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Italia ocupa una posici\u00f3n de liderazgo en el ranking mundial de producci\u00f3n de vino. A pesar de que en la misma italia, el nivel de consumo de vino ha disminuido anualmente, la producci\u00f3n crece constantemente. Hoy los italianos producen alrededor de 60 millones de hectolitros de vino al a\u00f1o. Las zonas masiva de producci\u00f3n de vino son de sicilia, lazio, venecia y \u0410\u043f\u0443\u043b\u043b\u0438.<\/p>\n
Todo empez\u00f3 con los griegos…<\/p>\n
Los griegos en el siglo X adc comenzaron a dominar el mediterr\u00e1neo y en sus \u043a\u043e\u043b\u043e\u043d\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u0441\u043a\u0438\u0445 de senderismo en el camino, se dedicaban al cultivo de la uva. Los primeros puntos de venta de los vinos famoso de sicilia y calabria. Una de esas ciudades de vides se han extendido hacia el norte del pa\u00eds. El vino se ha convertido en una copa de italia. Uno de los grandes admiradores de la noble bebida fue y escritor \u0412\u0435\u0440\u0433\u0435\u043b\u0438\u0439, que se ha referido sobre el vino en sus escritos. El vino incluso inclu\u00edan en la dieta de los esclavos, aunque a decir verdad, para ellos se apartaban s\u00f3lo \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043d\u044b\u0435 tipos. Emprendedores los romanos se dedicaban a la vinicultura en grandes escalas. Para el almacenamiento de la bebida se utiliz\u00f3 un \u00e1nfora. Y cabe se\u00f1alar que ya en aquel entonces fueron los vinos que estaban inusualmente largo (\u00abOl\u00edmpico\u00bb bebiendo despu\u00e9s de 125 a\u00f1os desde la fecha de fabricaci\u00f3n), lo que habla de la calidad del producto obtenido. Nosotros y no ha aprendido acerca de estos romanos logros, si no fuera por la erupci\u00f3n del vesubio.<\/p>\n
Cuando en el siglo III \u043a\u0430\u0440\u0444\u0430\u0433\u0435\u043d\u044f\u043d an\u00edbal atac\u00f3 a la ciudad de roma, todo el sur de italia ya fue ocupada por vi\u00f1edos. El nuevo aliento para la producci\u00f3n de vino se convirti\u00f3 en el siglo del renacimiento. Las m\u00e1s famosas bodegas de la casa (antinori y \u0424\u0440\u0435\u0441\u043a\u043e\u0431\u043e\u043b\u044c\u0434\u0438) se basan en este momento. Pero luego llegaron tiempos dif\u00edciles: en el siglo XVI, tras el fallido de la junta directiva de los medici en italia est\u00e1 bajo el dominio de los espa\u00f1oles y \u0413\u0430\u0441\u0431\u0443\u0440\u0433\u043e\u0432. Universal de la crisis ha afectado tambi\u00e9n a la producci\u00f3n de vino. Y as\u00ed fue hasta los a\u00f1os ‘ 60 del siglo 20, que se convirti\u00f3 en el punto de partida del renacimiento italiano vino.<\/p>\n
Hoy en italia pr\u00e1cticamente no hay lugar donde no se ocupan de la vinicultura. Por supuesto, no todos los fabricados aqu\u00ed el vino es un referente de calidad, pero los italianos constantemente trabajando en ello. Y con el control de DOC, cada a\u00f1o se reduce el n\u00famero de vinos se venden en los tanques, y la producci\u00f3n de calidad \u0431\u0443\u0442\u0438\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e aumenta. Pero algunos fabricantes evitan las reglas de la liberaci\u00f3n de vino de la mejor calidad inventando le ficci\u00f3n de nombre. Esto, por supuesto, no hace vinificaci\u00f3n italia mejor, pero permite que el fabricante de experimentar. Y qui\u00e9n sabe, a trav\u00e9s de ensayo y error se crear\u00e1 un Banfi Belnero Toscana o Tommasi Valpolicella.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Italia ocupa una posici\u00f3n de liderazgo en el ranking mundial de producci\u00f3n de vino. A pesar de que en la misma italia, el nivel de consumo de vino ha disminuido anualmente, la producci\u00f3n crece constantemente. Hoy los italianos producen alrededor de 60 millones de hectolitros de vino al a\u00f1o. Las zonas masiva de producci\u00f3n de<\/p>\n