{"id":4843,"date":"2019-12-30T00:15:00","date_gmt":"2019-12-29T21:15:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/populaarsed-sordid-veini-kasahstan\/"},"modified":"2019-12-30T00:15:00","modified_gmt":"2019-12-29T21:15:00","slug":"populaarsed-sordid-veini-kasahstan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/et\/populaarsed-sordid-veini-kasahstan\/","title":{"rendered":"Populaarsed sordid veini Kasahstan"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/1300907406b8c790bc1fbec059e25ee0.jpg\" \/><\/p>\n<p>Arengu ajalugu veinivalmistamise on \u00fcks aastatuhat, kuid sellest hoolimata nii suur vanus, k\u00e4sit\u00f6\u00f6 j\u00e4tkab v\u00e4simatult v\u00e4lja: rakendatakse uusi tehnoloogiaid, liitmine, meetodid. T\u00e4nu armastus inimeste s\u00fc\u00fc, samuti see majutamiseks saada t\u00e4iuslik joogi, hakkasid ilmuma uued sorti veini.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/5e87581eba3ec3f02513bc70ca3e56b7.jpg\" \/><\/p>\n<p>T\u00e4pset arvu nimetada on v\u00e4ga raske, sest kui palju v\u00f5imalusi selle ettevalmistamiseks, nii palju sorte \u2013 l\u00f5pmatult palju. Maitse l\u00f5pptoote m\u00f5jutada mitmed tegurid: temperatuur, kogus \u0444\u0438\u043b\u044c\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0439, v\u00f5imsust, et s\u00e4riaega ja muud. Kuid peamine kriteerium, on kindlasti peetakse ise viinamarjad. Just tema maitse omadused m\u00f5jutavad veini stiil: eri sorti veini on erinev tihedus, maitse ja aroom. Tutvustame teile k\u00f5ige populaarsemad sordid veini Kasahstanis.<\/p>\n<h2 align=\"center\"><b>P\u00f5hiline veini sordi<\/b>.<\/h2>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/f0544bc8d032a556a11c82c0180aa656.jpg\" \/><\/p>\n<p>K\u00f5ik veinid on s\u00f5ltuvalt sortide koostis v\u00f5ib jagada:<\/p>\n<ul>\n<li>\u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u0435\u043f\u0430\u0436\u043d\u044b\u0435 (kasutatud viinamarjad on \u00fcks liik);<\/li>\n<li>segatud (kombinatsioon eri liiki).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ka on olemas ja muud klassifitseerimise veini:<\/p>\n<ul>\n<li>V\u00e4rv: valge, punane, roosa.<\/li>\n<li>Sisu suhkrut: kuiv, magus, poolkuivad ja \u043f\u043e\u043b\u0443\u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0435.<\/li>\n<li>\u0421\u043f\u0438\u0440\u0442\u043e\u0437\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c: kangendatud ja \u043d\u0435\u043a\u0440\u0435\u043f\u043b\u0435\u043d\u044b\u0435.<\/li>\n<li>Sisu s\u00fcsinikdioksiidi: vaikne ja vahuveini.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Eri sorti veinid sobivad erinevate roogadega:<\/p>\n<ul>\n<li>\u041c\u0430\u0434\u0435\u0440\u0430 ja heres \u2013 sobib aperitiivina.<\/li>\n<li>Valged noad esindajad sobivad taimsed suupiste, madala rasvasisaldusega liha ja mereandide.<\/li>\n<\/ul>\n<p>K\u00f6\u00f6giviljad sobivad kuivad, poolkuivad ja \u043f\u043e\u043b\u0443\u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0435 joogid, ja et liha on delikatess \u2013 punased noad. Kerged suupisted on suurep\u00e4rane t\u00e4iendatakse \u0161ampanja<\/p>\n<p>M\u00f5iste &#8220;parim viinamari&#8221; on \u00fcsna ulatuslik ja v\u00e4ga individuaalselt, iga kummardaja \u00f5ilsa joogi oma vaadet ideaalsest maitse. Arsenal kaasaegse veinivalmistajate on \u00fcks ja isegi mitte 10 viinamarja sorte. V\u00f5imatu kindlaks parim neist, iga\u00fcks neist on ainulaadne.