![](\"\/wp-content\/uploads\/15a96b709d53a29cba0c04a72b01222a.jpg\")
<\/p>\nRose vino je savr\u0161en dodatak na bilo \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u043b\u044c\u044e: da li piknik na vru\u0107i ljetni dan, romanti\u010dnu datum ili prijateljski razgovor. To \u0107e stvoriti opu\u0161tenu atmosferu na svakom doga\u0111aju.<\/p>\n
<\/p>\n
Ovaj napitak je za svoju vi\u0161estoljetnu povijest \u043f\u0440\u0435\u0442\u0435\u0440\u043f\u0435\u0432\u0430\u043b i pada, i vrtoglavih uspona. Danas je to opet vino na vrhuncu popularnosti. Unato\u010d potra\u017enja tog vina, mnogi ne mogu pohvaliti znanjem o svojoj domovini, proizvodnji i pravilima kori\u0161tenja. Naj\u010de\u0161\u0107i mit o roset, kako ga nazivaju u Francuskoj, smatra se da je proces njegove proizvodnje. Neki ljudi pogre\u0161no vjeruju da je za dobivanje dobrog “ru\u017ei\u010daste” dovoljno je pomije\u0161ati bijelo i crno vino. To nije ba\u0161 tako, ali je sve u redu.<\/p>\n
Prvo malo vratiti u pro\u0161lost.<\/strong><\/p>\n Postoje dvije verzije nastanka:<\/p>\n Proizvodnja ru\u017ei\u010dasta vina.<\/strong><\/p>\n Dana\u0161nja proizvodnja ru\u017ei\u010dasta vina se sastoji ne samo od mije\u0161anje (\u0430\u0441\u0441\u0430\u043c\u0431\u043b\u044f\u0436) crvene i bijele boje, dok je u \u0160panjolskoj ovaj na\u010din jo\u0161 uvijek se koristi.<\/p>\n Naj\u010de\u0161\u0107i smatraju metoda izravnog pre\u0161anog (dozvoljeno sitan bojenje soka od gro\u017e\u0111a iz kora) i kratkotrajnu maceracijom (ekstrakt soka na \u043c\u0435\u0437\u0433\u0435). Prva metoda omogu\u0107uje dobivanje pi\u0107a blijedo u boji, a druga \u2014 daje pi\u0107e je lijepe ru\u017ei\u010daste boje. Tako\u0111er treba napomenuti da je proizvodnja pink je malo te\u017ee nego ga kolega: cijeli proces trebao bi se odr\u017eati pod neumorni kontrolom tehnologa, kako bi se na vrijeme sprije\u010dilo po\u010detak procesa oksidacije i preveliku “bojenje”.<\/p>\n Kao i \u0161to je prihva\u0107en piti pi\u0107e kraljeva.<\/strong><\/p>\n Poslu\u017eite ros\u00e9 vino je potrebno dobro ohladi: za konzumiranje s hranom na 10 do 12 stupnjeva, kao aperitiv \u2014 8-10. Piti “na du\u0161ak” – znak zla ton. Da biste u potpunosti u\u017eivati u bogatstvu okusa, vino treba piti u malim gutljaja. Vo\u0107ni okus ne\u0107e ostaviti ravnodu\u0161nim.<\/p>\n Roze vina izvanredan u kombinaciji s gotovo bilo koju hranu: riba, morski plodovi, meso, vo\u0107e i bobice. Roset mo\u017ee “pratiti” vas tijekom cijelog obroka. Jedina preporuka \u2014 toplo doba godine, to je u godi\u0161njoj poru najbolje u\u017eivati u taj vinom.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Rose vino je savr\u0161en dodatak na bilo \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u043b\u044c\u044e: da li piknik na vru\u0107i ljetni dan, romanti\u010dnu datum ili prijateljski razgovor. To \u0107e stvoriti opu\u0161tenu atmosferu na svakom doga\u0111aju. Rose vina Ovaj napitak je za svoju vi\u0161estoljetnu povijest \u043f\u0440\u0435\u0442\u0435\u0440\u043f\u0435\u0432\u0430\u043b i pada, i vrtoglavih uspona. Danas je to opet vino na vrhuncu popularnosti. Unato\u010d potra\u017enja tog vina,<\/p>\n\n