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<\/p>\nSi parmi la vari\u00e9t\u00e9 de boissons alcoolis\u00e9es, vous pr\u00e9f\u00e9rez profiter d’un bon verre de vin, alors probablement d\u00e9j\u00e0 pos\u00e9 la question de la bonne temp\u00e9rature de d\u00e9p\u00f4t. Et comment, arm\u00e9 seulement \u00abthermique\u00bb, vous pouvez d\u00e9couvrir tout le potentiel de la boisson?<\/p>\n
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La temp\u00e9rature tout au long de la \u00abvie\u00bb du vin \u2014 une composante, le moment de la consommation n’est pas une exception. En d\u00e9gustant la m\u00eame boisson, mais avec des diff\u00e9rences de temp\u00e9rature, vous pouvez vous assurer que, par exemple, r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e il est facile \u00e0 boire, tandis que la temp\u00e9rature ambiante \u2014 ne serait jamais entr\u00e9 dans la cat\u00e9gorie des \u00abfavoris\u00bb.<\/p>\n
La raison de ces changements est une composition chimique complexe: les diff\u00e9rentes substances aromatiques commencent \u00e0 dominer et \u00e0 diff\u00e9rentes temp\u00e9ratures. Compte tenu de ces caract\u00e9ristiques du vin, il faut retenir la r\u00e8gle de base: la chaleur augmente le degr\u00e9 (forteresse), et le froid de l’acidit\u00e9.<\/p>\n
Le vin rouge est le mieux manifeste son go\u00fbt \u00e0 16 – 18 \u00b0C. Trop chaud, le vin (au-dessus de 20\u00b0C) peut d\u00e9cevoir l’odeur de l’alcool et de l’\u00e2pre go\u00fbt.<\/p>\n
Les jeunes fruits boissons \u00e0 l’aise dans la gamme de 14-15 \u00b0C.<\/p>\n
Que le moins cher le vin, ci-dessous doit \u00eatre le degr\u00e9: pour un faible co\u00fbt de vins blancs \u2014 10-12\u00b0c, pour l’\u00e9lite secs \u2014 14-16\u00b0C.<\/p>\n
Les vins mousseux sont consid\u00e9r\u00e9es comme id\u00e9ales 7 degr\u00e9s, dans ce cas, \u0438\u043c\u0435\u043d\u0438\u0442\u043e\u0435 champagne Veuve Clicquot ou dom P\u00e9rignon faudra de 10 \u00e0 12\u00b0C.<\/p>\n
Pas s\u00fbr, \u00e0 quel moment avez besoin de refroidir? Le meilleur de lui servir plus froid que le chaud. En tout cas, le vin aura la chance de \u00ab\u00a0marcher\u00a0\u00bb dans le verre.<\/p>\n
Bien s\u00fbr, l’id\u00e9al bodo, l’acquisition d’un \u00e9l\u00e9gant thermom\u00e8tre-cravate, qui se fixe autour de la bouteille, et aussi sur l’aide peut venir ordinaire thermom\u00e8tre, plac\u00e9 dans un r\u00e9cipient avec le vin, mais vous pouvez utiliser la m\u00e9thode d’\u00e9tablissement de \u00abl’oeil\u00bb. Si vous laissez la boisson \u00e0 la temp\u00e9rature ambiante, puis apr\u00e8s 4 heures de sa temp\u00e9rature d’environ 18\u00b0C. Et si l’alcool est de laisser dans le r\u00e9frig\u00e9rateur (en tout cas pas dans le cong\u00e9lateur) pendant 4 heures, il sera d’environ 4 \u00b0C.<\/p>\n
Et n’oubliez pas qu’aucune temp\u00e9rature n’est pas capable de corriger les d\u00e9fauts de la boisson ou de la mauvaise qualit\u00e9 de leur faire de bon, mais de bonnes conditions de temp\u00e9rature peut encourager la divulgation du pr\u00e9sent du go\u00fbt du vin, qui lui a donn\u00e9 le fabricant.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Quel vin il est n\u00e9cessaire de refroidir avant de la boire? Si parmi la vari\u00e9t\u00e9 de boissons alcoolis\u00e9es, vous pr\u00e9f\u00e9rez profiter d’un bon verre de vin, alors probablement d\u00e9j\u00e0 pos\u00e9 la question de la bonne temp\u00e9rature de d\u00e9p\u00f4t. Et comment, arm\u00e9 seulement \u00abthermique\u00bb, vous pouvez d\u00e9couvrir tout le potentiel de la boisson? La temp\u00e9rature tout<\/p>\n