![](\"\/wp-content\/uploads\/40fe004a1d99e802d8406e7a551652c6.jpg\")
<\/p>\nU\u017eivanje u \u010da\u0161i dobrog vina, koji vam daje nam svoje stra\u0161an okus, miris i nijansama, ponekad nesvjesno po\u010dnete razmi\u0161ljati: kako je sve po\u010delo? Gdje je ta polazna to\u010dka s koje vinova loza se pro\u0161irila po cijelom svijetu? Pitanje je zaista kompleksno, i jasan odgovor, dok se i nije uspio.<\/p>\n
<\/p>\n
Ako se ranije smatralo da je otvaranje gro\u017e\u0111a pripada \u0444\u0438\u043d\u0438\u043a\u0438\u0439\u0446\u0430\u043c, danas je poznato da se nastanak ove biljke dogodilo mnogo ranije i \u0444\u0438\u043d\u0438\u043a\u0438\u0439\u0446\u0435\u0432, i cijelog \u010dovje\u010danstva. Povijesni korijeni vinove loze po\u010divaju u razdoblju krede: predstavnici vrste Vitis (gro\u017e\u0111e) otkriveni su od strane znanstvenika na Aljasci u \u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u0435\u043c\u0435\u043b\u043e\u0432\u044b\u0445 sediment. Tercijarni period potvr\u0111uje masovnu distribuciju gro\u017e\u0111a ne samo u euroazijske dijelu na\u0161eg planeta, ali \u010dak i na Krajnjem Sjeveru. Puno testiranja pao na sudbinu vinove loze. Jedan od takvih je postala ledeno doba. Smatra se da je gro\u017e\u0111e, koje mi danas poznajemo dogodio se od svojih predaka, koji \u0432\u044b\u043c\u0435\u0440\u0437\u043b\u0438 u to hladno vrijeme. Pretpostavke o zastare podrijetla potvr\u0111uju ne samo paleontolozi ili geolozi, ali i \u044f\u0437\u044b\u043a\u043e\u0432\u0435\u0434\u044b. Rije\u010d “gro\u017e\u0111e” aktivno koristi se u najstarijem od poznatih jezika sanskrtu, kao i u latinskom (vinum) i gr\u010dkom jeziku.<\/p>\n
Od pretpostavki na \u010dinjenicama…<\/strong><\/p>\n Najvi\u0161e nepobitan dokaz povijesti gro\u017e\u0111a su zidne freske, ba\u0161 i dopis spisima, koji govore o uzgoju vinove loze u Egiptu 6-7 tisu\u0107a godina. I ve\u0107 u one stare dane od gro\u017e\u0111a kuhati vino. Neki narodi osobito su u tome nastojanju. To, svakako, jesu grci. Unato\u010d \u010dinjenici da su sami grci vinove loze donijeli na moru feni\u010dani, to im je uspio razviti vina do ogromnih razmjera. Drevni “uzgajiva\u010di” Gr\u010dkoj ne uzima se nove sorte (sijao sjeme), a koristi se gnojivo, koristi vakcine, kovanja i kantovanje. Oni su, unato\u010d nedostatku marketingu i ogla\u0161avanju, uspjeli uspostaviti dobru trgovinu vinove dara s Indije i Azije. Tako\u0111er, zahvaljuju\u0107i Staroj Gr\u010dkoj, loza je doveo u Anti\u010dki Rim, a odatle u sada\u0161nje \u0160panjolsku i Njema\u010dku. Od tada vinova loza je postao neumorni pratilac \u010dovje\u010danstva. U nekim zemljama enologija palo u padu, u drugi, naprotiv, postalo je glavna grana. Danas postoji mnogo razli\u010ditih sorti gro\u017e\u0111a: oni su podijeljeni u osnovi na tri grupe: europska (\u0160panjolska, Italija, Francuska, Njema\u010dka, Portugal), isto\u010dna (Iran, Armenija, Azerbejd\u017ean), grupa Crnog bazena (Gruzija, Moldavija, Rumunija, Bugarska).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" U\u017eivanje u \u010da\u0161i dobrog vina, koji vam daje nam svoje stra\u0161an okus, miris i nijansama, ponekad nesvjesno po\u010dnete razmi\u0161ljati: kako je sve po\u010delo? Gdje je ta polazna to\u010dka s koje vinova loza se pro\u0161irila po cijelom svijetu? Pitanje je zaista kompleksno, i jasan odgovor, dok se i nije uspio. Gro\u017e\u0111e Ako se ranije smatralo da<\/p>\n