{"id":4841,"date":"2019-12-30T00:14:01","date_gmt":"2019-12-29T21:14:01","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/itaalia-veinid-ajalugu-liigitus-ja-parimad-esindajad-veinivalmistamise-itaalia\/"},"modified":"2019-12-30T00:14:01","modified_gmt":"2019-12-29T21:14:01","slug":"itaalia-veinid-ajalugu-liigitus-ja-parimad-esindajad-veinivalmistamise-itaalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/et\/itaalia-veinid-ajalugu-liigitus-ja-parimad-esindajad-veinivalmistamise-itaalia\/","title":{"rendered":"Itaalia veinid: ajalugu, liigitus ja parimad esindajad veinivalmistamise Itaalia"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/8a5db9f44cf6a982a820fe153d2264db.jpg\" \/><\/p>\n<p>Mida saab v\u00f5rrelda arvukus ja mitmekesisus itaalia k\u00f6\u00f6k? Ainult itaalia veini. Lugematu hulk sorte, maitseid ja v\u00e4rvitoone on v\u00f5imeline \u0432\u0437\u0431\u0443\u0434\u043e\u0440\u0430\u0436\u0438\u0442\u044c kujutlusv\u00f5imet isegi kogenud degusteerijad. Noored ja laagerdatud, punane ja valge, magus ja kuiv &#8211; iga\u00fcks leiab itaalia veini oma maitse j\u00e4rgi ja rahakotid. T\u00e4na itaalia veinid on k\u00f5ige levinum maailmas, edestades oma peamiste konkurentide &#8211; Prantsusmaale ja Hispaaniasse. Keegi ei tooda rohkem veini, kui itaallased (iga kolmas \u0432\u044b\u043f\u0438\u0442\u0430\u044f pudel maailmas &#8211; nende tootmine). Siin on edukalt kasutatud sajandeid on traditsioon, et kogemusi ja moodne tehnoloogia.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Veini v\u00f5iduk\u00e4ik Itaalias<\/h2>\n<p>Kui teistel rahvastel vein loomulikult veel lapsekingades sees riike, siis siin kogu riik tekkis &#8220;\u00fcmber viinamarjade&#8221; &#8211; Vana-Rooma. Kuigi itaallased ei olnud \u043f\u0435\u0440\u0432\u043e\u043e\u0442\u043a\u0440\u044b\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044f\u043c\u0438 veini, kuid nad on suutnud arendada veinivalmistamise on uskumatu ulatusega. Ja siin on juba korra 3000 aastat vein on \u00fcks peamisi k\u00e4sit\u00f6\u00f6 riigis. Alates 16-17 sajandi siin erilist t\u00e4helepanu hakati p\u00f6\u00f6rama \u0437\u0430\u043a\u043e\u043d\u043e\u0434\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c\u0443 reguleerida tootmisprotsessi, kuid meetod tootmise j\u00e4i peaaegu samaks, ning hoidmine vaadis oli pigem erand. Selle tagaj\u00e4rjel itaalia veinid on sageli seostada kategoorias &#8220;eelarve&#8221; veine. Kuid viimastel aastak\u00fcmnetel on v\u00f5etud uus kursus on parem tehnoloogia.<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/b4f14b649a4d2f7922b3768699814583.jpg\" \/><\/p>\n<p>T\u00e4nap\u00e4eval on umbes 20 veini piirkondi, mis eraldavad umbes 3,5 tuhat t\u00fc\u00fcpi vein. T\u00e4nu erinevused mullad, kus kasvab viinapuu, klimaatiliste tingimuste ja kasvatuseks erinevaid viinamarjasorte, iga saadud jook on oma kordumatu maitse -, l\u00f5hna-ja iseloom. Koos muutuva tehnoloogia on muutunud ja kultuuri tarbimise veini ise Itaalias: kvantiteedi v\u00f5rdluses on toimunud j\u00e4rsk langus, kuid n\u00fc\u00fcd eelistusi \u043e\u0442\u0434\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f parema kvaliteediga esindajatele itaalia veine.