{"id":4460,"date":"2019-12-28T01:35:41","date_gmt":"2019-12-27T22:35:41","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/prica-o-nastanku-vina-tommasi\/"},"modified":"2019-12-28T01:35:41","modified_gmt":"2019-12-27T22:35:41","slug":"prica-o-nastanku-vina-tommasi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/prica-o-nastanku-vina-tommasi\/","title":{"rendered":"Pri\u010da o nastanku vina Tommasi"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Jedan od najistaknutijih predstavnika talijanskog vina je tvrtka Tommasi. Obiteljski posao “Tommasi Viticoltori” tijekom mnogih desetlje\u0107a uspje\u0161no kombinira tradiciju proizvodnju vina i moderne tehnologije. U 2001 godini su dobili titulu “Najboljeg vinskog doma Italije”, prema verziji Wine & Spirits.<\/p>\n

A po\u010delo je sve u 1902, kada je Giacomo \u0422\u043e\u043c\u043c\u0430\u0437\u0438 odlu\u010dio do\u0107i do grips s enologija i kupio prvi vinogradi, dobro pozicionirani na plodnim zemljama Veneto. Desetlje\u0107a kasnije u posjedu obitelji je bila 135 hektara. Upravo zahvaljuju\u0107i specifi\u010dnosti lokalnog tla (vapnenci, veliki sadr\u017eaj kalcija) i idealnih klimatskih uvjeta, vino iz tih vinograda dobiva jedinstven okus. Zna\u010dajka obiteljska vinarija Tommasi (\u0422\u043e\u043c\u043c\u0430\u0441\u0438) je kori\u0161tenje tehnologije \u0440\u0435\u0446\u0438\u043e\u0442\u043e (recioto) za proizvodnju suhog vina: prije nego \u0161to nastavite s fermentacije, gro\u017e\u0111e u roku od nekoliko mjeseci su\u0161e. Na taj na\u010din se posti\u017ee maksimalna koncentracija \u0161e\u0107era u gro\u017e\u0111u. Na taj na\u010din se kuha najbolja vina obitelji \u0422\u043e\u043c\u043c\u0430\u0437\u0438: Amarone, crveniji Valpolicella, bijelo Soave. Danas nema potrebe i\u0107i u Italiju, u\u017eivati u ovim predivnim vinima mo\u017ee u Kazahstanu.<\/p>\n

A jeste li znali da se za proizvodnju vina Amarone gro\u017e\u0111e se su\u0161i, sve dok on ne izgubi tre\u0107inu svoje te\u017eine. Zbog toga, dobiveno vino dobiva svoj okus elegantan. Sadr\u017eaj alkohola 15-16%. U dugom \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0432\u043a\u0443\u0441\u0438\u0438 pogodili note \u010dokolade, hurmama i \u043c\u043e\u043a\u043a\u0438.<\/p>\n

Danas je Giacomo \u0422\u043e\u043c\u043c\u0430\u0437\u0438 nastavljaju njegovi nasljednici – \u010detvrta generacija \u0422\u043e\u043c\u043c\u0430\u0437\u0438. Svaki od \u0161est osoba naporno radi na razvoju poslovanja i dalje voditi brigu o zemlji. I jo\u0161 uvijek u proizvodnji koristi se gro\u017e\u0111e uzgaja samo na plodno tlo Veneto. Zahvaljuju\u0107i predanosti njihov uzrok svih \u010dlanova obitelji, vina Tommasi izvozimo u vi\u0161e od 25 zemalja svijeta. Ve\u0107ina izdanih vina branda Tommasi, primije\u0107eno je visokim ocjenama najboljih svjetskih vinskih publikacija (Gambero Rosso, Wine Spectator, Decanter).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jedan od najistaknutijih predstavnika talijanskog vina je tvrtka Tommasi. Obiteljski posao “Tommasi Viticoltori” tijekom mnogih desetlje\u0107a uspje\u0161no kombinira tradiciju proizvodnju vina i moderne tehnologije. U 2001 godini su dobili titulu “Najboljeg vinskog doma Italije”, prema verziji Wine & Spirits. A po\u010delo je sve u 1902, kada je Giacomo \u0422\u043e\u043c\u043c\u0430\u0437\u0438 odlu\u010dio do\u0107i do grips s enologija<\/p>\n

Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[],"class_list":["post-4460","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacije","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4460","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4460"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4460\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4460"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4460"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}