{"id":4815,"date":"2019-12-30T00:02:42","date_gmt":"2019-12-29T21:02:42","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/piirkondlik-erinevus-veini\/"},"modified":"2019-12-30T00:02:42","modified_gmt":"2019-12-29T21:02:42","slug":"piirkondlik-erinevus-veini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/et\/piirkondlik-erinevus-veini\/","title":{"rendered":"Piirkondlik erinevus veini"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

P\u00f5him\u00f5tteliselt, k\u00f5ik veinivalmistamise piirkondade korraldatud j\u00e4rgmiselt: Euroopas on nad j\u00e4\u00e4vad territooriumi vahel 40\u00b0 ja 50\u00b0 p\u00f5hjalaiust, aga Ameerikas ja l\u00f5unapoolkeral \u2014 vahel on 30\u00b0 ja 40\u00b0 p\u00f5hjalaiust. See ei ole \u00fcllatav, sest kliima on neis piirkondades m\u00f5\u00f5dukalt soe \u2013 ideaalne kasvu viinamarjad. Veini valmistamine on levinud L\u00f5una-ja P\u00f5hja-\u043f\u043e\u043b\u0443\u0448\u0430\u0440\u0438\u044f\u0445. <\/p>\n

Tavaliselt k\u00fcpsemise viinapuud on vaja soojust. Kuid m\u00f5ned sordid, millest on valmistatud peen vein, n\u00f5uavad k\u00fclma. Et vein ei ole muutunud liiga raske, selles ei tohi sisaldada palju suhkrut. K\u00fclm omakorda aeglustab tema haridus. Peale selle, k\u00fclm m\u00f5jutab ph \u2013 peatades nende jagamine. Ja acid \u2013 see on \u00fcks omadusi, mis \u0432\u0438\u043d\u0430\u043c elegants. <\/p>\n

On mitmeid arvamusi selle kohta, kui palju soojust on vaja valmimise viinamarjad. N\u00e4iteks, vastavalt saksa teadlased, 1600 tundi p\u00e4ikesevalguse aastas \u2013 see on ideaalsed tingimused viinamarjaistandused. Ja ameerika teadlased on kindlad selles, et on vaja mitte v\u00e4hem kui 2500 tundi temperatuuril mitte alla 10\u00b0 Celsiuse j\u00e4rgi. Kuid vananemine v\u00f5ib m\u00f5jutada ja asukoht talud. Kui viinamarjaistanduste idu on m\u00e4gine ala, p\u00e4ikesekiired l\u00f6\u00f6vad tugevamaks. Soojades piirkondades valmimisaeg on m\u00f5ju ja sademed. Ideaalis aastas peab v\u00e4lja kukkuda v\u00e4hemalt 600 mm. Nii v\u00f5i teisiti, k\u00f5ik s\u00f5ltub ilmast. Ja on v\u00f5imatu kindlaks \u00fchtsed reeglid k\u00f5igile piirkondades. <\/p>\n

Viinamarja talud asuvad ka p\u00f5hja \u0432\u0438\u043d\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e v\u00f6\u00f6. N\u00e4iteks orgudes j\u00f5gede Rein ja Mosel, \u044e\u0436\u043d\u043e\u0430\u043d\u0433\u043b\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u0435 viinamarjaistanduste Cornwall. Ja \u044e\u0436\u043d\u043e\u0435\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u043a\u0438\u0435 ja p\u00f5hja-aafrika maad \u00fcldse \u043e\u0442\u0434\u0430\u043b\u0435\u043d\u044b peamine kliimav\u00f6\u00f6ndis kasvu palju viinamarjaistanduste \u2013 36\u00b0 p\u00f5hjalaiust. Vein on valmistatud nendes kohtades, raske ja k\u00f5rge alkoholi (Heres, Marsala, magus Asi, “k\u00fcprose heres”). <\/p>\n

Jooksul viimase 25 aasta jooksul olnud trend liigub rohkem jahe kliima on piirkondades, eriti Austraalias, L\u00f5una-Aafrika, T\u0161iili ja Kreeka. Veinivalmistajate California ja Oregoni hakkas see protsess veel varem. Liikumine nii jahedam vaikse ookeani kliima on eriti huvitav tootjale valged veinid. <\/p>\n

Tuleb \u00f6elda, et selleks, et proovida k\u00f5ik veinid on valguses, siis on vaja alustada oma reisi j\u00f5ekaldad Reina kuni Cape l\u00f5una-aafrikas. Sellel territooriumil idanevad tuhandeid sorti viinamarju, toodetakse tohutut kogust veine. Valik on nii suur, et lihtsalt vapustav oma on palju. Siin te saate leida veini, kes ei ole kunagi lahkunud oma kodumaalt. Kuigi huvi eksootiliste \u0432\u0438\u043d\u0430\u043c t\u00e4na suureneb, paljud neist ainult hakkavad “n\u00e4e valgust” ja ilmuma riiulid meie kauplustes. <\/p>\n

Proovige aru saada ja \u00f5ppida omadused piirkondade tootjad veini<\/p>\n

California<\/h2>\n\n\n\n
\u00a0<\/td>\n\n

K\u00f5ige peamine ja k\u00f5iki tuntud territooriumiks loetakse Napa valley. Kuigi kuum california kliima v\u00f5imaldab toota palju head veini mitmetes valdkondades.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

L\u00f5una-Aafrika Vabariik<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

