![](\"\/wp-content\/uploads\/1500e115060d9af80378f1bd6b58f2f4.jpg\")
<\/p>\nA helyi bortermel\u0151k h\u00edvni Chile haza, hogy az els\u0151 sz\u0151l\u0151 az \u00daj vil\u00e1g. Olyan ny\u00e1lasan hangzik, de a szavak \u00e9rtelmetlen, mert a Chilei f\u00f6ld, a sz\u0151l\u0151 sikertelen\u00fcl pr\u00f3b\u00e1lt m\u0171velni Peruban, Karib-szigetek, Mexik\u00f3.<\/p>\n
<\/p>\n
J\u00f3 f\u00f6ldrajzi elhelyezked\u00e9s k\u00f6z\u00f6tt megb\u00edzhat\u00f3 cs\u00facsok az Andokban, a Csendes-\u00f3ce\u00e1n, sz\u00e1raz Atacama nem volt az utols\u00f3 eleme a sikeres fejleszt\u00e9s bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s. Ez a „szigetel\u00e9s” v\u00e9di a sz\u0151l\u0151 a penetr\u00e1ci\u00f3 k\u00e1rtev\u0151k, betegs\u00e9gek, cs\u00f6kkenti a vegyi gy\u00f3gyszerek a harcot a „sz\u0151l\u0151 betegs\u00e9gek”. K\u00fcl\u00f6nleges szerepe van a fejleszt\u00e9s, a bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s j\u00e1tszott a Chilei \u00e9ghajlat: meleg nap (30 \u00b0C) engedni, hogy h\u0171v\u00f6s \u00e9jszak\u00e1k (k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 13\u00b0C). A sz\u0151l\u0151 az ilyen ingadoz\u00e1sok v\u00e1ltak egyfajta tart\u00f3s\u00edt\u00f3szer: meg\u0151rizni integrit\u00e1s\u00e1t, valamint \u00edze lett er\u0151sebb.<\/p>\n
Frey Francisco de Carabantes \u00fatt\u00f6r\u0151je volt a helyi bor, pontosan 500 \u00e9vvel ezel\u0151tt hozta Pais vagy Criolla (sz\u0151l\u0151). A sz\u0151l\u0151 nem csak hogy t\u00fal\u00e9lte, de gyorsan elterjedt az eg\u00e9sz K\u00f6zponti r\u00e9sze. M\u00edg a 19-ik sz\u00e1zadban a termel\u00e9s csak a kezdetleges m\u00f3dszerek a Vinitaly, de a liberty-ben Chile j\u00f6tt a divat minden, francia, bele\u00e9rtve a gy\u00e1rt\u00e1sa bor. Volt behozott elit fajt\u00e1k, valamint a pinc\u00e9szet megv\u00e1ltozott szerint a francia szab\u00e1lyok.<\/p>\n
A filox\u00e9ra-j\u00e1rv\u00e1ny a 19-ik sz\u00e1zadban besting a legt\u00f6bb sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek, a R\u00e9gi vil\u00e1g, adott a lehet\u0151s\u00e9g a Chilei borok nemzetk\u00f6zi elismer\u00e9s. \u0150k teljes m\u00e9rt\u00e9kben kamatoztatni, hogy a gy\u0151zelem nem csak sz\u00e1mos d\u00edjat, valamint sz\u00e1mtalan rajong\u00f3ja van. A sz\u00e9d\u00edt\u0151 siker k\u00f6vette egy hanyatl\u00f3 id\u0151szak: vil\u00e1gh\u00e1bor\u00fa, megosztotts\u00e1ga, az orsz\u00e1g majdnem t\u00f6nkretette az eg\u00e9sz bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s. A meg\u00fajul\u00e1s kezd\u0151d\u00f6tt csak a 80-es \u00e9vekben a 20th century: \u00faj technol\u00f3gia, valamint a tart\u00e1lyok a helyi fa hely\u00e9be a rozsdamentes ac\u00e9l tart\u00e1lyok, f\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt hord\u00f3k. Az is vil\u00e1gos, hogy a lista fajt\u00e1k (piros 14 14 feh\u00e9r), amely lehet, nemes borokat.<\/p>\n
Ma, Chile van a top 5 bortermel\u0151 orsz\u00e1g.<\/p>\n
Chilei bor \u2014 min\u0151s\u00e9gi borok, a R\u00e9gi vil\u00e1g, megfizethet\u0151 \u00e1ron. A szolg\u00e1ltat\u00e1s ezen italok tekinthet\u0151 egy m\u00e9ly illat, gazdag \u00edz. A legt\u00f6bb n\u00e9pszer\u0171 feh\u00e9r Chilei borok italokat, a Chardonnay-t Sauvignon Blanc (egy speci\u00e1lis f\u00e9nyes \u00edze egy tr\u00f3pusi gy\u00fcm\u00f6lcs a csokrot). A v\u00f6r\u00f6s borok uralj\u00e1k Merlot, Cabernet Sauvignon.<\/p>\n
Mint minden, a bor vil\u00e1ga, borok klassificeret a hely, ahol a termeszt\u00e9s min\u0151s\u00e9g: t\u00e1bl\u00e1zat (Vinos de Mesa), hib\u00e1ja ellen\u0151rz\u00f6tt helysz\u00ednen ellen\u0151rz\u00f6tt oldalon.<\/p>\n
Bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s Chil\u00e9ben, ellent\u00e9tben Eur\u00f3pa nem szab\u00e1lyozza, a szigor\u00fa el\u0151\u00edr\u00e1soknak. \u00cdgy gyakran el\u0151fordul, hogy az \u00fcveg nem jelenti azt, hogy a bor kateg\u00f3ri\u00e1ban.<\/p>\n
A bor klub \u00f6nnek csak a legjobb k\u00e9pvisel\u0151i a D\u00e9l-Amerikai orsz\u00e1g: Ne Melchor, Terrunyo Sauvignon Blanc, Casillero del Diablo Sauvignon Blanc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A helyi bortermel\u0151k h\u00edvni Chile haza, hogy az els\u0151 sz\u0151l\u0151 az \u00daj vil\u00e1g. Olyan ny\u00e1lasan hangzik, de a szavak \u00e9rtelmetlen, mert a Chilei f\u00f6ld, a sz\u0151l\u0151 sikertelen\u00fcl pr\u00f3b\u00e1lt m\u0171velni Peruban, Karib-szigetek, Mexik\u00f3. Chilei bor J\u00f3 f\u00f6ldrajzi elhelyezked\u00e9s k\u00f6z\u00f6tt megb\u00edzhat\u00f3 cs\u00facsok az Andokban, a Csendes-\u00f3ce\u00e1n, sz\u00e1raz Atacama nem volt az utols\u00f3 eleme a sikeres fejleszt\u00e9s bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s.<\/p>\n