![](\"\/wp-content\/uploads\/5f585312cb65aa44ed0d6eca9712b85c.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Ei kaikki meist\u00e4 on henkil\u00f6kohtainen viinikellari, joka on ihanteellinen varastointiin viini\u00e4 pitk\u00e4\u00e4n, tai Kaappi, jossa kyky yll\u00e4pit\u00e4\u00e4 tietty\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tilaa. Mutta kuten k\u00e4vi ilmi, myym\u00e4l\u00e4 jalo juoma ja ei omistaa n\u00e4m\u00e4 ylellisyytt\u00e4 kohteita, se riitt\u00e4\u00e4 tiet\u00e4\u00e4 peruss\u00e4\u00e4nn\u00f6t viinin varastointi. Puhumme niist\u00e4.<\/p>\n
Ja jos haluat olla tarkemmin m\u00e4\u00e4ritetty l\u00e4mp\u00f6tila. Paras on +10-12 astetta, ja edustajat vahvan j\u00e4lkiruoka viinej\u00e4 +14-16, vaaleanpunainen ja kuohuviinit vaatia alempia arvoja. Lyhyt varastointi ja asenna j\u00e4\u00e4kaappi. Mutta on huomattava, ett\u00e4 pitk\u00e4aikainen vapina\/t\u00e4rin\u00e4 voi pilata maku.<\/p>\n
Alussa viini ei ole varastoidaan pitk\u00e4ksi aikaa, ne tulisi nauttia viimeist\u00e4\u00e4n 2 kuukautta sen j\u00e4lkeen, kun kypsymist\u00e4. Jotkut paljastaminen kaikki v\u00e4rit kimpussa vie aikaa. T\u00e4m\u00e4 viini on ryp\u00e4leist\u00e4 Cabernet, Syrah, Chardonnay. Suurempi maittavuus n\u00e4m\u00e4 juomat saavuttaa 15 vuotta, 20 vuotta my\u00f6hemmin, alkaa prosessi ik\u00e4\u00e4ntyminen, ja l\u00e4hemp\u00e4n\u00e4 50 vuotta rappeutuminen. Mutta on niit\u00e4, jotka voidaan s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 enint\u00e4\u00e4n kuusi vuosikymment\u00e4 (Tokay ja Madeira), ja ”perhe” Jerez 160 vuotta. Putki niin kauan kuin crack ei ole, ett\u00e4 kosteus huoneessa pit\u00e4isi vaihdella tasolla 60-80%, ja aseman pullon tulisi olla vaakasuora. Jos valittu sijainti on piilossa auringolta, se hidastaa hapettumista tanniinia.<\/p>\n
Viini, kuten magneetti, joka imee hajuja, joten jopa suljettu pullo olisi pidett\u00e4v\u00e4 poissa suolakurkkua (kaali, kurkku), tuoreita vihanneksia ja elintarvikkeita, joilla on rikas maku.<\/p>\n
Lahjat Dionysoksen voidaan varastoida vuosia ja jopa vuosikymmeni\u00e4, mutta t\u00e4m\u00e4 s\u00e4\u00e4nt\u00f6 ei koske avata pulloa. Avaamisen j\u00e4lkeen pullo valkoviini\u00e4 pit\u00e4isi menn\u00e4 j\u00e4\u00e4kaappiin. Punainen viini\u00e4 voidaan varastoida kolme p\u00e4iv\u00e4\u00e4 huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4, unohtamatta kattamaan putkeen. Jos olet omistaja viini tynnyri tai ostaa muovi astiat, varastointi tarvitset tumma lasipullo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ei kaikki meist\u00e4 on henkil\u00f6kohtainen viinikellari, joka on ihanteellinen varastointiin viini\u00e4 pitk\u00e4\u00e4n, tai Kaappi, jossa kyky yll\u00e4pit\u00e4\u00e4 tietty\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tilaa. Mutta kuten k\u00e4vi ilmi, myym\u00e4l\u00e4 jalo juoma ja ei omistaa n\u00e4m\u00e4 ylellisyytt\u00e4 kohteita, se riitt\u00e4\u00e4 tiet\u00e4\u00e4 peruss\u00e4\u00e4nn\u00f6t viinin varastointi. Puhumme niist\u00e4. Ensimm\u00e4inen: l\u00e4mp\u00f6tila. Ja jos haluat olla tarkemmin m\u00e4\u00e4ritetty l\u00e4mp\u00f6tila. Paras on +10-12 astetta, ja edustajat<\/p>\n