\u041f\u0430\u0440\u043b, \u0412\u043e\u0440\u0447\u0435\u0441\u0442\u0435\u0440, Roberson ja \u0421\u0442\u0435\u043b\u043b\u0435\u043d\u0431\u043e\u0441 \u2013 siin on tootnud kvaliteetseid veine. Nad asuvad p\u00f5hjas ja idas alates Kaplinna<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Austraalia<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

L\u00f5unaosas parasv\u00f6\u00f6tme pannud oma territooriumil parimad talud toodavad veini. Peamised \u00fchendriigid – L\u00f5una-Austraalia, Victoria ja Uus-L\u00f5una-Wales.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Itaalia<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

K\u00f5ik 20 piirkondade Itaalias valmistatakse kvaliteetseid veine. Piemonte (Barolo, Barbaresco, Asti, Barbera), Toscana (Chianti, \u0412\u0435\u0440\u043d\u0430\u0447\u0447\u0430\u0434\u0438 San Gimignano), Veneto (\u0411\u0430\u0440\u0434\u043e\u043b\u0438\u043d\u043e, \u0412\u0430\u043b\u044c\u043f\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u043b\u043b\u043e, Soave) \u2013 just siin on veini talud toodavad k\u00f5ige tuntumad veinid.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Hispaania<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

Rioja, mis asub riigi p\u00f5hjaosas, peetakse \u00fcks kuulsamaid veini tootvates piirkondades. \u0425\u0435\u0440\u0435\u0441\u043e\u0432\u044b\u0435 viinamarjaistanduste idanevad edela riigi ja majanduse, mis on kangendatud veini, on \u00fcmbruses Malaga.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Saksamaa<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

Saksamaal veini talud asuvad, peamiselt j\u00f5gede orgudes. Idanevad vineyards pidurite kuumenemise p\u00e4ike n\u00f5lvadel, kaitstud tuulte eest. Jagatud Saksamaa 11 veini tootvates piirkondades.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Prantsusmaa<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

Jagatud 10 veini tootvates piirkondades. Rahvusvaheliselt tuntud neist on Bordeaux, Burgundia, valley Pooled, Loire valley ja Champagne. Selles riigis veinid on m\u00e4rgatav vahe \u2013 v\u00e4rvi, \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0435, iseloomu ja stiili. Muld, kliima ja v\u00f5imalusi \u0432\u0438\u043d\u0438\u0444\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438 piisavalt mitmekesine.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

T\u0161iili<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

M\u00f5\u00f5dukas kliima ja viljakas muld \u2013 on peamised tegurid, mida \u0447\u0438\u043b\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u0435 veinid on parimad L\u00f5una-Ameerikas. Linnaosa \u0410\u043a\u043e\u043d\u043a\u0430\u0433\u0443\u0430, j\u00f5gede orud \u041c\u0430\u0439\u043f\u043e ja Maule Kesk-T\u0161iili \u2013 kodumaa parimad veinid on T\u0161iili.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Ungari<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

Muld ja kliima on erinevad. See annab v\u00f5imaluse saada valget ja punast veini, nii magus, nii kuivades piirkondades \u0421\u0435\u043a\u0441\u0430\u0440\u0434\u0430, \u041c\u0435\u0447\u0435\u043a\u0430, rannikul \u0411\u0430\u043b\u0430\u0442\u043e\u043d\u0430 ja Eger. Tokaji \u2013 vasha ungari vein, mis on toodetud riigi kirdeosas.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Argentina<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

Suured S\u00f5mer kaitsevad riigi tuul, kuigi kliima on piisavalt kuiv, see v\u00f5imaldab kasvatada viinamarju. \u0410\u0440\u0433\u0435\u043d\u0442\u0438\u043d\u0441\u043a\u0438\u0435 veinid on muutumas populaarseks kogu maailmas. K\u00f5ige levinum sort on Malbec.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Austria<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

Aristokraadid seas veine. Aga v\u00e4ga raske on leida pudel austria veini riiulid. Sellep\u00e4rast, et neile kuulub vaid 1% maailma toodangust. Elanikud Austria juuakse kaks kolmandikku oma veini ja suurema osa allesj\u00e4\u00e4nud joogi omandab Saksamaa.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Portugal<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

Portugalis on 5 veinivalmistamise piirkondade 32 valdkondades, kus toodetakse aastak\u00e4igu veini. See on esimene riik maailmas, mis 1756. aastal \u00f5igusp\u00e4raselt eraldas ala Douro j\u00f5e, kus toimub portvein, mille eesm\u00e4rk on v\u00e4ltida pannud veini.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

P\u00f5him\u00f5tteliselt, k\u00f5ik veinivalmistamise piirkondade korraldatud j\u00e4rgmiselt: Euroopas on nad j\u00e4\u00e4vad territooriumi vahel 40\u00b0 ja 50\u00b0 p\u00f5hjalaiust, aga Ameerikas ja l\u00f5unapoolkeral \u2014 vahel on 30\u00b0 ja 40\u00b0 p\u00f5hjalaiust. See ei ole \u00fcllatav, sest kliima on neis piirkondades m\u00f5\u00f5dukalt soe \u2013 ideaalne kasvu viinamarjad. Veini valmistamine on levinud L\u00f5una-ja P\u00f5hja-\u043f\u043e\u043b\u0443\u0448\u0430\u0440\u0438\u044f\u0445. Tavaliselt k\u00fcpsemise viinapuud on vaja soojust. Kuid<\/p>\n

Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[],"class_list":["post-4815","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-teave","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4815","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4815"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4815\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}