![](\"\/wp-content\/uploads\/c8ff94f8af08066282c7335c67078dfa.jpg\")
<\/p>\nPolc az alkoholtartalm\u00fa italok \u00e1ruh\u00e1zak tele vannak k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151, \u00edgy az egyszer\u0171 fogyaszt\u00f3 egy kis kavarod\u00e1s.<\/p>\n
<\/p>\n
Semmi, de t\u00edpus\u00fa borok (piros, feh\u00e9r, r\u00f3zsasz\u00edn), fok \u00e1rak nem egy\u00e9rtelm\u0171. N\u00e9h\u00e1ny perc ut\u00e1n a „kil\u00e1t\u00e1s” c\u00edmke v\u00e1lasszuk a lehet\u0151s\u00e9get, vagy a legszebb, vagy vez\u00e9rlik \u00e1r. Persze, nem ritka, hogy „hit”, a kiv\u00e1lasztott bort h\u00e1l\u00e1s lesz j\u00f3 \u00edze. De, sajnos, nem mindig. A legt\u00f6bb f\u00e1jdalmas helyzetekben, amikor a bort kap, hogy a felel\u0151s cselekv\u00e9s, ahelyett, hogy „igy\u00e1l, az istenek” a savas por hamis. Olvasod ezt a cikket, nem, hogy egy k\u00e9pzett sommelier, de mondd meg nek\u00fcnk, hogyan kell megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztetni a j\u00f3 bor a rossz min\u0151s\u00e9g, olcs\u00f3 ut\u00e1nzatok.<\/p>\n
1. szakasz. A megjelen\u00e9s.<\/strong><\/p>\n Kezdj\u00fck a vizsg\u00e1latot a c\u00edmk\u00e9ket. A nyomtat\u00e1si k\u00e9p min\u0151s\u00e9ge a j\u00f3 bor mindig magas szinten, foltok, cs\u00edkok, raspavshihsya leveleket nem lehet. A c\u00edmke tal\u00e1lhat\u00f3, egy\u00e9rtelm\u0171en a k\u00f6zpontban, a sz\u00e9le sima, nincs nyoma ragaszt\u00f3 (ellen\u0151rizze, hogy az \u00fcveg a f\u00e9ny). Ha egyik felt\u00e9telnek sem hib\u00e1s, akkor jobb, hogy ezt a „m\u00e1solat”.<\/p>\n Milyen inform\u00e1ci\u00f3kat keres a c\u00edmk\u00e9n: a sz\u00e1rmaz\u00e1si orsz\u00e1g, a n\u00e9v a n\u00f6v\u00e9ny, palackozott italok, annak \u00f6sszet\u00e9tel\u00e9t (alkohol tartalom cukor, stb.), a gy\u00e1rt\u00e1s id\u0151pontja. Egy\u00e9bk\u00e9nt, az a palackoz\u00e1s d\u00e1tum\u00e1t kell felt\u00fcntetni, k\u00fcl\u00f6n-k\u00fcl\u00f6n, nem pedig az \u00c1ltal\u00e1nos patak.<\/p>\n Ford\u00edtson k\u00fcl\u00f6n\u00f6s figyelmet arra, hogy az orsz\u00e1gban a termel\u00e9s. Vezet\u0151i Eur\u00f3pai bort, Olaszorsz\u00e1g, Franciaorsz\u00e1g, Spanyolorsz\u00e1g: a j\u00f3 a kl\u00edma, a bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s, szigor\u00fa betart\u00e1sa t\u00f6rv\u00e9nyek, a r\u00e9gi hagyom\u00e1nyokat. Kiv\u00e1lasztja a bor az egyik orsz\u00e1g, nem baj. \u00daj vil\u00e1g borok (D\u00e9l-Afrika, Chile, Argent\u00edna) rosszabb, mint a komplexit\u00e1s, a csokrok, hogy a vezet\u0151k bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s, de mindig magas min\u0151s\u00e9g, az \u00e1r sokkal alacsonyabb.