{"id":5213,"date":"2020-01-02T22:49:37","date_gmt":"2020-01-02T19:49:37","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/olasz-bor-tortenelem-osztalyozas-valamint-a-legjobb-kepviseloi-borkeszites-olaszorszag\/"},"modified":"2020-01-02T22:49:37","modified_gmt":"2020-01-02T19:49:37","slug":"olasz-bor-tortenelem-osztalyozas-valamint-a-legjobb-kepviseloi-borkeszites-olaszorszag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/hu\/olasz-bor-tortenelem-osztalyozas-valamint-a-legjobb-kepviseloi-borkeszites-olaszorszag\/","title":{"rendered":"Olasz bor: t\u00f6rt\u00e9nelem, oszt\u00e1lyoz\u00e1s, valamint a legjobb k\u00e9pvisel\u0151i bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s Olaszorsz\u00e1g"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/37870d4c6cbdc4a3eed4e96c2b3c2a58.jpg\" \/><\/p>\n<p>Hogy lehet \u00f6sszehasonl\u00edtani a b\u0151s\u00e9g, valamint k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 olasz \u00e9telek? Csak olasz bor. Sz\u00e1mtalan fajta \u00edzek, valamint sz\u00edn\u00e1rnyalatok k\u00e9pes arra, hogy gerjeszti a k\u00e9pzelet m\u00e9g a tapasztalt k\u00f3stol\u00f3k. Fiatal, k\u00f6z\u00e9pkor\u00fa, v\u00f6r\u00f6s-feh\u00e9r, \u00e9des, sz\u00e1raz &#8211; mindegyik megtal\u00e1lja olasz borok \u00edzl\u00e9s szerint, majd zseb\u00e9ben. A mai olasz borok a leggyakoribb a vil\u00e1gon, megel\u0151zve a f\u0151bb versenyt\u00e1rsaihoz &#8211; Franciaorsz\u00e1g, Spanyolorsz\u00e1g. Senki nem termel t\u00f6bb bort, mint az Olaszok (minden harmadik r\u00e9szeg egy palack van a vil\u00e1gon &#8211; a termel\u00e9s). Itt sikeresen alkalmazz\u00e1k az \u00e9vsz\u00e1zados hagyom\u00e1ny, tapasztalat, valamint a modern technol\u00f3gia.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Bor diadala Olaszorsz\u00e1g<\/h2>\n<p>Ha m\u00e1s n\u00e9pek bor sz\u00fcletett bel\u00fcl a Tag\u00e1llamok, itt az eg\u00e9sz \u00e1llam alakult ki &#8222;, a sz\u0151l\u0151&#8221; &#8211; az \u00d3kori R\u00f3ma. B\u00e1r az Olaszok nem voltak \u00fatt\u00f6r\u0151k \u00e9n hib\u00e1m, de tudt\u00e1k, hogy dolgozzon ki bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s hihetetlen m\u00e9reteket \u00f6lt. Sz\u00f3val k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 3000 \u00e9ve, hogy a bor a f\u0151 k\u00e9zm\u0171ves az orsz\u00e1gban. Mivel a 16-17 sz\u00e1zadban, k\u00fcl\u00f6n\u00f6s figyelmet szenteltek jogalkot\u00e1si rendelet a gy\u00e1rt\u00e1si folyamat, de a m\u00f3dszer, a termel\u00e9s gyakorlatilag v\u00e1ltozatlan maradt, a t\u00e1rol\u00f3 hord\u00f3 volt a kiv\u00e9tel. Ennek eredm\u00e9nyek\u00e9nt, olasz borok gyakran tulajdon\u00edthat\u00f3, hogy a kateg\u00f3ria a &#8222;k\u00f6lts\u00e9gvet\u00e9s&#8221; borok. De az ut\u00f3bbi \u00e9vtizedekben lett volna \u00faj tanfolyam javul a technol\u00f3gia.<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/621ae7b5096bb75360a9b933458e6cf1.jpg\" \/><\/p>\n<p>Napjainkban k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 20 borvid\u00e9kek, amely termel mintegy 3,5 ezer t\u00edpus\u00fa bor. K\u00fcl\u00f6nbs\u00e9gek miatt a talaj, amely n\u00f6vekszik, a sz\u0151l\u0151, \u00e9ghajlati viszonyok, valamint termeszt\u00e9se k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 sz\u0151l\u0151fajt\u00e1k, minden az \u00edgy kapott italt egyedi \u00edz, illat, karakteres. Egy\u00fctt v\u00e1ltozott a technol\u00f3gia megv\u00e1ltozott a kult\u00fara, a bor fogyaszt\u00e1sa Olaszorsz\u00e1gban: mennyis\u00e9gi \u00f6sszehasonl\u00edt\u00e1s meredeken cs\u00f6kkent, de most m\u00e1r el\u0151nyben r\u00e9szes\u00edtik a magasabb min\u0151s\u00e9g\u0171 k\u00e9pvisel\u0151i olasz borok.