![](\"\/wp-content\/uploads\/c5eafb2a9846ad37d730f0dce5cfa73f.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Mitte iga\u00fchel meist k\u00e4sutuses on isiklik veinikelder, mis on ideaalne koht, kus hoida veini pikka aega, v\u00f5i kapp koos v\u00f5imalusega s\u00e4ilitada m\u00e4\u00e4ratud temperatuuri. Kuid nagu selgus, hoida \u00f5ilis jook saab ja ei omavad need esemed luksus piisavalt teada, peamised reeglid on veinik\u00fclmik. Juttu neist.<\/p>\n
Ja kui olla t\u00e4psem kindel temperatuur. Optimaalne peetakse +10-12 kraadi ja esindajad dessert kangete veinide +14-16, roosa ja vahuvein n\u00f5uavad madalamaid v\u00e4\u00e4rtusi. Et l\u00fchikest ladustamiseks sobib ja k\u00fclmik. Kuid tuleb m\u00e4rkida, et pikk rappumine\/vibratsioon, mis v\u00f5ib rikkuda maitse.<\/p>\n
Varased veini, mida ei s\u00e4ilitata kaua, et neid tuleks tarbida mitte hiljem kui 2 kuud p\u00e4rast valmimist. M\u00f5ned avaldamise k\u00f5ik v\u00e4rvid oma kimp on vaja aega. See vein on valmistatud viinamarjadest, Cabernet, Syrah, Chardonnay. K\u00f5rgemate maitse omadusi selliseid jooke j\u00f5uda 15 aastat, 20 aastat hiljem, algab vananemine ning l\u00e4hemale kui 50 aastat – n\u00e4rbumist. Kuid on ka selliseid, mis v\u00f5ivad olla kuni kuus aastat (tokaji ja \u043c\u0430\u0434\u0435\u0440\u0430) ja “\u0434\u043e\u043b\u0433\u043e\u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c” heres \u2013 kuni 160 aastat. Et kork on nii kaua ei \u0440\u0430\u0441\u0441\u044b\u0445\u0430\u043b\u0430\u0441\u044c, \u00f5huniiskus ruumis peab erineda tasemel 60-80% ja seisukohta pudel peab olema horisontaalne. Kui valitud koht on varjatud p\u00e4ikesevalguse eest, samal aeglane oks\u00fcdeerumine ja tanniini.<\/p>\n
Vein on nagu magnet, imeb endasse l\u00f5hnu, nii et isegi kinnised pudelid tuleb hoida eemal marineeritud (kapsas, kurk), v\u00e4rske k\u00f6\u00f6givili ja toodete, kellel on k\u00fcllastunud aroomi.<\/p>\n
Ande Dionysos v\u00f5ib s\u00e4ilitada aastaid ja isegi aastak\u00fcmneid, kuid see reegel ei kehti avatud pudel. P\u00e4rast avamist, pudel valget veini tuleb panna k\u00fclmkappi. Punane vein on v\u00f5ime salvestada kolme p\u00e4eva jooksul toatemperatuuril, \u00e4rge unustage, et katta korgiga. Kui sai omanik \u0431\u043e\u0447\u043e\u043d\u043a\u0430 veini v\u00f5i ostetud plastikust konteiner, siis selle s\u00e4ilitamine on sul vaja on tume klaaspudel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mitte iga\u00fchel meist k\u00e4sutuses on isiklik veinikelder, mis on ideaalne koht, kus hoida veini pikka aega, v\u00f5i kapp koos v\u00f5imalusega s\u00e4ilitada m\u00e4\u00e4ratud temperatuuri. Kuid nagu selgus, hoida \u00f5ilis jook saab ja ei omavad need esemed luksus piisavalt teada, peamised reeglid on veinik\u00fclmik. Juttu neist. Esiteks on temperatuur. Ja kui olla t\u00e4psem kindel temperatuur. Optimaalne peetakse<\/p>\n