<\/p>\n Figyelni, hogy a haj\u00f3. A legt\u00f6bb gy\u00e1rt\u00f3 pr\u00f3b\u00e1lja megv\u00e9deni a k\u00f6lts\u00e9gt\u00e9r\u00edt\u00e9st a v\u00e1s\u00e1rl\u00e1s hamis\u00edtv\u00e1nyok, haszn\u00e1l egy m\u00e1rkan\u00e9v. Lehet sodrott, hogy a palack nyak\u00e1ba, egy dombor\u00fa nyomok a poharat, ami el\u00e9g neh\u00e9z hamis\u00edtani.<\/p>\n Az els\u0151 szakaszban sikeresen, megy haza, hogy \u00e9rt\u00e9kelje az eredm\u00e9nyeket.<\/p>\n 2. szakasz. Elemz\u00e9s a tartalom.<\/strong><\/p>\n Uncorking az \u00fcveget, figyelni, hogy a forgalom. Olcs\u00f3 bor parafa b\u00e1zis (ragasztott) cs\u00f6vek, melyek hat\u00e1sa alatt a dug\u00f3h\u00faz\u00f3 csak led\u00f6nteni. T\u00f6lts egy poh\u00e1r bort, kit\u00f6lt\u00e9se csak egy harmadik, r\u00e1zza az italt, l\u00e9legezz\u00fck be az illatot (gyenge kellemetlen – biztos jele, hogy gyenge min\u0151s\u00e9g\u0171), valamint \u00e9rt\u00e9keli a sz\u00edntel\u00edtetts\u00e9g. Mit kell vonatkoznia: t\u00fal halv\u00e1ny sz\u00edn a V\u00f6r\u00f6s, ros\u00e9 borok, s\u00f6t\u00e9t feh\u00e9reknek, de a t\u00falzott zavaross\u00e1g. Nem sz\u00fcks\u00e9ges, hogy dobja el a bor, ha k\u00f3stol\u00e1sa ut\u00e1n a el\u00fcls\u0151 fogak kiss\u00e9 foltos. Ez annak a jele, hogy a term\u00e9szetess\u00e9g a term\u00e9k, sz\u0151l\u0151 b\u0151r az egyik leger\u0151sebb fest\u00e9kek. Egy kis KORTYOT. Persze, nem val\u00f3sz\u00edn\u0171, hogy melyik Bank a sz\u0151l\u0151 adta ezt a bort, de azonos\u00edtani alacsony min\u0151s\u00e9g\u0171 lesz. Egy j\u00f3 ital lesz az igazi \u00f6r\u00f6m a receptor: nem felesleges sav, \u00edz\u0171 f\u0171szer glutam\u00e1t, ecet, s kellemetlen \u00e9rz\u00e9s a gyomorban.<\/p>\n Amikor kiv\u00e1lasztj\u00e1k egy italt, ne felejtsd el, hogy a point of sale. A v\u00e1s\u00e1rl\u00e1s kell beny\u00fajtani, vagy speci\u00e1lis \u00fczletek, online \u00e1ruh\u00e1zak, vagy nagy \u00e1ruh\u00e1zak, ahol j\u00f6n min\u0151s\u00edtett.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Polc az alkoholtartalm\u00fa italok \u00e1ruh\u00e1zak tele vannak k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151, \u00edgy az egyszer\u0171 fogyaszt\u00f3 egy kis kavarod\u00e1s. Hogyan lehet megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztetni egy j\u00f3 bor? Semmi, de t\u00edpus\u00fa borok (piros, feh\u00e9r, r\u00f3zsasz\u00edn), fok \u00e1rak nem egy\u00e9rtelm\u0171. N\u00e9h\u00e1ny perc ut\u00e1n a „kil\u00e1t\u00e1s” c\u00edmke v\u00e1lasszuk a lehet\u0151s\u00e9get, vagy a legszebb, vagy vez\u00e9rlik \u00e1r. Persze, nem ritka, hogy „hit”, a kiv\u00e1lasztott bort<\/p>\n