{"id":4491,"date":"2019-12-28T01:49:22","date_gmt":"2019-12-27T22:49:22","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/povijest-o-pluta\/"},"modified":"2019-12-28T01:49:22","modified_gmt":"2019-12-27T22:49:22","slug":"povijest-o-pluta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/povijest-o-pluta\/","title":{"rendered":"Povijest o pluta"},"content":{"rendered":"

Vinska \u010dep ima gotovo istu bogatu povijest, kao i pi\u0107e, \u010dije stezanje ona ima za cilj zadr\u017eati…<\/p>\n

<\/p>\n

Povijest o pluta<\/h2>\n

Avanturisti\u010dkog drevni grci su uspjeli ne samo nau\u010diti proizvesti dobro vino, ali i uspostaviti uspje\u0161nu trgovinu im. Ukupno uzrokovanih neugodnosti transport otvorenih amfore i potaknuli ih na stvaranje gu\u017eve. Glavni uvjet je postala za\u0161tita od \u043f\u0440\u043e\u043b\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f dragocjenog napitka (o nepropusnosti jo\u0161 govora nije i\u0161lo), i drveni \u010dep odli\u010dno \u0441\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u044f\u043b\u0430\u0441\u044c s ovim zadatkom. Naravno, takva “\u010dep” je daleko od savr\u0161enstva: kori\u0161tenje kao osnova mekog drveta postalo je razlog za brzi oteklina pluta unutar krvne \u017eile, i, kao posljedica toga, o\u0161te\u0107enja grli\u0107 amfore i oksidacije vina. Ne\u0161to kasnije, oni su usavr\u0161ili tehnologiju, i postali podmazati \u010dep glinom i \u0437\u0430\u043f\u0435\u0447\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c smolom.<\/p>\n

Na temelju iskustva pronalaza\u010di, feni\u010dani i rimljani koristili kao materijal kore posebnu hrasta. Oni su, kao niko drugi, bili su blizu revolucionarnom otkri\u0107u, ali nedostatak odgovaraju\u0107e ambala\u017ee (staklo) \u043e\u0442\u043e\u0434\u0432\u0438\u043d\u0443\u043b\u043e datum masovnog kori\u0161tenja do 17. stolje\u0107a. Kao \u0161to pluta odli\u010dno \u010duva integritet pi\u0107e, osigurati nepropusnost i pridonio “oplemenjivanjem” vina u procesu skladi\u0161tenja. Po\u010dev\u0161i od 1630 godine, kada \u041a\u0430\u043d\u0435\u043b\u043c\u043e\u043c \u0414\u0438\u0433\u043c\u0438 je proizveden prvi stakleni vinska boca, potra\u017enja za ispust je po\u010deo da neumorno raste.<\/p>\n

Oblik vinske pluta.<\/h2>\n

Prve vinske boce se razlikuju me\u0111u sobom dimenzijama grli\u0107, tako da pluta morao napraviti u obliku sto\u0161ca: u bocu ih \u0437\u0430\u0431\u0438\u0432\u0430\u043b\u0438 samo djelomi\u010dno, tako da kasnije mo\u017eete otvoriti vino. Izum vadi\u010dep dozvoljeno stvarati prometne gu\u017eve, cilindri, i potpuno “stoke” ih u grlo. Od tog trenutka po\u010dela proizvodnja \u043f\u0440\u043e\u0431\u043a\u043e\u0432\u044b\u0439 bum, ova opcija je zamijeniti sve ostale.<\/p>\n

Unato\u010d automatizaciju sada\u0161nje proizvodnje, sam proces izrade ostaje dovoljno dugo i pedantan. Ako je prije kore balsa drvo je bilo dovoljno za sve, onda s pove\u0107anjem opsega proizvodnje vina porasla je i potro\u0161nja pluta, \u0161to bi moglo ugroziti postojanje pluta hrasta, pa je odlu\u010deno o obrade drveta. Od sadnje do prvog kori\u0161tenja kore prolazi ne manje od 15 godina, a sljede\u0107i sloj \u043d\u0430\u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u0442 tek kasnije 9-10 godina. Dalje slijedi slo\u017eena tehnologija, po\u010dev\u0161i od rezanje kora ru\u010dno, a zavr\u0161ava kosu, \u0434\u0435\u0437\u0438\u043d\u0444\u0435\u043a\u0446\u0438\u0435\u0439 i \u0440\u0430\u0437\u043c\u0430\u0447\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c u vru\u0107u vodu. Najboljim se smatraju \u010depovi od jednog komada drveta (za \u043c\u0430\u0440\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e vina), \u043a\u043e\u043b\u044c\u043c\u0430\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u010depovi koji \u043f\u0440\u0438\u043f\u0443\u0434\u0440\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043a\u043e\u0432\u043e\u0439 pra\u0161inom, koriste u proizvodnji vina srednjeg raspona cijena. Od otpada ljepila \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u010depovi koji se koriste za low-cost vina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vinska \u010dep ima gotovo istu bogatu povijest, kao i pi\u0107e, \u010dije stezanje ona ima za cilj zadr\u017eati… Povijest o pluta Avanturisti\u010dkog drevni grci su uspjeli ne samo nau\u010diti proizvesti dobro vino, ali i uspostaviti uspje\u0161nu trgovinu im. Ukupno uzrokovanih neugodnosti transport otvorenih amfore i potaknuli ih na stvaranje gu\u017eve. Glavni uvjet je postala za\u0161tita od<\/p>\n

Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[],"class_list":["post-4491","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacije","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4491","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4491"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4491\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4491"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4491"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}