![](\"\/wp-content\/uploads\/f2c096025d73fd3dd4910b7de4b99c78.jpg\")
<\/p>\nHa \u00f6n egy rajong\u00f3 a j\u00f3 bor, olvasd el a cikkeket, a bor, vagy m\u00e1r \u00edz\u0171, val\u00f3sz\u00edn\u0171leg hallottak m\u00e1r olyan, hogy „bort R\u00e9gi, mind az \u00daj vil\u00e1g”, s az \u00edze k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9gek. De ezek a k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9gek? Pedig err\u0151l besz\u00e9lni.<\/p>\n
<\/p>\n
A R\u00e9gi Vil\u00e1g. Ebbe a kateg\u00f3ri\u00e1ba tartoznak az Eur\u00f3pai orsz\u00e1gokban, ahol a bortermel\u00e9s \u00e1llap\u00edtott\u00e1k meg m\u00e9g sok sz\u00e1z \u00e9vvel ezel\u0151tt. Ez, persze, Olaszorsz\u00e1g, Franciaorsz\u00e1g, Spanyolorsz\u00e1g, N\u00e9metorsz\u00e1g, Ausztria.<\/p>\n
\u00daj Vil\u00e1g. Ez a koncepci\u00f3 \u00f6sszehozza Chile, \u00daj-Z\u00e9land, Argent\u00edna, D\u00e9l-Afrika, USA, Ausztr\u00e1lia.<\/p>\n
Borok az \u00daj vil\u00e1g a jellemz\u0151, egy kis szint savass\u00e1g, \u00f6sszehasonl\u00edtva az ellenfelek. Egy m\u00e1sik funkci\u00f3 a „fractalist” \u00edz\u0171, valamint a csokrot.<\/p>\n
K\u00f6z\u00f6tt a borok a R\u00e9gi vil\u00e1g uralja eleg\u00e1ns, kecses italok, amelyek \u00edze, piercing h\u00edv\u00e1s. Ami le\u00edrja az alkohol \u00edz\u00e9t, az \u00daj vil\u00e1g, illik jelz\u0151ket „csod\u00e1latos”, illetve „er\u0151s”.<\/p>\n
De ezek a „elvi alapon” a megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztet\u00e9s ink\u00e1bb \u00f6nk\u00e9nyes: a st\u00edlus az egyes borok D\u00e9l-Afrik\u00e1b\u00f3l vagy Argent\u00edna nagyon hasonl\u00edt a francia (a magas savtartalom, diszkr\u00e9t, eleg\u00e1ns \u00edze)<\/p>\n
Az egyik val\u00f3ban vitathatatlan k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9gek „expoz\u00edci\u00f3”, illetve az „\u00e9rt\u00e9k”.<\/p>\n
K\u00f6z\u00f6tt az „\u00fatt\u00f6r\u0151k” sokkal t\u00f6bb k\u00f6z\u00f6s van borok hossz\u00fa \u00e9lettartam, valamint a k\u00e9pess\u00e9g, hogy jav\u00edts\u00e1k az \u00edz a palack. A Novy Svet borok \u00e1ra sokkal kevesebb, mint a r\u00e9gi (hasonl\u00f3 oszt\u00e1lyban, \u00e9retts\u00e9g), b\u00e1r ebben a kateg\u00f3ri\u00e1ban, \u00edzl\u00e9se nem mindig vesz\u00edt.<\/p>\n
Ma m\u00e1r nagyon sok k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 borok mindk\u00e9t oldal\u00e1n a ker\u00edt\u00e9s. Ne korl\u00e1tozza mag\u00e1t, hogy a hagyom\u00e1nyos c\u00edmk\u00e9k, a felek az el\u0151nyei, megpr\u00f3b\u00e1lja megtal\u00e1lni a „kedvencek” f\u00fcggetlen\u00fcl att\u00f3l, hogy a f\u00f6ldrajz a termel\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ha \u00f6n egy rajong\u00f3 a j\u00f3 bor, olvasd el a cikkeket, a bor, vagy m\u00e1r \u00edz\u0171, val\u00f3sz\u00edn\u0171leg hallottak m\u00e1r olyan, hogy „bort R\u00e9gi, mind az \u00daj vil\u00e1g”, s az \u00edze k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9gek. De ezek a k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9gek? Pedig err\u0151l besz\u00e9lni. A R\u00e9gi Vil\u00e1g. Ebbe a kateg\u00f3ri\u00e1ba tartoznak az Eur\u00f3pai orsz\u00e1gokban, ahol a bortermel\u00e9s \u00e1llap\u00edtott\u00e1k meg m\u00e9g sok<\/p>\n