{"id":5015,"date":"2019-12-31T00:46:59","date_gmt":"2019-12-30T21:46:59","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/vin-rose\/"},"modified":"2019-12-31T00:46:59","modified_gmt":"2019-12-30T21:46:59","slug":"vin-rose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/fr\/vin-rose\/","title":{"rendered":"Vin ros\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>Le vin ros\u00e9 est un compl\u00e9ment parfait \u00e0 tout \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u043b\u044c\u044e: qu&rsquo;il s&rsquo;agisse d&rsquo;un pique-nique dans une chaude journ\u00e9e d&rsquo;\u00e9t\u00e9, un rendez-vous romantique ou une conversation amicale. Il vous aidera \u00e0 cr\u00e9er une atmosph\u00e8re d\u00e9tendue de n&rsquo;importe quel \u00e9v\u00e9nement.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/5bc8736da8c0647af5c86a90d1ad12c4.jpg\" \/><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Vin ros\u00e9<\/h2>\n<p>Cette boisson pendant des si\u00e8cles, a subi la chute, et le vertige des hauts. Aujourd&rsquo;hui, c&rsquo;est le vin nouveau au sommet de la popularit\u00e9. Malgr\u00e9 la pertinence de ce vin, peu de gens peuvent se vanter de connaissances sur son pays d&rsquo;origine, la fabrication et les r\u00e8gles de la consommation. Le mythe de la rose, comme on l&rsquo;appelle en France, est consid\u00e9r\u00e9 comme un processus de sa production. Certains croient \u00e0 tort que, pour obtenir un bon \u00abrose\u00bb il suffit de m\u00e9langer du vin blanc et rouge. Ce n&rsquo;est pas tout \u00e0 fait vrai, mais tout dans l&rsquo;ordre.<\/p>\n<p><strong>D&rsquo;abord un peu d&rsquo;histoire.<\/strong><\/p>\n<p>Il existe deux versions de l&rsquo;apparition:<\/p>\n<ul>\n<li>Le grec ancien. Les anciens grecs savaient transformer l&rsquo;ordinaire de la consommation de nourriture \u00e0 la f\u00eate. Dans ces r\u00e9unions, ils ont perfectionn\u00e9 leurs comp\u00e9tences oratoires, exhibant leurs profondes connaissances dans diff\u00e9rents domaines. Mais ces \u00ab\u043f\u0438\u0440\u0443\u0448\u043a\u0430\u0445\u00bb est souvent bu du vin \u00e9pais, qui a pris la boire la coupe jusqu&rsquo;\u00e0 la lie. Bien s\u00fbr, cette tradition se m\u00ealait de la concentration de l&rsquo;orateur, c&rsquo;est pourquoi il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cid\u00e9 de la dilution de l&rsquo;ancien vin de l&rsquo;eau, en baissant son degr\u00e9.<\/li>\n<li>Fran\u00e7aise. Dans le 4\u00e8me si\u00e8cle avant jc, les grecs ont des b\u00e9n\u00e9fices aux rivages de l&rsquo;actuel de la Provence et fond\u00e8rent la ville de Marseille. La plus grande partie de \u043c\u0430\u0440\u0441\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u0438\u0445 des territoires grecs ont plant\u00e9 des ceps de vignes et ont \u00e9tabli la production de vin. Au 13\u00e8me si\u00e8cle, les fran\u00e7ais ont transform\u00e9 l&rsquo;id\u00e9e de rose vin, en ex\u00e9cutant la \u00abroue\u00bb de l&rsquo;\u00e9chelle de la production. Au-del\u00e0 de ces m\u00e9rites, Provence (France) a appel\u00e9 le berceau de la classique \u00e0 la rose. La popularit\u00e9 sp\u00e9ciale le vin ros\u00e9 a acquis, gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;amour des nobles fran\u00e7ais de la famille royale. C&rsquo;est pourquoi aujourd&rsquo;hui Provence, pas la Gr\u00e8ce antique, est consid\u00e9r\u00e9 comme le berceau de la classique de vin ros\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>La production de vin ros\u00e9.<\/strong><\/p>\n<p>Aujourd&rsquo;hui, la production de vin ros\u00e9 n&rsquo;est pas seulement de m\u00e9lange (assemblage) de rouge et de blanc, bien qu&rsquo;en Espagne, cette m\u00e9thode est encore utilis\u00e9e.<\/p>\n<p>Les plus courants sont consid\u00e9r\u00e9s comme la m\u00e9thode directe de l&rsquo;essorage (animaux faible coloration du jus de raisin de la peau) et de courte dur\u00e9e de mac\u00e9ration (extrait du jus sur \u043c\u0435\u0437\u0433\u0435). La premi\u00e8re m\u00e9thode permet d&rsquo;obtenir des boissons p\u00e2le \u00e0 la couleur, alors que le deuxi\u00e8me offre une boisson agr\u00e9able teinte rose. Il convient \u00e9galement de noter que la production de la rose est un peu plus difficile, que ses coll\u00e8gues de l&rsquo;ensemble du processus devrait se d\u00e9rouler sous les incessants de contr\u00f4le des technologues, \u00e0 temps pour emp\u00eacher le d\u00e9but d&rsquo;un processus d&rsquo;oxydation et inutile de la \u00abcoloration\u00bb.<\/p>\n<p><strong>Comment et avec quoi le boire la boisson des rois.<\/strong><\/p>\n<p>Servir le vin rose, vous devez bien \u043e\u0445\u043b\u0430\u0434\u0438\u0432: pour l&rsquo;utilisation avec de la nourriture jusqu&rsquo;\u00e0 10-12 degr\u00e9s, ap\u00e9ritif \u2014 8-10. Boire \u00abavaler\u00bb &#8211; un signe de mauvais go\u00fbt. Pour profiter pleinement de la richesse du go\u00fbt, le vin et boire de petites gorg\u00e9es. Un arri\u00e8re-go\u00fbt fruit\u00e9 ne laissera personne indiff\u00e9rent.<\/p>\n<p>Les vins ros\u00e9s se m\u00ealent harmonieusement avec la quasi-totalit\u00e9 de la nourriture: poissons, fruits de mer, la viande, les fruits et les baies. La rose peut \u00abaccompagner\u00bb tout au long de votre repas. La recommandation relative \u00e0 la p\u00e9riode chaude de l&rsquo;ann\u00e9e, c&rsquo;est sous la garantie de mieux profiter de ce vin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le vin ros\u00e9 est un compl\u00e9ment parfait \u00e0 tout \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u043b\u044c\u044e: qu&rsquo;il s&rsquo;agisse d&rsquo;un pique-nique dans une chaude journ\u00e9e d&rsquo;\u00e9t\u00e9, un rendez-vous romantique ou une conversation amicale. Il vous aidera \u00e0 cr\u00e9er une atmosph\u00e8re d\u00e9tendue de n&rsquo;importe quel \u00e9v\u00e9nement. Vin ros\u00e9 Cette boisson pendant des si\u00e8cles, a subi la chute, et le vertige des hauts. 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