<\/p>\n<p>Oma materjalides me oleme juba r\u00e4\u00e4kinud \u00fcksikasjalikumalt ajaloost Itaalia veinitootmine.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><b>Klassifikatsioon itaalia veine:<\/b><\/h2>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/a1097ff9e32d5c2ee83fc4f7a6813171.jpg\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Lauaveinid &#8211; jook, mille valmistamine ei ole seadusega reguleeritud (ei ole selged m\u00f5isted koosseisu).<\/li>\n<li>Kohalik jagunemine toimub suhteliselt maastik tootmine. Kvaliteet ja t\u00fc\u00fcp ei kuulu kontrollimisele.<\/li>\n<li>P\u00e4ritolu. Esimene kategooria, mis on \u00f5iguslikult heaks. Lisa suhkru tootmisel selle joogi &#8211; keelatud. Kvaliteedi ja ehtsuse kontrollitakse \u0434\u0435\u0433\u0443\u0441\u0442\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u043e\u0439 komisjon.<\/li>\n<li>P\u00e4ritolult on garantii. K\u00f5rgeim kategooria. Pudel veini, seda t\u00fc\u00fcpi lihtne \u00f5ppida punane m\u00e4rk, mis n\u00e4itab numbri ja nime veini.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Sordid itaalia veinid<\/h3>\n<p>Itaalia veinid on oma visiitkaardi &#8211; vein \u043a\u044a\u044f\u043d\u0442\u0438. Tema populaarsus l\u00e4heb palju kaugemale kodumaa. On mitmeid meetodeid \u043a\u044a\u044f\u043d\u0442\u0438. K\u00f5ige muistse v\u00f5i &#8220;\u0433\u043e\u0432\u0435\u0440\u043d\u043e al \u0422\u043e\u0441\u043a\u0430\u043d\u043e&#8221;: juba valmis vein seguneb \u0441\u0443\u0441\u043b\u043e\u043c v\u00e4lja \u043f\u043e\u0434\u0432\u044f\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e viinamarjad. Kulul uuesti k\u00e4\u00e4rima m\u00fc\u00fcgil unikaalne maitse ja lilleline l\u00f5hn. See tehnika j\u00e4rk-j\u00e4rgult l\u00e4heb ajalukku, ja kasutavad \u00fcha enam s\u00e4riaega tammevaatides.<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/bd8ead1dbd708e8e4a7b4fdbf1bd72e4.jpg\" \/><\/p>\n<p>Uhkus \u0432\u0435\u0440\u043e\u043d\u0446\u0435\u0432 \u2014 \u0432\u0430\u043b\u044c\u043f\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u043b\u043b\u0430. Pehme kliima tingimused kinkisid pehme maitse ja kerge aroom punast veini. V\u00e4rv jook muutub s\u00f5ltuvalt t\u00e4htaja s\u00e4riaja alates \u043d\u0430\u0441\u044b\u0449\u0435\u043d\u043e rubiin alguses oma teed, kuni rubiin \u2014 mitme aasta p\u00e4rast ja ladustamine.<\/p>\n<p>\u0422\u0435\u0440\u043f\u043a\u043e\u0435, v\u00fcrtsikas ja noor &#8211; barbaresco. Punane kuiv vein \u041d\u0435\u0431\u0431\u0438\u043b\u043b\u043e.<\/p>\n<p>\u0411\u0430\u0440\u0434\u043e\u043b\u0438\u043d\u043e \u2014 punane (roosa) on vein, mis on tuntud juba ammustest aegadest. Jook on valmistatud Veneto regioonis. Iga aastaga ladustamise ta saab t\u00e4idlane kirsi v\u00e4rvi ja selle maitse muutub kuiv ja harmooniline.<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/a89f589aaef28c94ca8217a0b347f80c.jpg\" \/><\/p>\n<p>Aromaatne valge viinamarjad \u041f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e kinkis h\u00e4mmastav vahuveini itaalia veini. Tootmise k\u00e4igus kasutatakse minimaalne termiline t\u00f6\u00f6tlemine: pehme \u043f\u0440\u0435\u0441\u0441\u043e\u0432\u043a\u0430 ja paar kuud \u00f5ige k\u00e4\u00e4rimine. Tulemuseks on \u00fcllatavalt pehme vein \u041f\u0440\u043e\u0441\u0435\u043a\u043a\u043e.