![](\"\/wp-content\/uploads\/8e3ed037d266c9e9f954d2af57a068eb.jpg\")
<\/p>\nKui te olete hardalt hea vein, lugenud artikleid veini v\u00f5i k\u00fclastanud maitsega, siis kindlasti kuulnud sellist m\u00f5istet, nagu “vein on Vana ja Uue maailma” ja nende maitse erinevusi. Kuid kui \u043f\u0440\u0438\u043d\u0446\u0438\u043f\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b need erinevused? Sellest me r\u00e4\u00e4gime.<\/p>\n
<\/p>\n
Vana Valgus. Sellesse kategooriasse kuuluvad euroopa riigid, kus tootmine veini oli \u00fcles seatud veel palju sadu aastaid tagasi. See on, muidugi, Itaalia, Prantsusmaa, Hispaania, Saksamaa ja Austria.<\/p>\n
Uut Valgust. See m\u00f5iste \u00fchendab T\u0161iili, Uus-Meremaa, Argentina, L\u00f5una-Aafrika, USA, Austraalia.<\/p>\n
Veini Uue maailma erip\u00e4raks on v\u00e4ike happesuse tase, v\u00f5rreldes vastastega. Veel \u00fcheks erip\u00e4raks loetakse “\u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u0438\u0442\u043e\u0441\u0442\u044c” maitse ja kimp.<\/p>\n
Piirkonna veine Vana maailma valitsevad elegantne ja graatsiline jook, mille maitse \u043f\u0440\u043e\u043d\u0437\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u043d ja k\u00f5ne. Samas kirjeldamiseks maitse omadusi alkoholi Uue maailma, sobivad epiteedid “lopsakas” ja “v\u00f5imas”.<\/p>\n
Kuid k\u00f5ik need “p\u00f5him\u00f5ttelised” erinevused lu\u010d\u0161esklonen: stiili m\u00f5ned veinid, L\u00f5una-Aafrika v\u00f5i Argentiina on v\u00e4ga sarnane prantsuse (k\u00f5rge happesus, diskreetne ja elegantne maitse)<\/p>\n
\u00dched on t\u00f5esti \u0431\u0435\u0441\u0441\u043f\u043e\u0440\u043d\u044b\u0445 erinevused on “v\u00e4ljav\u00f5te” ja “hind”.<\/p>\n
Huviv\u00e4\u00e4rsuste “avastajad” palju on sagedamini veini, millel on pikk s\u00e4ilivusaeg ja v\u00f5ime parandada oma maitse juba pudelis. \u041d\u043e\u0432\u043e\u0441\u0432\u0435\u0442\u0441\u043a\u0438\u0435 veinid on suurusj\u00e4rgus odavam \u0441\u0442\u0430\u0440\u043e\u0441\u0432\u0435\u0442\u0441\u043a\u0438\u0445 (sarnane sordid ja k\u00fcpsusele), kuigi kategooria maitse omadused ei ole alati kaotada.<\/p>\n
T\u00e4na on v\u00e4ga palju erinevaid veine m\u00f5lemal pool tara. Ei piira ennast tavap\u00e4raste sildid, m\u00f5lemal poolel on omad plussid, proovida ja leida oma “lemmikuid” s\u00f5ltumata tootmise geograafia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kui te olete hardalt hea vein, lugenud artikleid veini v\u00f5i k\u00fclastanud maitsega, siis kindlasti kuulnud sellist m\u00f5istet, nagu “vein on Vana ja Uue maailma” ja nende maitse erinevusi. Kuid kui \u043f\u0440\u0438\u043d\u0446\u0438\u043f\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b need erinevused? Sellest me r\u00e4\u00e4gime. Vana Valgus. Sellesse kategooriasse kuuluvad euroopa riigid, kus tootmine veini oli \u00fcles seatud veel palju sadu aastaid tagasi. See<\/p>\n