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/966a3022742d5af1813a9585e61886ff.jpg\" \/><\/p>\n<p>Ei ole olemas ja t\u00e4iuslik viinamarja sordid, mis on v\u00f5rdselt edukalt haritav oleks eri veini tootvates piirkondades. Siin on suur v\u00e4\u00e4rtus on klimaatilised tingimused (sademete hulk, temperatuur) ja koosseisu muld. \u00dcks ja sama viinamarjasort kasvanud erinevates piirkondades, n\u00e4itab erinevaid tulemusi saagi, aga ise nad marjad on erinevad maitse omadused. See sai p\u00f5hjuseks v\u00e4limus veel \u00fche klassifikatsiooni: geograafiline kuuluvus.<\/p>\n<h2 align=\"center\"><b>Itaalia &#8220;s\u00f5prade&#8221; seas viinamarjasorte.<\/b><\/h2>\n<p>Itaalia veinitootjate sageli \u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442 &#8220;klassikat&#8221; (Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon) kohalike sortidega.<\/p>\n<p>Punased sordid:<\/p>\n<ul>\n<li>Barbera erinev k\u00f5rge hapete, vein on v\u00e4ga kuiv maitse.<\/li>\n<li>Veini \u0414\u043e\u043b\u044c\u0447\u0435\u0442\u0442\u043e saadakse k\u00fcllastunud tumedat v\u00e4rvi, palju suhkrut, alkoholi. Maitse on hapukas kibedalt \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0432\u043a\u0443\u0441\u0438\u044f.<\/li>\n<li>Itaalia &#8220;p\u00e4rl&#8221; \u041d\u043e\u0431\u0431\u0438\u043e\u043b\u043e. Maitses \u0441\u043b\u044b\u0448\u043d\u0430 \u0433\u043e\u0440\u0447\u0438\u043d\u043a\u0430, k\u00f5rge kontsentratsiooniga hape ja tanniin.<\/li>\n<li>Sangiovese \u2013 \u00fcks populaarsemaid sorte. See on kasvanud peaaegu k\u00f5igis viinamarjakasvatuse piirkondades. Universaalne komponent praktilisi k\u00f5ik itaalia veinid: k\u00f5ige odav klass &#8220;deluxe&#8221; (parim Toscana veini).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Valged sordid:<\/p>\n<ul>\n<li>\u041a\u043e\u0440\u0442\u0435\u0437\u0435. Alus kuiva veini. Viinamarju kasvatatakse alates 18. sajandist.<\/li>\n<li>\u041f\u044c\u0435\u043c\u043e\u043d\u0442\u0441\u043a\u0438\u0439 sort \u0410\u0440\u043d\u0435\u0438\u0437 \u2013 osa valge veini m\u00f5ru j\u00e4relmaitse.<\/li>\n<li>\u041c\u0443\u0441\u043a\u0430\u0442\u043e Bianca \u00fcks sorte Muscat.<\/li>\n<li>Alates \u0422\u0440\u0435\u0434\u0434\u0438\u0430\u043d\u043e saadakse vein kahvatu-sidruni v\u00e4rvi vesine konsistentsiga. Kuulub enamik valgeid veine Itaalias.<\/li>\n<li>\u0412\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0438\u043d\u043e on k\u00fcllastunud lilleline kimp. Alus kuivadele ja magusaid veine.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 align=\"center\"><b>Populaarne viinamarja sordid Prantsusmaa.<\/b><\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/7ffaffb62f62a0ca70d989bb4f593de6.jpg\" \/><\/p>\n<p>Punased viinamarjad:<\/p>\n<ul>\n<li>\u0410\u043b\u0435\u0430\u0442\u0438\u043a\u043e \u2013 \u00fcks sortide \u043a\u043e\u0440\u0441\u0438\u043a\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e muskaatp\u00e4hkel. Alus punane dessert veinid.<\/li>\n<li>\u041a\u0430\u0440\u0438\u043d\u044c\u044f\u043d \u2013 k\u00f5ige populaarsem sort on l\u00f5una-Prantsusmaal. Tema maitseomadused paranevad \u043a\u0430\u0440\u0431\u043e\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043c\u0430\u0446\u0435\u0440\u0430\u0446\u0438\u0435\u0439.