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Parimad itaalia veinid<\/h3>\n<p>F\u00e4nnide arv itaalia veini Kasahstanis igal aastal suureneb. Me tutvustame teile k\u00f5ige populaarsem itaalia veini Kasahstanis:<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/c4ec514f40f7b4f96c85cbd7cd71b4ba.jpg\" \/><\/p>\n<p>Erilist veini erilistel puhkudel &#8211; Tomassi Amarone Della Valpolicella Classico DOC. Peen maitse, rikkalik aroom ja s\u00fcgavat v\u00e4rvi.<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/f1e024758240e607d8e48361fa18e41f.jpg\" \/><\/p>\n<p>Kerge veini Tomassi Adorato Appassimento meeldiv puu-ja mee maitsega.<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/067588843d606bd11489ed4ef9f828d5.jpg\" \/><\/p>\n<p>Tomassi Valpolicella Classico Superiore DOC \u2013 tasakaalustatud maitse kimp musta pipart ja k\u00fcpse kirsi.<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/ef93afb9c99ce92cd3f8ea5ec51cecd1.jpg\" \/><\/p>\n<p>Kuiv Banfi Centine on pikk j\u00e4relmaitse ja k\u00fcllastunud \u0440\u0443\u0431\u0438\u043d\u043e\u0432\u044b\u043c v\u00e4rvi.<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/3302333e2dc255240cf01ac8b6564922.jpg\" \/><\/p>\n<p>Banfi Centine Blanco Toscana IGT \u2013 k\u00fcllastunud, ere ja meeldej\u00e4\u00e4v vein. Tema kimp on kuulda \u043d\u043e\u0442\u043a\u0438 k\u00fcpseid puuvilju,<\/p>\n<p>vanilje ja tubakas.<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/35253d556283cd22862dbf9f02def4c9.jpg\" \/><\/p>\n<p>\u0410\u0440\u0438\u0441\u0442\u043e\u043a\u0440\u0430\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435 Banfi Brunello Di Montalcino D. O. C. G. Kaalutu vaigused \u043d\u043e\u0442\u043a\u0438 annavad oma maitse ja elegants, mis kimp on kuulda aroomid vanilje.<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/8a041dc5d29844f1e70caa8cde9d6466.jpg\" \/><\/p>\n<p>Viala Sweet Bianco \u2013 lihtne, \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u043e\u0435 ja v\u00e4rskendav vein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mida saab v\u00f5rrelda arvukus ja mitmekesisus itaalia k\u00f6\u00f6k? Ainult itaalia veini. Lugematu hulk sorte, maitseid ja v\u00e4rvitoone on v\u00f5imeline \u0432\u0437\u0431\u0443\u0434\u043e\u0440\u0430\u0436\u0438\u0442\u044c kujutlusv\u00f5imet isegi kogenud degusteerijad. Noored ja laagerdatud, punane ja valge, magus ja kuiv &#8211; iga\u00fcks leiab itaalia veini oma maitse j\u00e4rgi ja rahakotid. T\u00e4na itaalia veinid on k\u00f5ige levinum maailmas, edestades oma peamiste konkurentide &#8211;<\/p>\n<p class=\"more-link-wrapper\"><a class=\"btn btn-primary\" href=\"https:\/\/vvine.ru\/et\/itaalia-veinid-ajalugu-liigitus-ja-parimad-esindajad-veinivalmistamise-itaalia\/\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[],"class_list":["post-4841","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-teave","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4841","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4841"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4841\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}