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Como constituyen la carta de vinos? A primera vista todo parece bastante sencillo. No hay necesidad de lograr la combinaci\u00f3n perfecta de ingredientes, tener entrenado para el personal, etc. Escribi\u00f3 la lista y \u00abel sombrero\u00bb.<\/p>\n
Sin embargo, en determinadas condiciones, el cliente puede presentar sus t\u00e9rminos y condiciones de venta de ciertos tipos de vino. Y esto se puede ver afectado y su beneficio.<\/p>\n
Lo primero que hay que tener en cuenta al redactar la carta de vinos es, \u00bfqu\u00e9 se quiere lograr? Vender o promocionar.<\/p>\n
Hoy en d\u00eda la situaci\u00f3n en el mercado se pliega de manera que el representante de la marca puede ofrecer un descuento en la compra de uno u otro tipo de vino, y que puede y no puede hacer esto. O este descuento puede ser en los bolsillos de los distribuidores. El m\u00e1s com\u00fan de descuento hoy es de 20-25%. En un entorno m\u00e1s competitivo, 10% de descuento baja el precio o le da de ganar. Otra ventaja es la posibilidad de obtener de su proveedor de equipo especial para el almacenamiento de vino.<\/p>\n
Si su objetivo es vender, respectivamente, de la existencia de un solo proveedor har\u00e1 que su carta de vinos bastante aburrido. Por lo que aconsejamos tener varios proveedores y tratar de ponerse de acuerdo con ellos sobre el m\u00e1ximo aceptable para usted. No olviden que este esquema es v\u00e1lido s\u00f3lo cuando usted tiene en sus manos la lista de precios. Sin embargo, el precio puede ser diferente.<\/p>\n
El siguiente paso es la definici\u00f3n del p\u00fablico objetivo. Y por \u00faltimo, el estilo de su instituci\u00f3n. Imag\u00ednese, si usted est\u00e1 vendiendo platos costosos de la instituci\u00f3n, lo l\u00f3gico es que el vino a 200 d\u00f3lares, la venta de m\u00e1s \u00e9xito, que el vino por 50 d\u00f3lares. Si se trabaja con una simple audiencia, es importante recordar que para conseguir buenas cr\u00edticas y alegre de un cliente, es mejor ofrecer un vino de buena calidad a un precio aceptable. Que la marca publicitada con gusto mediocre. Por supuesto, la publicidad hace su trabajo, pero ella es en s\u00ed mismo y los costos correspondientes. Algunos de los mejores vinos se pueden incluir en su precio de hasta el 80% de la cuota de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n
Por supuesto, no hay que olvidar, y sobre la orientaci\u00f3n de su instituci\u00f3n. Si tu restaurante es la cocina de francia, italia, espa\u00f1a y otros pa\u00edses. Con la selecci\u00f3n de vinos es muy sencillo. Estos pa\u00edses tienen una gran variedad de ofertas. Y si la orientaci\u00f3n de la cocina de su restaurante chino o japon\u00e9s, \u00bf vino usted puede ofrecer? Aqu\u00ed es necesario analizar el sabor de solicitudes de usted de los platos. Supongamos, a los platos de la cocina vegetariana, ideal para un vino con aromas de campo, hierbas, vino blanco seco. Tailand\u00e9s y el indio de la cocina constituir\u00e1n la alianza perfecta con fragantes \u043f\u043e\u043b\u0443\u0441\u0443\u0445\u0438\u043c\u0438 vinos. Para cada plato vale la pena recoger un determinado tipo de vino. Y entonces el \u00e9xito est\u00e1 asegurado. <\/p>\n
En cuanto a la cuesti\u00f3n t\u00e9cnica \u0440\u0430\u0441\u0441\u043e\u0440\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0438 de vinos, existen dos factores. <\/p>\n
La primera opci\u00f3n: su p\u00fablico objetivo comprenda el origen de vino, entonces usted debe dividir la carta de vinos del principio – Ligeros vinos secos, Medio-denso de vino seco, Denso vinos secos, Dulces o los semipostres de vino. <\/p>\n
La segunda opci\u00f3n: se dirige, para lograr el crecimiento de las ventas. En este caso, divida el vino sobre el principio de – vino Blanco, vino Tinto, el alcohol Fuerte, etc.<\/p>\n
Trate de hacer que su carta de vinos ha sido f\u00e1cil de entender, y el cliente no gastaba mucho tiempo en su estudio.<\/p>\n
Dise\u00f1o de carta de vinos, tenga en cuenta la estilstica de su instituci\u00f3n. Aqu\u00ed se puede mostrar la imaginaci\u00f3n. Hoy en d\u00eda hay muchas opciones para personalizar el dise\u00f1o, lo m\u00e1s importante de tener en cuenta todos los matices y hacer de su cliente satisfecho con su elecci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Como constituyen la carta de vinos? A primera vista todo parece bastante sencillo. No hay necesidad de lograr la combinaci\u00f3n perfecta de ingredientes, tener entrenado para el personal, etc. Escribi\u00f3 la lista y \u00abel sombrero\u00bb. Sin embargo, en determinadas condiciones, el cliente puede presentar sus t\u00e9rminos y condiciones de venta de ciertos tipos de vino.<\/p>\n