{"id":4955,"date":"2019-12-31T00:19:01","date_gmt":"2019-12-30T21:19:01","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/accessoires-pour-le-vin\/"},"modified":"2019-12-31T00:19:01","modified_gmt":"2019-12-30T21:19:01","slug":"accessoires-pour-le-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/fr\/accessoires-pour-le-vin\/","title":{"rendered":"Accessoires pour le vin"},"content":{"rendered":"

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En mangeant des vins, nous utilisons une vari\u00e9t\u00e9 d’accessoires. Ils nous aident \u00e0 profiter du processus de boire du vin dans un environnement confortable. Chacune est essentielle \u00e0 leur mani\u00e8re, et dans l’ensemble des accessoires cr\u00e9ent une atmosph\u00e8re particuli\u00e8re.<\/p>\n

Un verre de <\/p>\n\n\n\n
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Bien s\u00fbr, la premi\u00e8re chose que je voudrais dire est un verre. L’impact des verres sur la perception du go\u00fbt est tr\u00e8s important lorsque boire du vin. Mais afin de satisfaire non seulement les papilles, mais visuellement profiter du processus, il est important de son genre.<\/p>\n

Lors de la cr\u00e9ation de sa propre collection, les experts conseillent d’avoir les verres de vin:<\/p>\n

    \n
  • Verre \u00e0 champagne – en sert comme du champagne et des vins effervescents.<\/li>\n
  • Un verre de vin blanc \u2013 un verre de Riesling\/SauvignonBlanc.<\/li>\n
  • Un verre \u00e0 vieilli dans un f\u00fbt de vin blanc – un verre de Bois\u00e9 Shardonnay\/Montrachet.<\/li>\n
  • Un verre pour ne pas \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u044b\u0445 de fruits rouges \u2013 un verre de PinotNoire.<\/li>\n
  • Un verre pour \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u044b\u0445, structur\u00e9 vins rouges \u2013 un verre de CabernetSauvignon.<\/li>\n
  • Un verre pour les vins doux naturels \u2013 un verre de Port.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Tire-bouchon <\/p>\n\n\n\n
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    Pour faciliter le processus de \u043e\u0442\u043a\u0443\u043f\u043e\u0440\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f de la bouteille vous, bien s\u00fbr, besoin d’un tire-bouchon.<\/p>\n

    Il existe diff\u00e9rents mod\u00e8les.<\/p>\n

    Le premier mod\u00e8le, cr\u00e9\u00e9 en Angleterre dans le lointain 1795 – ordinaire de la vis de la tige de la poign\u00e9e.<\/p>\n

    Tire-bouchon Screwpull, cr\u00e9\u00e9 par g. Herbert Allen en 1979.<\/p>\n

    Couteau sommelier \u2013 un levier tire-bouchon, tr\u00e8s confortable \u00e0 utiliser lors de la possession des comp\u00e9tences particuli\u00e8res. Ouverture d’une bouteille de couteau sommelier \u2013 vous pouvez \u00eatre int\u00e9ress\u00e9 par vos invit\u00e9s.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    De gouttelettes <\/p>\n\n\n\n
    <\/td>\n\n

    Verser le vin, il existe la possibilit\u00e9 de la formation de taches ou de goutte d’eau sur la nappe. Afin d’\u00e9viter ce probl\u00e8me a invent\u00e9 plusieurs outils:<\/p>\n

    DropStop est flexible, m\u00e9tallis\u00e9 disque, 76 mm de diam\u00e8tre. Recouvert d’une pellicule alimentaire. Ins\u00e9r\u00e9 dans le goulot de la bouteille et convient pour les bouteilles de diff\u00e9rents diam\u00e8tres. Tr\u00e8s simple et efficace \u00e0 utiliser. Aussi, il est tr\u00e8s durable. Gr\u00e2ce \u00e0 sa finesse, il accrochage d’air et ne permet pas la formation de gouttes. <\/p>\n

    L’anneau \u2013 convient uniquement pour les bouteilles de forme classique. Le mat\u00e9riel qui se trouve \u00e0 l’int\u00e9rieur de la structure \u2013 absorbe le liquide et emp\u00eache. L’anneau est facile \u00e0 nettoyer. <\/p>\n

    Un p\u00e9tale n’est pas tr\u00e8s pratique \u00e0 utiliser, car il est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de plastique et assez fragile. Plus d’une telle \u043a\u0430\u043f\u043b\u0435\u0443\u043b\u043e\u0432\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f qu’il est tr\u00e8s \u00e9l\u00e9gant sur la bouteille. <\/p>\n

    Buse \u2013 utilis\u00e9 pour la norme de la bouche. La construction elle-m\u00eame con\u00e7ue de mani\u00e8re \u00e0 ce que la derni\u00e8re goutte de vin retombent dans la bouteille. Cet accessoire est simple de conception \u0438\u0437\u0433\u043e\u0442\u0430\u0432\u043b\u0438\u0432\u0430\u0435\u043c\u0443\u044e en plastique alimentaire. <\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Refroidisseur pour bouteille <\/p>\n\n\n\n
    <\/td>\n\n

    Pour conserver la bonne temp\u00e9rature lors de la pr\u00e9sentation des vins des refroidisseurs de bouteilles:<\/p>\n

    Kuler est un de fer ou de plastique seau. La quantit\u00e9 de glace d\u00e9pend de la temp\u00e9rature ambiante, est g\u00e9n\u00e9ralement rempli 2\/3 de son volume. Varient des couleurs et des tailles. <\/p>\n