<\/p>\n<p>Az anyagok m\u00e1r besz\u00e9lt\u00fcnk r\u00e9szletesebben, a t\u00f6rt\u00e9nelem, bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s, Olaszorsz\u00e1gban.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><b>Oszt\u00e1lyoz\u00e1s az olasz borok:<\/b><\/h2>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/0f52188b1e85cef7f7455b07430cd55c.jpg\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Asztali bor, ital, akinek a termel\u00e9s nem szab\u00e1lyozza t\u00f6rv\u00e9ny (nincs egy\u00e9rtelm\u0171 meghat\u00e1roz\u00e1sa \u00f6sszet\u00e9tel).<\/li>\n<li>A helyi div\u00edzi\u00f3 k\u00e9pest a termel\u00e9s helye. Min\u0151s\u00e9g, st\u00edlus, nem ellen\u0151rizhet\u0151.<\/li>\n<li>Eredet\u0171. Az els\u0151 kateg\u00f3ria, amely joger\u0151sen j\u00f3v\u00e1hagyott. A cukor hozz\u00e1ad\u00e1s\u00e1t a termel\u00e9s az ital tilos. A min\u0151s\u00e9g val\u00f3dis\u00e1g\u00e1t ellen\u0151rzi b\u00edr\u00e1l\u00f3 Bizotts\u00e1g.<\/li>\n<li>Sz\u00e1rmaz\u00e1si garanci\u00e1val. Legmagasabb kateg\u00f3ria. Egy \u00fcveg bor ez a t\u00edpus k\u00f6nnyen felismerhet\u0151 a piros jelz\u00e9s, jelezve a sz\u00e1ma, neve, a bor.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Fajta olasz borok<\/h3>\n<p>Olasz borok a n\u00e9vjegyk\u00e1rtya &#8211; Chianti bor. A n\u00e9pszer\u0171s\u00e9ge messze t\u00falmutat az orsz\u00e1g. Sz\u00e1mos m\u00f3dszer, a gy\u00e1rt\u00e1si Chianti. A legr\u00e9gebbi, vagy &#8222;al Governo Toscano&#8221;: k\u00e9sz bor keverve a kell a sz\u00e1r\u00edtott sz\u0151l\u0151. Miatt \u00fajra erjed\u00e9s szerzett egy egyedi \u00edzt, pedig vir\u00e1gos illat. Ez a technika egyre t\u00f6rt\u00e9nelem, egyre gyakrabban haszn\u00e1l az \u00f6reged\u00e9s, t\u00f6lgyfa hord\u00f3ban.<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/6ac009faa91bed87db4535c7908f8606.jpg\" \/><\/p>\n<p>A b\u00fcszkes\u00e9g, az emberek Verona \u2014 Valpolicella. Enyhe \u00e9ghajlati viszonyok adta egy puha, \u00edze, f\u00e9ny, illat, v\u00f6r\u00f6s bor. A sz\u00edn az ital att\u00f3l f\u00fcgg\u0151en v\u00e1ltozik, hogy az expoz\u00edci\u00f3 id\u0151tartama a tel\u00edtett ruby az elej\u00e9n az az \u00fat, am\u00edg ruby t\u00f6bb \u00e9v ut\u00e1n, t\u00e1rol\u00f3.<\/p>\n<p>Savanyk\u00e1s, f\u0171szeres fiatal Barbaresco. Sz\u00e1raz v\u00f6r\u00f6s bor a Nebbiolo.<\/p>\n<p>Bardolino piros (r\u00f3zsasz\u00edn) bor, amely m\u00e1r \u0151sid\u0151k \u00f3ta ismert. Ez a term\u00e9k a Veneto r\u00e9gi\u00f3ban. Minden \u00e9vben t\u00e1rol\u00f3 lesz intenz\u00edv cseresznye v\u00f6r\u00f6s sz\u00edn\u0171, az \u00edze v\u00e1lik, sz\u00e1raz, harmonikus.<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/e29f044931a45dbc4d27a9ccbdd3d182.jpg\" \/><\/p>\n<p>Illatos, feh\u00e9r sz\u0151l\u0151 Prosecco adott egy csod\u00e1latos csillog\u00f3 olasz bor. A gy\u00e1rt\u00e1s sor\u00e1n alkalmaz minim\u00e1lis h\u0151 kezel\u00e9s: puha megnyom\u00e1s\u00e1val, majd n\u00e9h\u00e1ny h\u00f3nappal a megfelel\u0151 erjed\u00e9s. Ennek eredm\u00e9nyek\u00e9nt, meglep\u0151en l\u00e1gy bor, Bor.