentazione, anche per il livello di acidit\u00e0 pu\u00f2 influenzare il modo in cui capacit\u00e0 era inzuppato di vino. <\/p>\n
Nella produzione di vini di Chablis sono utilizzati due direzioni. In passato il vino prodotto solo in contenitori di legno e, naturalmente, a causa di questo, il gusto del vino \u00e8 cambiato. Immagazzinato e trasportato vino anche con l’uso di esattamente botti di legno. Questo metodo \u00e8 chiamato \u00abtradizionale\u00bb e a volte si applica ai nostri giorni. <\/p>\n
La tecnologia moderna ha permesso di produrre il vino, non pregiudicano il suo sapore. Questo metodo si chiama \u00abprogressista\u00bb. Permette di mantenere tutto il sapore del Chablis. <\/p>\n
Proprio sull’esempio di Chablis \u00e8 possibile vedere come i diversi metodi di cottura possono influenzare il gusto del vino. Chablis, manifatturiero \u00abtradizionale\u00bb metodo, \u00e8 arrotondato e dolci del vino. Possono essere conservati per 10-15 anni. Vino Chablis, preparati con il cosiddetto \u00abprogressista\u00bb metodo – vivaci, forti, il livello di acidit\u00e0 \u00e8 pi\u00f9 alto tradizionali Chablis. Se si desidera acquistare un vino fresco, poi comunale Chablis sar\u00e0 buona scelta per voi. <\/p>\n
Entrambe le opzioni hanno una buona mineralit\u00e0, grazie \u041a\u0438\u043c\u043c\u0435\u0440\u0438\u0434\u0436\u0441\u043a\u043e\u043c\u0443 \u043c\u0435\u0440\u0433\u0435\u043b\u044e \u2013 terreno in cui vengono coltivati i vigneti. Tra l’altro, un simile terreno, e si trova in zone di Champagne, sulle rive della Loira, a Sancerre. <\/p>\n
Variet\u00e0 Chardonnay conferisce Chablis morbidezza e tenerezza. La qualit\u00e0 e la rotondit\u00e0 del vino dipende dalla maturazione delle bacche. Sono stati evidenziati particolari aree in cui la bacca matura meglio. <\/p>\n
Utilit\u00e0 di vino categoria Chablis e Petit Chablis occupano la maggior parte del mercato. La differenza sta nel fatto che nel terreno Petit Chablis non contiene marna, ma c’\u00e8 uno strato di calcare. I vini sono ottenuti non sono arrotondati, ma rappresentano generico differenza del marchio Chablis \u2013 una rinfrescante acidit\u00e0, buona mineralizzazione. <\/p>\n
C’\u00e8 un avvertimento sull’etichetta si pu\u00f2 vedere la scritta Vieilles Vignes. Significa \u00e8 che il vino \u00e8 stato prodotto da vitigni non meno di 25 anni di et\u00e0. Vino ottenuto pi\u00f9 bello e pi\u00f9 divertente. <\/p>\n
In termini di gastronomia, gli esperti consigliano di combinare Chablis con formaggi morbidi \u2013 Camembert e Brie, con frutti di mare. Si noti che le ostriche e Escargot delle lumache di borgogna, sarei pi\u00f9 riuscito mix di frutti di mare. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Chablis \u2013 luminoso, diretto e descrittivo vino con gusto e dell’agrume dolce di panna e, allo stesso tempo morbido. Durante il bere questo vino brillante si sente il sapore della terra in cui era nato. Tra Digione e Parigi, vicino alla citt\u00e0 di Chablis \u2013 si trovano i vigneti di Chablis. Grazie alla sua posizione,<\/p>\n