![](\"\/wp-content\/uploads\/552a083deb5f33d684cb7797fefbbf6e.jpg\")
<\/p>\n”Tynnyri tekee viini\u00e4” – t\u00e4m\u00e4 vanha sanonta kuvastaa yksi t\u00e4rkeimmist\u00e4 prosesseja viininvalmistuksen. Wisrawa tynnyri, viini on rikastettu lukemattomia aromaattinen ja maku elementtej\u00e4, jotka merkitt\u00e4v\u00e4sti muuttaa maku ja v\u00e4ri tuloksena juoma. Asiantuntijat uskovat, ett\u00e4 laatu ja puun kasvu voi muuttaa lopullinen maku juoma, sek\u00e4 ryp\u00e4leist\u00e4.<\/p>\n
<\/p>\n
Luotettava tieto siit\u00e4, kuka tarkalleen keksi idean ”tuo maku” viini tynnyri, ei. Ryhmiss\u00e4 II ja III Vuosituhannella EKR., he olivat aktiivisesti k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 k\u00e4tev\u00e4 kontti kuljetukseen erilaisten tavaroiden (bulk liquid). Vain XII luvulla Eurooppalaiset, se oli havaittu my\u00f6nteisi\u00e4 vaikutuksia puun alkoholia. Toisin kuin mik\u00e4\u00e4n muu materiaali (savi, metalli, lasi), puu voi hengitt\u00e4\u00e4.<\/p>\n
Luoda viini tynnyri usein k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kastanja, py\u00f6kki, kuusi, m\u00e4nty ja tammi. Ehdottomasti kuningas t\u00e4m\u00e4 lista on tammea. Se voi antaa juoda jalo kimppu ja erinomainen maku.<\/p>\n
Prosessi k\u00e4\u00e4nt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 puu astiaan, joka vaatii paljon aikaa ja vaivaa. Joten tammen kanget voisi olla design-elementti, se pidet\u00e4\u00e4n ulkona 1,5-3 vuotta, luonnollisesti v\u00e4hent\u00e4\u00e4 kosteuspitoisuus on 15%. Lis\u00e4ksi suunnittelu on supistunut ja sintrattu. Riippuen tarkoituksesta, paahtamalla voi olla vahva, keskipitk\u00e4n ja kevyt. T\u00e4m\u00e4 prosessi rikastaa tulevaisuudessa viini tynnyri aromit vanilja ja mokka, poistaa haju p\u00f6ly\u00e4. Viimeistelty tammi viini menee kapasiteetin ik\u00e4\u00e4ntyminen. Kypsyminen voi kest\u00e4\u00e4 3 kuukautta 7 vuotta, riippuu halutun tuloksen. Altistumisen kesto riippuu koko tynnyri. Pieniss\u00e4 tynnyreiss\u00e4, prosessi tapahtuu melko nopeasti, kun taas suuri, p\u00e4invastoin, hidastaa.<\/p>\n
T\u00e4m\u00e4 puinen kapasiteetti voi paitsi hengitt\u00e4\u00e4, mutta el\u00e4\u00e4. Tynnyrit, kuten viini\u00e4, yleens\u00e4 ik\u00e4. Ik\u00e4 tynnyri itsess\u00e4\u00e4n on toinen tekij\u00e4, luoda t\u00e4ydellinen juoma: nuorempi, rikkaampi maku ja rikkaampi v\u00e4ri. Ik\u00e4\u00e4ntyminen, kapasiteetti on peitetty musta pinnoite nuorentaa ylempi musta kerros on kiillotettu ja tynnyri voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 uudelleen. Mutta usein sen j\u00e4lkeen, kun ”nuorentaa” se vie pois viini\u00e4.<\/p>\n
T\u00e4n\u00e4\u00e4n maailmassa jakaa 4 eri viini\u00e4 tynnyri\u00e4:<\/p>\n
Viini tynnyri ”Tynnyri tekee viini\u00e4” – t\u00e4m\u00e4 vanha sanonta kuvastaa yksi t\u00e4rkeimmist\u00e4 prosesseja viininvalmistuksen. Wisrawa tynnyri, viini on rikastettu lukemattomia aromaattinen ja maku elementtej\u00e4, jotka merkitt\u00e4v\u00e4sti muuttaa maku ja v\u00e4ri tuloksena juoma. Asiantuntijat uskovat, ett\u00e4 laatu ja puun kasvu voi muuttaa lopullinen maku juoma, sek\u00e4 ryp\u00e4leist\u00e4. Luotettava tieto siit\u00e4, kuka tarkalleen keksi idean ”tuo maku”<\/p>\n