{"id":4909,"date":"2019-12-30T00:59:06","date_gmt":"2019-12-29T21:59:06","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/historia-viininvalmistuksen-italiassa\/"},"modified":"2019-12-30T00:59:06","modified_gmt":"2019-12-29T21:59:06","slug":"historia-viininvalmistuksen-italiassa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/fi\/historia-viininvalmistuksen-italiassa\/","title":{"rendered":"Historia viininvalmistuksen Italiassa"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Italia miehitt\u00e4\u00e4 johtava asema maailman ranking viinin tuotantoon. Huolimatta siit\u00e4, ett\u00e4 Italiassa kulutus viini\u00e4 vuosittain v\u00e4hentynyt, tuotanto kasvaa jatkuvasti. T\u00e4n\u00e4\u00e4n Italialaiset tuottaa noin 60 miljoonaa hehtolitraa viini\u00e4 vuodessa. Alueita massa viinin tuotanto ovat Sisilia, Toscana, Venetsia ja Apollo.<\/p>\n

Kaikki alkoi Kreikkalaiset…<\/p>\n

Se oli Kreikkalaiset X-luvulla EKR. e. alkoi tutkia V\u00e4limeren, ja sen aikana h\u00e4nen siirtomaa-kampanjoita samanaikaisesti harjoittaa viiniryp\u00e4leiden viljelyyn. Ensimm\u00e4inen myyntipiste kuuluisia viinej\u00e4 Sisiliassa ja Calabriassa. N\u00e4iden kaupunkien viinik\u00f6ynn\u00f6kset alkoivat levit\u00e4 Pohjoiseen maan. Viini oli t\u00e4rkein juoma Italiassa. Yksi suuri ihailijoita jalo juoma oli ja kirjailija Vergely, jotka on toistuvasti mainittu noin viini\u00e4 kirjoituksissaan. Viini on jopa sis\u00e4llytt\u00e4\u00e4 ruokavaliossa orjia, vaikka todellisuudessa he palvelivat vain low-grade tyypit. Yritteli\u00e4s Roomalaiset tuotettu viini suuressa mittakaavassa. Varastointi juoda ne k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n amfora. Ja on huomattava, ett\u00e4 silloinkin oli viini\u00e4, joka oli varastoitu ep\u00e4tavallisen pitk\u00e4n aikaa (”Olympic” juomisen j\u00e4lkeen 125 vuotta valmistusp\u00e4iv\u00e4st\u00e4), mik\u00e4 osoittaa, ett\u00e4 laatu valmistettu tuote. Me emme tied\u00e4 n\u00e4ist\u00e4 Roman saavutuksia, jos ei Vesuviuksen purkaus.<\/p>\n

Kun kolmannella vuosisadalla Karthagolaiset Hannibal hy\u00f6kk\u00e4si Roomaan, koko etel\u00e4-Italia, joka oli jo k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 viinitarhoja. Uusi hengenvetoon viininvalmistuksen tuli vuosisadan Renessanssin. Tunnetuin talon viini\u00e4 (Antinori ja Frescobaldi) perustettiin t\u00e4ll\u00e4 kertaa. Mutta sitten tuli kovat ajat: XVI vuosisadalla, kun h\u00e4vinnyt hallituskauden Medici Italia kuuluu ylivaltaa Espanjalaiset ja Hasburgo. Maailmanlaajuinen kriisi vaikuttaa viinin tuotantoon. Ja se oli vasta 60 vuotta 20-luvulla, josta tuli l\u00e4ht\u00f6kohta elpyminen Italian viininvalmistuksen.<\/p>\n

T\u00e4n\u00e4\u00e4n Italiassa on l\u00e4hes ole paikkaa, miss\u00e4 se ei ole mukana viininvalmistuksen. Tietenkin, ei jokainen viini\u00e4 tuotetaan t\u00e4\u00e4ll\u00e4, on korkea laatu, mutta Italialaiset ovat sen kimpussa. Ja kiitos valvonnassa DOC vuosittain v\u00e4hennett\u00e4v\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4 viini\u00e4 myyd\u00e4\u00e4n s\u00e4ili\u00f6iss\u00e4, ja tuotannon laatu pullotettua lis\u00e4\u00e4. Mutta jotkut tuottajat ohittaa s\u00e4\u00e4nn\u00f6t, tuottaa viini\u00e4 heikkolaatuinen ajattelu se kuvitteellinen nimi. T\u00e4m\u00e4, tietenkin, ei tehd\u00e4 viini\u00e4 Italian paremmin, mutta avulla valmistaja voi kokeilla. Ja kuka tiet\u00e4\u00e4, ehk\u00e4 yrityksen ja erehdyksen sama Banfi Belnero Toscana tai Tommasi Valpolicella.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Italia miehitt\u00e4\u00e4 johtava asema maailman ranking viinin tuotantoon. Huolimatta siit\u00e4, ett\u00e4 Italiassa kulutus viini\u00e4 vuosittain v\u00e4hentynyt, tuotanto kasvaa jatkuvasti. T\u00e4n\u00e4\u00e4n Italialaiset tuottaa noin 60 miljoonaa hehtolitraa viini\u00e4 vuodessa. Alueita massa viinin tuotanto ovat Sisilia, Toscana, Venetsia ja Apollo. Kaikki alkoi Kreikkalaiset… Se oli Kreikkalaiset X-luvulla EKR. e. alkoi tutkia V\u00e4limeren, ja sen aikana h\u00e4nen siirtomaa-kampanjoita<\/p>\n

Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59],"tags":[],"class_list":["post-4909","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tiedotus","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4909"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vvine.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4909\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4909"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}