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">A legjobb olasz borok<\/h3>\n<p>A rajong\u00f3k sz\u00e1ma olasz bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s Kazahszt\u00e1n n\u00f6vekszik \u00e9vente. Bemutatjuk, hogy a figyelmet a legn\u00e9pszer\u0171bb olasz bor Kazahszt\u00e1nban:<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/4a7ba52776216fb6f27e10d9d0806fde.jpg\" \/><\/p>\n<p>K\u00fcl\u00f6nleges bor, k\u00fcl\u00f6nleges alkalmakra &#8211; Tomassi Amarone Della Valpolicella Classico DOKI. Finom \u00edz, gazdag aroma m\u00e9ly sz\u00edn.<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/3418e5a1d69021d5c5fb7eec2dfb8253.jpg\" \/><\/p>\n<p>K\u00f6nny\u0171 Tomassi Adorato Appassimento bor, kellemes gy\u00fcm\u00f6lcs-dr\u00e1g\u00e1m.<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/af0aacaad704b3cac59094b7cb8c898a.jpg\" \/><\/p>\n<p>Tomassi Valpolicella Classico Superiore DOKI kiegyens\u00falyozott \u00edze, egy csokor fekete bors, \u00e9rett cseresznye.<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/18bb501651784e5b6be9af35f1b893e4.jpg\" \/><\/p>\n<p>Sz\u00e1raz Banfi Centine hossz\u00fa befejezni, gazdag rubin sz\u00edn.<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/3d49d342e35b3955f3e4a7cbd1070541.jpg\" \/><\/p>\n<p>Blanco Banfi Centine Toscana IGT \u2013 gazdag, sz\u00ednes, eml\u00e9kezetes bor. A csokor hallhat\u00f3, megjegyz\u00e9sek az \u00e9rett gy\u00fcm\u00f6lcs,<\/p>\n<p>a van\u00edlia doh\u00e1ny.<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/1dca085863333199c1bb9b479303fe68.jpg\" \/><\/p>\n<p>Arisztokrata Banfi Brunello Di Montalcino D. O. C. G. S\u00falytalan gyant\u00e1s megjegyzi, k\u00f3stold meg, az elegancia, a csokor hallhat\u00f3 \u00edzek van\u00edlia.<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/d0c2cd403b59ac8aaa98539b53ab5b99.jpg\" \/><\/p>\n<p>Viala \u00c9des Bianco \u2013 k\u00f6nny\u0171, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s, friss\u00edt\u0151 bort.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hogy lehet \u00f6sszehasonl\u00edtani a b\u0151s\u00e9g, valamint k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 olasz \u00e9telek? Csak olasz bor. Sz\u00e1mtalan fajta \u00edzek, valamint sz\u00edn\u00e1rnyalatok k\u00e9pes arra, hogy gerjeszti a k\u00e9pzelet m\u00e9g a tapasztalt k\u00f3stol\u00f3k. Fiatal, k\u00f6z\u00e9pkor\u00fa, v\u00f6r\u00f6s-feh\u00e9r, \u00e9des, sz\u00e1raz &#8211; mindegyik megtal\u00e1lja olasz borok \u00edzl\u00e9s szerint, majd zseb\u00e9ben. A mai olasz borok a leggyakoribb a vil\u00e1gon, megel\u0151zve a f\u0151bb versenyt\u00e1rsaihoz &#8211; Franciaorsz\u00e1g,<\/p>\n<p class=\"more-link-wrapper\"><a class=\"btn btn-primary\" href=\"https:\/\/vvine.ru\/hu\/olasz-bor-tortenelem-osztalyozas-valamint-a-legjobb-kepviseloi-borkeszites-olaszorszag\/\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-5213","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5213"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vvine.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5213\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5213"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}