{"id":4978,"date":"2019-12-31T00:29:20","date_gmt":"2019-12-30T21:29:20","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/les-stereotypes-sur-le-vin\/"},"modified":"2019-12-31T00:29:20","modified_gmt":"2019-12-30T21:29:20","slug":"les-stereotypes-sur-le-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/fr\/les-stereotypes-sur-le-vin\/","title":{"rendered":"Les st\u00e9r\u00e9otypes sur le vin"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/46900b42105ceb8b88e251d2d5ad58bd.jpg\" \/><\/p>\n<p>Loin de chacun de nous peut se vanter de la capacit\u00e9 de choisir le vin, mais dans le magasin sont souvent guid\u00e9s par \u00abpens\u00e9e r\u00e8gles\u00bb: le bon vin n\u00e9cessairement cher, \u00e0 la viande rouge, la femme &#8211; doux. Mais comme il s&rsquo;est av\u00e9r\u00e9, ces dogmes, la confusion. Laissez-nous d\u00e9barrasser d&rsquo;eux.<\/p>\n<h3><strong>Un prix \u00e9lev\u00e9 le signe de la bonne boisson.<\/strong><\/h3>\n<p>Ce n&rsquo;est pas toujours le cas. Les prix l\u00e9gers vins jeunes peuvent \u00eatre tr\u00e8s d\u00e9mocratiques, avec une qualit\u00e9 de produit excellente. Aussi, ne pas oublier que presque chaque fabricant peut offrir une option de budget. Mais dans ce cas, nous vous recommandons de choisir les vins de l&rsquo;afrique du SUD, l&rsquo;Argentine ou le Chili.<\/p>\n<h3><strong>\u041c\u043e\u043d\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u044b\u0435 de vin \u2013 la meilleure.<\/strong><\/h3>\n<p>Pas la peine d&rsquo;\u00eatre aussi cat\u00e9goriques. En effet, il existe des r\u00e9gions viticoles produisant exclusivement \u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u044b\u0435 de vin, et dont les produits sont en demande par les connaisseurs et les collectionneurs. Mais ce n&rsquo;est pas dit leur inconditionnel leadership, en effet, le bon vin bien choisi l&rsquo;\u00e9quilibre des saveurs. Et si le fabricant a r\u00e9ussi \u00e0 relier plusieurs c\u00e9pages, en insistant sur la dignit\u00e9 de chaque vari\u00e9t\u00e9, ce vin m\u00e9rite d&rsquo;\u00eatre sur votre table.<\/p>\n<h3><strong>Tube \u2013 comme un signe de qualit\u00e9?<\/strong><\/h3>\n<p>Il est estim\u00e9 que le tube de jonction est utilis\u00e9e uniquement fabricants peu scrupuleux, \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u043c\u0438 boisson dans un garage voisin. C&rsquo;est une erreur. Aujourd&rsquo;hui \u00e0 vis de tube sont largement utilis\u00e9s grands producteurs de vins (par exemple, les vins de nouvelle-z\u00e9lande).<\/p>\n<h3><strong>Le pr\u00e9cipit\u00e9 peut \u00eatre \u00e0 la base du vin.<\/strong><\/h3>\n<p>Pendant le vieillissement du vin peut se former un petit r\u00e9sidu, donnant des \u00e9l\u00e9ments naturels (raisins, tanin). Le pr\u00e9cipit\u00e9 est un indicateur de l&rsquo;authenticit\u00e9 du vin, et que la production n&rsquo;a pas \u00e9t\u00e9 appliqu\u00e9e de filtrage.<\/p>\n<h3>De plus c&rsquo;est mieux.<\/h3>\n<p>Pas chaque vin, vous pouvez enregistrer des d\u00e9cennies. Par exemple, les jeunes des vins est tout simplement impossible de boire apr\u00e8s 3 ans de stockage, mais \u00abfrais\u00bb ils avaient un vif go\u00fbt et le parfum. Si vous voulez acheter du vin pour le stockage, il est recommand\u00e9 de demander l&rsquo;aide de consultants.<\/p>\n<h3><strong>Pour le poisson, le seul vin blanc pour la viande rouge.<\/strong><\/h3>\n<p>C&rsquo;est seulement confectionn\u00e9s \u00e0 la fronti\u00e8re, qui ne permettent pas d&rsquo;exp\u00e9rimenter avec du vin et de trouver leurs combinaisons optimales. Il ya un vin rouge, un am\u00e9liorent la saveur du poisson, et des vins blancs, adapt\u00e9s \u00e0 la viande. Concentrez-vous sur vos go\u00fbts.<\/p>\n<h3><strong>Les femmes et les hommes de boissons<\/strong><\/h3>\n<p>Pas de s\u00e9paration des vins adapt\u00e9s aux femmes et aux hommes. C&rsquo;est uniquement de votre choix. Pas la peine de \u00ablapidation\u00bb les femmes qui aiment les \u00e2pres et satur\u00e9es de vin, et les hommes qui pr\u00e9f\u00e8rent les boissons.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Loin de chacun de nous peut se vanter de la capacit\u00e9 de choisir le vin, mais dans le magasin sont souvent guid\u00e9s par \u00abpens\u00e9e r\u00e8gles\u00bb: le bon vin n\u00e9cessairement cher, \u00e0 la viande rouge, la femme &#8211; doux. Mais comme il s&rsquo;est av\u00e9r\u00e9, ces dogmes, la confusion. Laissez-nous d\u00e9barrasser d&rsquo;eux. 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