    Housse \u2013 tr\u00e8s bon outil. Port\u00e9 sur la bouteille au moment du d\u00e9p\u00f4t de vin. Avant cela, rempli d’un gel sp\u00e9cial housse de refroidissement dans le r\u00e9frig\u00e9rateur. Pratique, il le fait qu’il n’est pas n\u00e9cessaire \u00e0 chaque fois de nettoyer une bouteille de vin, comme lors de l’utilisation de la glaci\u00e8re. <\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Panier \u00e0 vin <\/p>\n\n\n\n
    <\/td>\n\n

    Un panier pour le vin est utilis\u00e9 lors de la pr\u00e9sentation des vins rouges. Est particuli\u00e8rement important lorsque boire les vins vieux avec les s\u00e9diments.<\/p>\n

    Plac\u00e9e dans le panier pour une bouteille de vin recueille le pr\u00e9cipit\u00e9 par cons\u00e9quent, ce qui l’emp\u00eache de soulever, par exemple, lors d’une transfusion de vin \u00e0 d\u00e9canter. <\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    D\u00e9canteur <\/p>\n\n\n\n
    <\/td>\n\n

    Maintenant, quelques mots sur \u0434\u0435\u043a\u0430\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435. Cette carafe de verre. Les vieux, les vins matures ont souvent besoin de d\u00e9cantation, car au fond se forme un pr\u00e9cipit\u00e9. Lors d’une transfusion noter, pour les s\u00e9diments de ne pas tomber dans le d\u00e9canteur. Non seulement les vins vieux avec les s\u00e9diments ont besoin de d\u00e9cantation. Les jeunes \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u044b\u0435 vins ont besoin d’une transfusion. Cela donne la possibilit\u00e9 de nous rassasier de la culpabilit\u00e9 de l’oxyg\u00e8ne et d’\u00eatre pr\u00eat \u00e0 l’usage. Un tel processus est appel\u00e9 a\u00e9ration. Parfois, \u0434\u0435\u043a\u043e\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u044f les vins jeunes peut prendre de 30 minutes \u00e0 plusieurs heures.<\/p>\n

    G\u00e9n\u00e9ralement \u0434\u0435\u043a\u0430\u043d\u0442\u0435\u0440\u044b sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de verre ou de cristal. Elles sont transparentes et sont calcul\u00e9s sur le volume standard de bouteille de vin.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    La cl\u00e9 de vin <\/p>\n\n\n\n
    <\/td>\n\n

    Outil de mesure pour le vin. A \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 par le chimiste et oenologue Lorenzo \u0417\u0430\u043d\u043e\u043d\u043e\u043c, qui, \u00e0 son tour, a travaill\u00e9 avec les meilleurs sommeliers d’Europe. \u00abLa cl\u00e9 du vin\u00bb – vous permet d’obtenir des informations d\u00e9taill\u00e9es sur le sera de vin par an.<\/p>\n

    Le principe de fonctionnement est assez simple \u2013 cl\u00e9\u00bb descend dans 100 ml de vin et, en quelques secondes, vous obtenez des donn\u00e9es sur le vin. Plus de 95% des cas, les informations sont correctes.<\/p>\n

    Il est important de conna\u00eetre \u2013 \u00abla cl\u00e9 du vin\u00bb ne vieillit le vin. L’ingestion de m\u00e9taux dans un liquide est possible.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Le nez du vin <\/p>\n\n\n\n
    <\/td>\n\n

    Une s\u00e9rie sp\u00e9ciale pour la d\u00e9termination de l’ar\u00f4me du vin. Il a cr\u00e9\u00e9 des fran\u00e7ais de l’\u0153nologue Jean Lenoir. Le jeu comprend 54 flacons les plus courants typiques et les odeurs, ainsi que des cartes qui d\u00e9crivent les parfums et les types de vins dans lesquels ils peuvent se rencontrer. Il ya aussi un ensemble d’odeurs g\u00e2t\u00e9s de vins. <\/p>\n

    Le jeu est utilis\u00e9 par des professionnels, mais aussi pour les d\u00e9butants, il peut \u00eatre tr\u00e8s int\u00e9ressant. <\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Thermom\u00e8tre \u00e0 vin <\/p>\n\n\n\n
    <\/td>\n\n

    Pour d\u00e9terminer la temp\u00e9rature du vin. Il existe 2 types sous forme de \u0433\u0440\u0430\u0434\u0443\u0441\u043d\u0438\u043a\u0430 et dans la forme d’un anneau.<\/p>\n

    L’anneau d\u00e9termine la temp\u00e9rature de la bouteille de vin \u00e0 l’ext\u00e9rieur. Le thermom\u00e8tre descend directement \u00e0 l’int\u00e9rieur.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Sabre \u00e0 champagne <\/p>\n\n\n\n
    <\/td>\n\n

    D’un type sp\u00e9cial d’armes blanches, dont ouvrent le vin p\u00e9tillant. La proc\u00e9dure d’ouverture est appel\u00e9 \u0441\u0430\u0431\u0440\u0430\u0436. Tr\u00e8s spectaculaire de l’action. En France \u0441\u0430\u0431\u0440\u0430\u0436 introduit dans la d\u00e9charge de l’art.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    En mangeant des vins, nous utilisons une vari\u00e9t\u00e9 d’accessoires. Ils nous aident \u00e0 profiter du processus de boire du vin dans un environnement confortable. Chacune est essentielle \u00e0 leur mani\u00e8re, et dans l’ensemble des accessoires cr\u00e9ent une atmosph\u00e8re particuli\u00e8re. Un verre de Bien s\u00fbr, la premi\u00e8re chose que je voudrais dire est un verre. L’impact<\/p>\n

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