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Gavin patterson \u2013 reconocido en\u00f3logo y director de la vi\u00f1a \u00abSumaridge\u00bb, situado en la regi\u00f3n de Hermanus, sud\u00e1frica. \u0413\u044d\u0432\u0438\u043d\u0443, de 43 a\u00f1os, comenz\u00f3 su carrera en su pa\u00eds de zimbabwe inmediatamente despu\u00e9s de graduarse de la escuela secundaria. A lo largo de trece a\u00f1os, gavin desarroll\u00f3 sus habilidades como l\u00edder y en\u00f3logo. Luego de que la sal, el propietario de los vi\u00f1edos de Green Valley, cerca de la localidad de \u041e\u0434\u0437\u0438. <\/p>\n
Antes de la llegada a sud\u00e1frica en el a\u00f1o 2005 y el comienzo del trabajo en la agricultura \u00abSumaridge\u00bb, a lo largo de un a\u00f1o, gavin fue director de la vi\u00f1a a la bodega \u00abHamilton Russell\u00bb. Est\u00e1 casado y tiene dos hijos, hija de \u0410\u043c\u0430\u043d\u0434\u0443 y el hijo de scott.<\/p>\n
Gavin, como sabemos, usted naci\u00f3 en zimbabwe. C\u00f3mo te iniciaste en una industria?<\/strong><\/p>\n Yo crec\u00ed en una granja y siempre disfrut\u00e9 de la industria del vino. Todav\u00eda en la escuela, mientras que en busca de la adecuada para mi carrera, estoy interesado en la bodega de vinos del mundo, le\u00eda muchos sudafricanos de peri\u00f3dicos y revistas. En 1988, me dirig\u00ed a la empresa African Distillers, que entonces era una sucursal de los agricultores productores de vino de Stellenbosch, y fue admitido como aprendiz. <\/p>\n Como en muchos de uva hogares de la regi\u00f3n \u0425\u044d\u043c\u0435\u043b\u044c-en-\u0410\u0430\u0440\u0434\u0435, la m\u00e1s com\u00fan de las variedades de uva son la chardonnay y pinot noir, y sin embargo usted debe ser capaz de cultivar un buen merlot. \u00bfPor qu\u00e9 es tan com\u00fan en la regi\u00f3n Sumaridge? Debido a que el mineral de la tierra, situada en la regi\u00f3n de Sumaridge, tiene la propiedad de retener la humedad y no necesitan riego frecuente, que es ideal para el cultivo de alta calidad para el merlot y el ahorro de mano de obra. Fresco del oc\u00e9ano, el clima crea las condiciones moderadas de temperatura del aire, la cual es muy importante para un per\u00edodo de maduraci\u00f3n y el desarrollo del buen gusto. <\/p>\n Describa por favor el estilo de su merlot.<\/strong><\/p>\n Yo siempre busco el aroma de grosella negra y triturado de las hojas con el contenido de sus notas moca, discretos aromas a vainilla aparecen durante la crianza en barricas de roble. Estamos muy cuidado trabajamos con las uvas para obtener suaves taninos,<\/p>\n Normalmente, el sur de \u00e1frica merlot tiene la reputaci\u00f3n de ser delgado y d\u00e9bil de vino. Si esto es cierto? <\/strong><\/p>\n En general, estoy de acuerdo con esta opini\u00f3n. \u041c\u044d\u0440\u043b\u043e tiene tendencia a la hipertrofia y la abundante cantidad de follaje. Que a su vez garantiza la producci\u00f3n y la resistencia a diferentes enfermedades, sin embargo, la cultivaban correctamente y a menudo inadecuado para esta variedad de lugares de clima caliente, demasiado f\u00e9rtiles suelos y el riego, lo que se traduce en mala calidad de la baya.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 tipo de experiencia en la elaboraci\u00f3n del vino para que usted se convirti\u00f3 en el m\u00e1s memorable?<\/strong><\/p>\n He pasado 25 a\u00f1os, siendo el en\u00f3logo y todos estos a\u00f1os para m\u00ed son los mejores. Aunque, puedo decir que la llegada de la empresa Sumaridge ha cambiado mi vida. Mi primer vintage se ha datado el a\u00f1o 2006, y para su sorpresa, bien se mostr\u00f3 en la feria de Veritas para el a\u00f1o siguiente!<\/p>\n S\u00e9 que te gusta la pesca. Cu\u00e9ntenos acerca de su m\u00e1s interesante de capturas. <\/strong><\/p>\n En primer lugar, no tengo mucho \u0440\u044b\u0431\u0430\u0447\u0443! Todo depende del lugar y de la comida en mi cesta de picnic. La m\u00e1s interesante de pescado, cog\u00ed, era un salvaje de la trucha en el r\u00edo \u0413\u0430\u0438\u0440\u0435\u0437\u0438 en la parte oriental de las monta\u00f1as de zimbabwe. <\/p>\n Su hijo scott principiante pescador. Ellos compiten?<\/strong><\/p>\n Yo empec\u00e9 a practicar la pesca, cuando era un adolescente en \u041c\u0430\u0448\u043d\u043e\u043b\u044d\u043d\u0434, scott ha crecido simplemente con una ca\u00f1a de pescar en la mano. Me he acostumbrado a los m\u00e9todos tradicionales de pesca, scott viceversa, que considera m\u00e1s importante en la pesca, el compromiso, las habilidades y la estrategia, normalmente scott \u0432\u044b\u043b\u0430\u0432\u043b\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 de pescado m\u00e1s grande que yo. Pero, no puedo llamar a esto una competici\u00f3n, ya \u0434\u0443\u0440\u0430\u0447\u0438\u043c\u0441\u044f. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gavin patterson \u2013 reconocido en\u00f3logo y director de la vi\u00f1a \u00abSumaridge\u00bb, situado en la regi\u00f3n de Hermanus, sud\u00e1frica. \u0413\u044d\u0432\u0438\u043d\u0443, de 43 a\u00f1os, comenz\u00f3 su carrera en su pa\u00eds de zimbabwe inmediatamente despu\u00e9s de graduarse de la escuela secundaria. A lo largo de trece a\u00f1os, gavin desarroll\u00f3 sus habilidades como l\u00edder y en\u00f3logo. Luego de que<\/p>\n