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Hoy en d\u00eda, la selecci\u00f3n de vinos espumosos es lo suficientemente grande. Para no \u00abperderse\u00bb ante el escaparate de la tienda, veamos en qu\u00e9 se diferencian, aparentemente los mismos espumoso bebidas.<\/p>\n
En primer lugar, cabe se\u00f1alar que no todos los vinos espumosos de champ\u00e1n. El presente champ\u00e1n (Champagne) es un vino espumoso producido en la regi\u00f3n francesa de champagne. Por cierto, esa bebida que usted no ser\u00e1 capaz de encontrar en los estantes de los supermercados, estos \u00abrepresentantes\u00bb se debe buscar en las tiendas. Bueno y el precio, por supuesto, ser\u00e1 apropiada. Si tienes un presupuesto m\u00e1s modesto, es la mejor alternativa ser\u00e1 el vino espumoso. Y aqu\u00ed se apoye s\u00f3lo en sus preferencias: para los amantes del vino italiano se adapte Prosecco (noreste de italia), Lambrusco (italiano, las variedades de uva lambrusco) y mil\u00e1n (italia ita), espa\u00f1ol \u2013 Cava, franc\u00e9s Cremant (fabricado con la misma tecnolog\u00eda que el champ\u00e1n, s\u00f3lo en otra regi\u00f3n).<\/p>\n
Cuando la producci\u00f3n de vinos espumosos pueden utilizarse uno o varios de variedades de uva. A menudo, cada regi\u00f3n vin\u00edcola selecciona \u00absu\u00bb (de Prosecco hacen s\u00f3lo de \u0413\u043b\u0435\u0440\u0430).<\/p>\n
Otra diferencia es el m\u00e9todo de producci\u00f3n: \u0448\u0430\u043c\u043f\u0430\u043d\u0443\u0430 \/cl\u00e1sico (ahora el t\u00e9rmino fijado por la regi\u00f3n de champagne) y el m\u00e9todo de \u00abencanto\u00bb.<\/p>\n
Durante el cl\u00e1sico m\u00e9todo de la fermentaci\u00f3n primaria ya listo \u00abtranquilo\u00bb bebida a\u00f1aden la ca\u00f1a de az\u00facar y la levadura. El proceso de fermentaci\u00f3n se produce ya en la botella. Aunque en el tiempo de infusi\u00f3n de la levadura mueren, se siguen de dar toda su \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u043a\u0443 bebida. El vino producido ese m\u00e9todo, debe su infusi\u00f3n de al menos 1 a\u00f1o, ideal \u2013 de 2 a 3 a\u00f1os.<\/p>\n
\u00abEncanto\u00bb es m\u00e1s f\u00e1cil: todo el proceso de fermentaci\u00f3n se produce en dep\u00f3sitos herm\u00e9ticos (\u0430\u043a\u0440\u0430\u0442\u043e\u0444\u043e\u0440\u0435). Aqu\u00ed la concentraci\u00f3n de la levadura de menos, pero insiste vino m\u00e1s r\u00e1pido – en el plazo de 25 d\u00edas. No vale la pena pensar que los vinos espumosos producidos por el m\u00e9todo de \u00abencanto\u00bb peor que los producidos por el m\u00e9todo cl\u00e1sico. Qu\u00e9 es el vino ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil y menos amargo.<\/p>\n
Para seleccionar el champ\u00e1n de buena calidad, es necesario olvidarse de \u0438\u043c\u0435\u043d\u0438\u0442\u043e\u0441\u0442\u0438 de la marca y guiarse s\u00f3lo por la informaci\u00f3n en la etiqueta: la variedad de uva, el m\u00e9todo de producci\u00f3n, el pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hoy en d\u00eda, la selecci\u00f3n de vinos espumosos es lo suficientemente grande. Para no \u00abperderse\u00bb ante el escaparate de la tienda, veamos en qu\u00e9 se diferencian, aparentemente los mismos espumoso bebidas. En primer lugar, cabe se\u00f1alar que no todos los vinos espumosos de champ\u00e1n. El presente champ\u00e1n (Champagne) es un vino espumoso producido en la<\/p>\n