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Uno de los representantes m\u00e1s brillantes de italiano de la vinificaci\u00f3n es una empresa Tommasi. Negocio familiar \u00abTommasi Viticoltori\u00bb a lo largo de muchas d\u00e9cadas, combina la tradici\u00f3n de producci\u00f3n de vino y la tecnolog\u00eda moderna. En el a\u00f1o 2001 se dio el t\u00edtulo de \u00abel Mejor vino de la casa de italia\u00bb por la versi\u00f3n de Wine & Spirits.<\/p>\n
Todo empez\u00f3 en el a\u00f1o de 1902, cuando giacomo tommasi decidi\u00f3 abordar la vinificaci\u00f3n y adquiri\u00f3 los primeros vi\u00f1edos, bien situados en las tierras f\u00e9rtiles de veneto. Despu\u00e9s de d\u00e9cadas en poder de la familia es de 135 hect\u00e1reas. Precisamente gracias a las peculiaridades locales del suelo (calizas, el alto contenido de calcio) y el ideal de las condiciones clim\u00e1ticas, el vino de estos vi\u00f1edos adquiere un sabor \u00fanico. Caracter\u00edstica de una bodega familiar situada Tommasi (tommasi) es el uso de la tecnolog\u00eda \u0440\u0435\u0446\u0438\u043e\u0442\u043e (recioto) para la producci\u00f3n de vinos secos: antes de proceder a la fermentaci\u00f3n de la uva, en el plazo de varios meses de seca. As\u00ed se alcanza la m\u00e1xima concentraci\u00f3n de az\u00facar en la uva. De esta manera se preparan con los mejores vinos de la familia tommasi: Amarone, rojo Valpolicella, blanco Soave. Hoy en d\u00eda no hay necesidad de viajar a italia, para disfrutar de esos maravillosos vinos en kazajst\u00e1n.<\/p>\n
Pero, \u00bfsab\u00eda usted que para la producci\u00f3n de vino Amarone las uvas se secan hasta que no se pierde un tercio de su peso. Debido a esto, el vino resultante adquiere su sabor elegante. El contenido de alcohol del 15 al 16%. En el acabado de la deuda \u0443\u0433\u0430\u0434\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f los aromas a chocolate, d\u00e1tiles y \u043c\u043e\u043a\u043a\u0438.<\/p>\n
Hoy en d\u00eda la obra de giacomo tommasi siguen sus herederos – la cuarta generaci\u00f3n de tommasi. Cada una de las seis personas trabaja en el desarrollo del negocio y sigue cuidar la tierra. Y todav\u00eda se utiliza en la fabricaci\u00f3n de la uva que se cultiva s\u00f3lo en la gracia de la tierra de veneto. Gracias a la dedicaci\u00f3n de todos los miembros de la familia, vino Tommasi exportan a m\u00e1s de 25 pa\u00edses de todo el mundo. La mayor\u00eda con fecha de vinos de la marca Tommasi se observ\u00f3 altas estimaciones de los mejores mundiales de vino de las publicaciones (Gambero Rosso, Wine Spectator, Decanter).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Uno de los representantes m\u00e1s brillantes de italiano de la vinificaci\u00f3n es una empresa Tommasi. Negocio familiar \u00abTommasi Viticoltori\u00bb a lo largo de muchas d\u00e9cadas, combina la tradici\u00f3n de producci\u00f3n de vino y la tecnolog\u00eda moderna. En el a\u00f1o 2001 se dio el t\u00edtulo de \u00abel Mejor vino de la casa de italia\u00bb por la<\/p>\n