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<\/p>\n\u00abH\u00e9las, pas beaucoup de jours nous \u00eatre donn\u00e9 de vivre sans amour et sans le vin \u2013 c’est mal\u00bb – Omar Khayam.<\/p>\n
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\u00abSec\u00bb, la terminologie stipule que le vin est une boisson produite \u00e0 partir de sombres c\u00e9pages avec une technologie favorisant la transition des anthocyanes de l’\u00e9piderme dans le mo\u00fbt. Par ailleurs, il est faux de croire que la seule couleur du raisin d\u00e9finit la teinte du produit final. Le processus de \u00abcoloration\u00bb un peu plus compliqu\u00e9: le mo\u00fbt brass\u00e9e avec d\u00e9doubl\u00e9es les os des raisins (marc), o\u00f9, dans le processus de fermentation et de se d\u00e9marquer pigments et des tanins. Cette technologie permet d’obtenir une boisson de diff\u00e9rentes nuances et d’astringence.<\/p>\n
Tout cela est vrai, mais est-ce ainsi, il convient de parler du roi des vins, on est vraiment peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme un vin rouge. Le vin rouge envie de chanter sans rel\u00e2che, ses multiples go\u00fbts et les ombres tournent la t\u00eate de l’humanit\u00e9 depuis des si\u00e8cles. Cette boisson depuis des temps imm\u00e9moriaux a occup\u00e9 le premier de la position sur toutes sortes de \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u043b\u044c\u044f\u0445 et des festivals, et de ses propri\u00e9t\u00e9s curatives de la connaissaient bien avant la recherche en laboratoire.<\/p>\n
Aujourd’hui, il existe environ 50 diff\u00e9rents types de vins rouges, qui se distinguent par leur go\u00fbt, la couleur et l’ar\u00f4me. Dans chaque r\u00e9gion viticole produit son propre vin, comme la carte de visite de la production. La plupart des noms sont largement connus: le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Pinot Noir, le Chianti, le Barolo, le Barbaresco, le Malbec, le c\u00e9page Tempranillo et Syrah, Syrah, Sangiovese, Grenache, de Bordeaux, et Sagrantino. Mais, malgr\u00e9 la diversit\u00e9 de produit des vins, les meilleurs restent fran\u00e7aises de vins de Bordeaux et de Bourgogne.<\/p>\n
Si la conception de salle de d\u00e9gustation de la science aura besoin de beaucoup de temps et de connaissances, pour la bonne alimentation du vin rouge, il suffit de m\u00e9moriser quelques r\u00e8gles simples: temp\u00e9rature varie de 15 \u00e0 18 degr\u00e9s (solides vin doit \u00eatre servi \u00e0 la temp\u00e9rature ambiante, la temp\u00e9rature, et en dessert de mieux refroidir), un verre rempli avec seulement un tiers, des vins de table recommandent de servir \u00e0 la table de d\u00eener et de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la viande.<\/p>\n
Mais seulement si \u00e0 la viande? Pas du tout, m\u00eame si la r\u00e8gle \u00able vin rouge \u00e0 la viande\u00bb fonctionne toujours.<\/p>\n
Pour commencer \u00e0 trier interdictions:<\/p>\n
Id\u00e9ales plats au vin rouge peut supposer sans risque que la p\u00e2te \u00e0 tartiner, de la viande grill\u00e9e, et toute la viande brune (y compris le gibier), la plupart des fromages et de fruits. Mais vous \u00eates libre d’exp\u00e9rimenter et de cr\u00e9er leurs propres traditions de la consommation de vin rouge. Le seul intangible la r\u00e8gle reste le respect des mesures.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00abH\u00e9las, pas beaucoup de jours nous \u00eatre donn\u00e9 de vivre sans amour et sans le vin \u2013 c’est mal\u00bb – Omar Khayam. Le vin rouge \u00abSec\u00bb, la terminologie stipule que le vin est une boisson produite \u00e0 partir de sombres c\u00e9pages avec une technologie favorisant la transition des anthocyanes de l’\u00e9piderme dans le mo\u00fbt. Par<\/p>\n