<\/li>\n<li>\u041a\u0430\u0440\u043c\u0435\u043d\u0435\u0440 rikastab jook \u043d\u043e\u0442\u043a\u0430\u043c\u0438 musti marju ja k\u00f5rrelised toone.<\/li>\n<li>\u0421\u044d\u043d\u0441\u043e \u2013 &#8220;esiisa&#8221; sordid \u041f\u0438\u043d\u043e\u0442\u0430\u0436. Seda kasutatakse punaste veinide l\u00f5unas.<\/li>\n<li>\u0413\u0430\u043c\u044d \u2013 sort veini Beaujolais. On imal maitse ja k\u00fcllastunud aroomi. Sellest saavad kerge puuviljane vein.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Valged viinamarjad:<\/p>\n<ul>\n<li>Aligote p\u00e4rit Burgundia. S\u00fc\u00fc see sort on suur happesus, ei sobi pikka s\u00e4riaega.<\/li>\n<li>\u0411\u043e\u043d\u0443\u0430 \u2013 analoog Chardonnay piirkonna Chablis.<\/li>\n<li>\u041a\u043b\u0430\u0440\u0435\u0442 \u2013 peamine komponent vahuvein l\u00f5unas.<\/li>\n<li>\u041c\u044e\u0441\u043a\u0430 alsace &#8216; i kasutatakse tootmise kuiv ja l\u00f5hnav jook.<\/li>\n<li>\u00dclemjooksul Loire kasvatatakse \u0422\u0440\u0435\u0441\u0430\u043b\u044c\u0435.<\/li>\n<li>\u0420\u0443\u0441\u0441\u0435\u0442 \u2013 s\u00fcnon\u00fc\u00fcm sordid \u0410\u043b\u044c\u0442\u0435\u0441\u0441.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 align=\"center\"><strong>Gruusia sorti veini<\/strong><\/h3>\n<p>Gruusia murelik viitab traditsioone veinivalmistamise: alates v\u00f5imalusi, tootmine, viimistlusmaterjalid \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0438\u0432\u0430\u0446\u0438\u0435\u0439 kohalikke viinamarjasorte.<\/p>\n<p>Punased sordid:<\/p>\n<ul>\n<li>Vahel punaseid viinamarjasorte k\u00f5ige populaarsem peetakse \u0421\u0430\u043f\u0435\u0440\u0430\u0432\u0438. Ta on alust v\u00f5i komponent (erinevates osades) enamus punased gruusia linnas veine. Sellest valmistatakse ja sama \u0421\u0430\u043f\u0435\u0440\u0430\u0432\u0438 ja \u041a\u0438\u043d\u0434\u0437\u043c\u0430\u0440\u0430\u0443\u043b\u0438, \u0410\u043b\u0430\u0432\u0435\u0440\u0434\u0438.<\/li>\n<li>\u0425\u0432\u0430\u043d\u0447\u043a\u0430\u0440\u0443 toodavad punane \u0410\u043b\u0435\u043a\u0441\u0430\u043d\u0434\u0440\u0430\u0443\u043b\u0438.<\/li>\n<li>\u041e\u0434\u0436\u0430\u043b\u0435\u0448\u0438 levinud kogu L\u00e4\u00e4ne-Gruusia.<\/li>\n<li>\u0423\u0441\u0430\u0445\u0435\u043b\u043e\u0443\u0440\u0438 alus \u0432\u044b\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e veini.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Valged sordid:<\/p>\n<ul>\n<li>\u0420\u043a\u0430\u0446\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438 kasutatakse tootmise ja odav ja vintage vein.<\/li>\n<li>\u041c\u0446\u0432\u0430\u043d\u0435 \u2013 alus tootmise samanimelise jook on v\u00e4ga hea kvaliteediga.<\/li>\n<li>\u0427\u0438\u043d\u0443\u0440\u0438 kasvatatakse masstootmine valget veini.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 align=\"center\"><strong>Klassikaline sorti veini<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/4b9bf3575ff5fb3a1054e4f2bbf5893f.jpg\" \/><\/strong><\/p>\n<p>Vaatamata geograafilise p\u00e4ritolu, on sorte, mis on v\u00e4ljaspool s\u00f5ltuvalt tingimustest peaaegu alati n\u00e4idata ennast parimast k\u00fcljest. Need sordid on veinivalmistajate sajandeid kasutavad tootmiseks eliit veini.