{"id":4804,"date":"2019-12-29T23:57:50","date_gmt":"2019-12-29T20:57:50","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/biodinamicheskij-veinivalmistamise-meetod\/"},"modified":"2019-12-29T23:57:50","modified_gmt":"2019-12-29T20:57:50","slug":"biodinamicheskij-veinivalmistamise-meetod","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/et\/biodinamicheskij-veinivalmistamise-meetod\/","title":{"rendered":"\u0411\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 veinivalmistamise meetod"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\u0411\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 veini \u2013 see on vein, mis on toodetud rangelt koosk\u00f5las teooria \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u043a\u0438. Viimasel ajal on v\u00f5itmas populaarsust veinis\u00f5prade. Ise kasv \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 veinitootjate algas 80-e aasta. P\u00f5hjus oli kahjulik m\u00f5ju, kasutades kemikaale. Nicolas \u0416\u043e\u043b\u0438, ekspert \u0432\u0438\u043d\u0430\u043c Prantsusmaal, sai edendaja tehnoloogiaga.<\/p>\n

Aga l\u00e4heme tagasi loo. P\u00e4ritolu \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u043a\u0438 v\u00f5tavad oma algus \u0430\u043d\u0442\u0440\u043e\u043f\u043e\u0441\u043e\u0444\u0441\u043a\u0438\u0445 teooriaid austria filosoof Rudolf Steiner. Alguses 20-ndate ta on v\u00e4lja t\u00f6\u00f6tanud p\u00f5him\u00f5tted biod\u00fcnaamiline p\u00f5llumajandus. Sisuliselt on selle m\u00f5iste seisneb selles, et viinam\u00e4e peetakse \u00fcks s\u00fcsteem. Keskkond ja k\u00f5ik tegurid, mis m\u00f5jutavad hingamisteede viinamarjaistanduse, kokku m\u00e4ngivad olulist rolli. Alus biod\u00fcnaamiline teha veini on j\u00e4lgida looduse ja m\u00f5ju oma viinamarjaistandused. Lisaks valve ja jaksu, et hoida tasakaalu \u2013 veinivalmistajate kasutavad erinevaid erilised nipid.<\/p>\n

M\u00f5ned neist v\u00f5ivad tunduda \u00fcsna kummaline ja isegi p\u00f5hjustada naeru. N\u00e4iteks selleks, et viinam\u00e4e \u00f5itses t\u00e4ies j\u00f5us, veinivalmistajate \u0437\u0430\u043a\u0430\u043f\u044b\u0432\u0430\u043b\u0438 kohapeal lehm sarv, t\u00e4is s\u00f5nnikut. Vastavalt j\u00e4rgijaid \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u043a\u0438 \u2013 see parandab toodetud veini. <\/p>\n

Hom\u00f6opaatilise, nagu tasud kummel, puidu koor, till, v\u00f5ilill v\u00f5i \u0432\u0430\u043b\u0435\u0440\u044c\u044f\u043d\u044b, laialdaselt kasutatakse, et ravida ja ennetada mingeid haigusi viinapuu. V\u00e4ga olulist rolli \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u043a\u0435 m\u00e4ngib t\u00e4pne arvutamine aega. <\/p>\n

Muidugi on teooria \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u043a\u0438 on palju vastaseid, m\u00f5ned inimesed lihtsalt naeravad sarnaste “maagiline” tegevus. Kuid ikkagi, ei saa m\u00e4rkida, et keeruline tehnoloogia, range hooldus ja pidev mure viinamarjaistandused, toovad suurep\u00e4raseid tulemusi. Veinivalmistajate, \u0438\u0437\u0433\u043e\u0442\u0430\u0432\u043b\u0438\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 vein \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c viisil, mis puudutavad teda kui elavat organismi.<\/p>\n

Paar viimast aastat \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 veinid on muutumas v\u00e4ga populaarne kogu maailmas. Prantsusmaa, USA, Itaalia, Saksamaa, Austraalia \u2013 k\u00f5ik kuulsad meistrid veini puhul on \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 veinikelder. N\u00e4iteks kuulsad \u0431\u0443\u0440\u0433\u0443\u043d\u0434\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435, p\u00f5llumajandusministeerium, nagu Domaine Leroy, Domaine des Comtes Lafon ja Domaine Leflaive v\u00f5i veinikelder \u042d\u043b\u044c\u0437\u0430\u0441\u0430 – Domaine Zind Humbrecht, Domaine Bott-Geyl ja Marc Kreydenweiss. Jean-Marc \u0411\u0440\u043e\u043a\u0430\u0440, veinivalmistaja v\u00e4lja Chablis, samuti on kindel j\u00e4rgija biod\u00fcnaamiline meetod.<\/p>\n

Selleks, et saada tunnistus, kvaliteet, tootjad veini tuleks kohaldada viis \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u043a\u0438 jooksul kolm ja enam aastat. Kogu maailmas on olemas spetsiaalsed \u0441\u0435\u0440\u0442\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 organisatsiooni. N\u00e4iteks Prantsusmaal sertifikaatide \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 veini v\u00e4ljastab amet Biodivin. Nende hulgast on kliente oli isegi kuulsa Bordeaux piirkond. Suurim arv \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 veinitootjate moodustab just Prantsusmaad. Comune Les Baux de Provence. on teed muutuvad esimene \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c \u0430\u043f\u043f\u0435\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c.<\/p>\n

Kuulus kriitik, \u0414\u0436\u0435\u043d\u0441\u0438\u0441 Robinson avaldas huvitav arvamus on suhteliselt \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 veinid: “paberil tundub \u043f\u043e\u043b\u043d\u0435\u0439\u0448\u0438\u043c hull, aga kui sa n\u00e4ed hea tervis viinamarjadest ja mis veelgi olulisem, kordumatu iseloom toodetud veine, sinu arvamus on kohe muutub.<\/p>\n

Muidugi, v\u00e4ga raske on vastata k\u00fcsimusele \u2013 kuidas toimib see meetod on l\u00f5pptulemus? Isegi juhtivad spetsialistid sel juhul ei tea vastust sellele k\u00fcsimusele. Kuid k\u00f5ik \u00fchel h\u00e4\u00e4lel kuulutada, et \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 veini lebih on eriline \u0442\u0435\u0440\u0440\u0443\u0430\u0440. Ei saa m\u00e4rkida ja \u00f6koloogiline komponent antud meetodi \u2013 s\u00e4ilimise planeedi meile \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u043d\u0430. <\/p>\n

Kui ikka teid huvitavat \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 meetod veini, soovitame sul ei j\u00e4\u00e4da k\u00f5rvale ja proovida see “elav” jook. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u0411\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 veini \u2013 see on vein, mis on toodetud rangelt koosk\u00f5las teooria \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u043a\u0438. Viimasel ajal on v\u00f5itmas populaarsust veinis\u00f5prade. Ise kasv \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 veinitootjate algas 80-e aasta. P\u00f5hjus oli kahjulik m\u00f5ju, kasutades kemikaale. Nicolas \u0416\u043e\u043b\u0438, ekspert \u0432\u0438\u043d\u0430\u043c Prantsusmaal, sai edendaja tehnoloogiaga. Aga l\u00e4heme tagasi loo. P\u00e4ritolu \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u043a\u0438 v\u00f5tavad oma algus \u0430\u043d\u0442\u0440\u043e\u043f\u043e\u0441\u043e\u0444\u0441\u043a\u0438\u0445 teooriaid austria filosoof Rudolf Steiner.<\/p>\n

Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[],"class_list":["post-4804","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-teave","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4804","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4804"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4804\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4804"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}