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Nel 2013, nella citt\u00e0 di Tokyo hanno partecipato sommelier da 54 paesi del mondo per partecipare al mondiale di concorso. Il miglior sommelier del mondo \u00e8 stato riconosciuto 47 anni, Paolo Basso. Lui \u00e8 nato in Svizzera. La gara per la vittoria di Paolo iniziato nel lontano 2000, ma dalla vittoria del suo separava solo un passo. Nel 2007 e nel 2010 ha ricoperto il secondo posto. E, infine, grazie alla tenacia, la professionalit\u00e0 e la conoscenza del suo caso, Paolo \u00e8 diventato un campione e ha raggiunto il suo obiettivo.<\/p>\n
Luogo di lavoro Paolo Basso \u2013 ristorante Conca Balla in Vacallo al confine tra Svizzera e Italia.<\/p>\n
Per partecipare al concorso mondiale dei sommelier, i partecipanti vengono selezionati in gruppi, che, a loro volta, divisi per continenti. Il concorso si svolge ogni tre anni. Dopo il primo turno di qualificazione, tutti i partecipanti si riuniscono insieme, per continuare la lotta per la vittoria. Sanit\u00e0 durano per tre giorni. I partecipanti eseguono i lavori come \u2013 degustazione alla cieca di vini; il test, composto da decine di domande insolite per la vinificazione, tecnologia, variet\u00e0 di uva, ecc; e, infine, gli organizzatori hanno messo compito difficile per i finalisti \u2013 ogni partecipante deve scegliere \u043a\u0430\u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u043e\u043c\u0443 al cliente di vino a scelta piatto straniera per i partecipanti di lingua.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nel 2013, nella citt\u00e0 di Tokyo hanno partecipato sommelier da 54 paesi del mondo per partecipare al mondiale di concorso. Il miglior sommelier del mondo \u00e8 stato riconosciuto 47 anni, Paolo Basso. Lui \u00e8 nato in Svizzera. La gara per la vittoria di Paolo iniziato nel lontano 2000, ma dalla vittoria del suo separava solo<\/p>\n