<\/p>\n<p align=\"center\">&#8220;Klassika&#8221;<\/p>\n<p>Punased sordid:<\/p>\n<ul>\n<li>Merlot. Veini selle p\u00f5hjal on s\u00fcgav v\u00e4rv, \u0442\u0435\u0440\u043f\u043a\u043e\u0432\u0430\u0442\u043e-mahlakas maitse ja erakordne aroom \u0431\u0430\u0440\u0445\u0430\u0442\u043d\u044b\u043c j\u00e4relmaitse.<\/li>\n<li>Cabernet Sauvignon on populaarne kogu &#8220;veinikeldris&#8221; maailmas, sest tema lihtsus ja hea saak. See sort annab kindel ja kasutatavad, kuna ja t\u00e4idlased veinid.<\/li>\n<li>Pinot Noir \u2013 alus keerukas ja veinideni. Arvatakse, et kuni nende jookide pea &#8220;kasvama&#8221;, et hinnata kogu \u043c\u043d\u043e\u0433\u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c maitse.<\/li>\n<li>Itaalia Sangiovese. Veini aroom teed, \u00fcrdid ja muskus.<\/li>\n<li>&#8220;Kirglik&#8221; Grenache. Saadakse tugev vein on mahlakas maitse.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Valged sordid:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00dcks populaarsemaid sorte veini maailmas \u2013 Chardonnay. \u0420\u043e\u0434\u0438\u043d\u043e peetakse Prantsusmaad. Marjad valmivad varakult, hea happesus v\u00f5imaldab valmis joogile vormi ja k\u00fcpsema isegi p\u00e4rast pudelitesse villimist (kuni 5 aastat). Chardonnay \u2013 suurep\u00e4rane alus erinevaid veine.<\/li>\n<li>Vein Riesling on \u00f5nnistatud peen maitse ja suurep\u00e4rase v\u00e4rvi. V\u00f5ib olla aluseks kuivadele ja dessert veinid. K\u00f5ige levinud Prantsusmaal ja Saksamaal.<\/li>\n<li>Aligote laialdaselt kasutavad tootmises \u0161ampanjat. Viinapuu on v\u00f5imeline taluma isegi \u043c\u0438\u043d\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0435 temperatuuri.<\/li>\n<li>Peamine konkurent on Chardonnay &#8211; Sauvignon Blanc. Oma kodumaal (Bordeaux) selle p\u00f5hjal valmistatakse aromaatne ja kerge vein.<\/li>\n<li>\u0411\u0438\u0430\u043d\u043a\u0430. Alates ajast saagi s\u00f5ltub maitse marjad: kui hiljem l\u00e4heb viinamarjad, seda magusam. \u041d\u0435\u043f\u0440\u0438\u0445\u043e\u0442\u043b\u0438\u0432\u0430\u044f viinapuu kasutatakse peaaegu igas \u0432\u0438\u043d\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u043c piirkonnas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arengu ajalugu veinivalmistamise on \u00fcks aastatuhat, kuid sellest hoolimata nii suur vanus, k\u00e4sit\u00f6\u00f6 j\u00e4tkab v\u00e4simatult v\u00e4lja: rakendatakse uusi tehnoloogiaid, liitmine, meetodid. T\u00e4nu armastus inimeste s\u00fc\u00fc, samuti see majutamiseks saada t\u00e4iuslik joogi, hakkasid ilmuma uued sorti veini. T\u00e4pset arvu nimetada on v\u00e4ga raske, sest kui palju v\u00f5imalusi selle ettevalmistamiseks, nii palju sorte \u2013 l\u00f5pmatult palju. Maitse<\/p>\n<p class=\"more-link-wrapper\"><a class=\"btn btn-primary\" href=\"https:\/\/vvine.ru\/et\/populaarsed-sordid-veini-kasahstan\/\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[],"class_list":["post-4843","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-teave","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4843","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4843"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4843\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}