{"id":4832,"date":"2019-12-30T00:10:01","date_gmt":"2019-12-29T21:10:01","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/ajalugu-prantsusmaa-veinivalmistamise\/"},"modified":"2019-12-30T00:10:01","modified_gmt":"2019-12-29T21:10:01","slug":"ajalugu-prantsusmaa-veinivalmistamise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/et\/ajalugu-prantsusmaa-veinivalmistamise\/","title":{"rendered":"Ajalugu Prantsusmaa veinivalmistamise"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Mis on esimene asi meelde tuleb, kui mainida Prantsusmaal? Eiffeli torn, veini ja Champs elysees. V\u00f5imalikud on variatsioonid”, vaid “vein” on alati olemas. Ise prantsuse vein on ammu muutunud lahutamatu osa l\u00f5una-ja \u00f5htus\u00f6\u00f6ki, r\u00e4\u00e4kimata pidulik \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u043b\u044c\u044f\u0445. Kuid kas see oli alati? Vaatame.<\/p>\n

Olulist rolli veinivalmistamise Prantsusmaa m\u00e4ngis roomlased, kes on haaranud territooriumil Gallia I sajandil enne n. e. Kuigi algselt galls eelistasid braga, hiljem on nad suutnud hinnata veini maitse hindavad. \u00d5pilased olid v\u00e4ga \u0441\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u044b\u043c\u0438, ja juba varsti vein Gallia oli tuntud kaugel v\u00e4ljaspool. Just galls tulla vein tammevaatides, mis on mitte ainult mugavam transportida, v\u00f5rreldes \u0430\u043c\u0444\u043e\u0440\u0430\u043c\u0438, kuid \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0430\u043b\u0438 maitsega jooki. N\u00fc\u00fcd veini v\u00f5iks konkureerida veine Itaalias. Edu prantsuse veini ei takistanud isegi “eksklusiivne” meetodid keiser varjasid tema alastust, mis 96 aastal tellitud \u0432\u044b\u0440\u0443\u0431\u0438\u0442\u044c osa \u0433\u0430\u043b\u043b\u044c\u0441\u043a\u0438\u0445 viinamarjaistandused. Aga \u00f5iglus ja uus keiser \u041f\u0440\u043e\u0431\u0443\u0441 andis prantsuse \u00f5igus tegeleda veinivalmistamise t\u00e4ies ulatuses. T\u00e4nu arengule kristliku usu, osa rituaalidest, kus n\u00f5uti vein, arendada ja vein. Ja juba XII sajandil veinivalmistajate Prantsusmaa tulnud eksport Inglismaale, \u0424\u043b\u0430\u043d\u0434\u0440\u0438\u044e ja Saksamaale.<\/p>\n

19 sajand oli parim lugu veini toodetud Prantsusmaal. Raudtee areng on viinud h\u00e4vitamine viinamarjaistanduste riigi p\u00f5hjaosas. Aga see polnud midagi v\u00f5rreldes \u0443\u0440\u043e\u043d\u043e\u043c, mis t\u00f5i \u0444\u0438\u043b\u043b\u043e\u043a\u0441\u0435\u0440. See v\u00e4ike n\u00f5uannete m\u00fc\u00fcja, kes on saabunud Ameerikast, h\u00e4vitas praktiliselt kogu viinapuu. Kui ei oleks vaktsineerimine prantsuse viinapuude ameerika \u0441\u043e\u0431\u0440\u0430\u0442\u043e\u043c, vastupidavad \u0444\u0438\u043b\u043b\u043e\u043a\u0441\u0435\u0440\u0443, vein Prantsusmaa \u043a\u0430\u043d\u0443\u043b\u043e oleks unustusse. Paljud veinivalmistajate ei ole suutnud taastuda, sest selle l\u00f6\u00f6k j\u00e4rgnes uus – Esimene maailmas\u00f5da ja halb saagi. Taass\u00fcnd oli vaid 40-ndatel aastatel XX sajandil.<\/p>\n

T\u00e4na pindala prantsuse viinamarjaistandused varieerub umbes 900 tuhat ha arv toodetud marki veini ammu \u043f\u0435\u0440\u0435\u0432\u0430\u043b\u0438\u043b\u043e k\u00fcmme tuhat. Iga\u00fcks neist seitsmest veini tootvates piirkondades on tuntud oma traditsioonid: Provence, \u041b\u0430\u043d\u0433\u0435\u0434\u043e\u043a-\u0420\u0443\u0441\u0441\u0438\u043b\u044c\u043e\u043d, Bordeaux ja Burgundia, Valley Pooled, Loire valley, \u042d\u043b\u044c\u0437\u0430\u0441 ja, muidugi, Champagne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mis on esimene asi meelde tuleb, kui mainida Prantsusmaal? Eiffeli torn, veini ja Champs elysees. V\u00f5imalikud on variatsioonid”, vaid “vein” on alati olemas. Ise prantsuse vein on ammu muutunud lahutamatu osa l\u00f5una-ja \u00f5htus\u00f6\u00f6ki, r\u00e4\u00e4kimata pidulik \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u043b\u044c\u044f\u0445. Kuid kas see oli alati? Vaatame. Olulist rolli veinivalmistamise Prantsusmaa m\u00e4ngis roomlased, kes on haaranud territooriumil Gallia I sajandil<\/p>\n

Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[],"class_list":["post-4832","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-teave","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4832","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4832"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4832\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4832"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}