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\u00abTrockene\u00bb Terminologie besagt, dass Rotwein ist ein Getr\u00e4nk, hergestellt aus dunklen Trauben, die nach der speziellen Technologie, die einem \u00fcbergang von Anthocyan aus der Haut in die Maische. All das ist wahr, aber ist so sprechen wir von K\u00f6nig der Weine, den kann man wirklich als Rotwein. Ein Glas mit diesem edlen Getr\u00e4nk wollen lange als eingebettet in das Spiel Luxus-rubinowych der Farben. Vollmundigen Geschmack und das Aroma sind in der Lage, schaffen eine Besondere Atmosph\u00e4re, indem Sie jede Veranstaltung in Kasachstan Feierlichkeit und Erhabenheit.<\/p>\n
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Rotwein begleitet die Menschheit seit vielen Jahrtausenden, obwohl es ist erw\u00e4hnenswert, dass seine geschmacklichen Qualit\u00e4ten und Produktionsmethoden unterscheiden sich von den urspr\u00fcnglichen.<\/p>\n
Wein-Club „Trauben“ in Kasachstan informiert Sie \u00fcber die Herstellung von Rotwein. Die meisten von uns gehen f\u00e4lschlicherweise davon aus, dass nur die Farbe der verwendeten Trauben legt den Farbton des Endprodukts. Ist der Prozess \u00abf\u00e4rben\u00bb ein wenig schwieriger. Die Ernte der Trauben, immer auf der Weing\u00fcter, wird in dem Kamm \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0443\u044e Maschine. Dies erm\u00f6glicht Ihnen, entfernen Sie \u00fcbersch\u00fcssige Bitterkeit an die Zukunft des Getr\u00e4nkes. Nachdem die Beeren werden zerkleinert, und die resultierende Masse aus Fruchtfleisch, Saft, Knochen und Schwarte, schickte die Kapazit\u00e4t f\u00fcr die Information (Mazeration). Genau in diesem Moment geschieht, und \u00abAustausch von Farbe\u00bb: Tannine und Farbmittel Haut gehen in den Saft. Die wichtigste Voraussetzung, dass er ein gutes Getr\u00e4nk ist die Einhaltung der Technologien: Filtration, Altern und Verschluss f\u00fcr die Aufbewahrung.<\/p>\n
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Auf den Wechsel der Mazeration kommt der G\u00e4rprozess (Fermentation). Er kann sowohl nat\u00fcrlich oder beschleunigt (mit Hilfe von speziellen Hefen). Die G\u00e4rung dauert 4 bis 10 Tage. Die resultierende Masse dekantiert und filtriert, und die restlichen Fr\u00fcchte unter die Presse geschickt, um den restlichen Wein zu trennen. Getr\u00e4nk abgef\u00fcllt in Eiche F\u00e4sser (Fassungsverm\u00f6gen 225\u043b) und bleibt nur warten. Der Prozess der G\u00e4rung und Reifung dauert 3 Monate bis 5 Jahre. \u00dcbrigens, nicht nur Beeren Besondere Aufmerksamkeit geschenkt, die Wahl des Schiffes f\u00fcr die Reifung ist auch nicht die Letzte Sache. Ideal als F\u00e4sser aus der Provinz Limousin, wo der Baum auf die altmodische Weise geschnitten und getrocknet im freien.<\/p>\n
Heute gibt es etwa 50 verschiedene Arten von Rotweinen, die sich in Geschmack, Farbe und Aroma. Diese alte „Elixier“ kann nicht nur trocken, sondern auch \u043f\u043e\u043b\u0443\u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u043c, \u043a\u0440\u0435\u043f\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c und Esszimmer. In jedem Weinbaugebiet wird \u00abseine\u00bb Rotwein, der als Visitenkarte der Produktion. Viele dieser edlen Weine k\u00f6nnen Sie kaufen in Kasachstan.<\/p>\n
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Die meisten der Namen sind weithin bekannt:<\/p>\n
Nat\u00fcrlich ist nicht die ganze Liste der beliebtesten Arten von Rotwein, aber trotz der Vielfalt der produzierten Weine, die besten bleiben die franz\u00f6sischen Weine aus Bordeaux und Burgund.<\/p>\n
Seit der Entstehung des Weinbaus und ist seit mehr als 7 tausend Jahre alt, der rote Wein ist ein treuer Begleiter der Menschheit. Aber wenn es heute \u00f6fter wenden f\u00fcr die Erstellung einer guten Stimmung, etwas fr\u00fcher (das Alte Rom, das Alte Griechenland) vorrangig galten seine medizinischen Eigenschaften, w\u00e4hrend die Verwendung von Wein in seiner reinsten Form wurde als die Menge der Barbaren.<\/p>\n
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Auch ohne Laboruntersuchungen, durch Beobachtungen wurde festgestellt, positive Auswirkungen auf den menschlichen Organismus: es wurde f\u00fcr die Behandlung von verschiedenen Krankheiten und Depressionen. Und wirklich, der rote Wein ist ein hervorragendes Antioxidans, die helfen, die Jugend zu bewahren, reduzieren die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von entz\u00fcndlichen Prozessen, Herzinfarkten und Schlaganf\u00e4llen, sowie die Senkung des Blutzuckerspiegel. Solche erstaunlichen Eigenschaften f\u00f6rderte die Entwicklung einer ganzen Richtung wie Wein-Therapie: den t\u00e4glichen Konsum von 1-2 Tassen (nicht mehr) ist gut f\u00fcr die Verbesserung der Gesundheit.<\/p>\n
Wenn f\u00fcr die Erfassung der Verkostung Wissenschaft ben\u00f6tigt viel Zeit und wissen, um korrekt eingezogen Rotwein, genug merken ein paar einfache Regeln: Vorlauftemperatur variiert von 15 bis 18 Grad (starke F\u00fctterung sollte bei Raum-Temperatur und Dessert besser zu k\u00fchlen), ein Glas gef\u00fcllt sind nur ein Drittel, Tischweine empfehlen servieren auf dem Esstisch und vor allem zu Fleisch.<\/p>\n
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Aber nur, ob zum Fleisch? \u00dcberhaupt nicht, obwohl die Regel \u00abRotwein zum dunklen Fleisch\u00bb immer noch funktioniert.<\/p>\n
F\u00fcr den Anfang werden wir uns mit Verbote:<\/p>\n
Die idealen Speisen zu rotem Wein k\u00f6nnen Sie davon ausgehen, Pasteten, Grillfleisch, und jede dunkle Fleisch (einschlie\u00dflich Wild) die meisten K\u00e4sesorten und Obst. Aber Sie sind frei zu Experimentieren und die eigene Tradition dem Konsum von Rotwein. Der einzige unersch\u00fctterliche Regel bleibt die Einhaltung der Ma\u00dfnahmen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00abTrockene\u00bb Terminologie besagt, dass Rotwein ist ein Getr\u00e4nk, hergestellt aus dunklen Trauben, die nach der speziellen Technologie, die einem \u00fcbergang von Anthocyan aus der Haut in die Maische. All das ist wahr, aber ist so sprechen wir von K\u00f6nig der Weine, den kann man wirklich als Rotwein. Ein Glas mit diesem edlen Getr\u00e4nk wollen lange<\/p>\n