![](\"\/wp-content\/uploads\/48509da8b57d4a848a3dbebfe5ab6d7c.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Italien nimmt eine f\u00fchrende Position in der Weltrangliste f\u00fcr die Herstellung von Wein. Trotz der Tatsache, dass in Italien der Konsum von Wein pro Jahr reduziert, die Produktion st\u00e4ndig w\u00e4chst. Heute die Italiener produzieren etwa 60 Millionen Hektoliter Wein pro Jahr. Gebiete der Masse der Weinproduktion sind Sizilien, Latium, Venedig und \u0410\u043f\u0443\u043b\u043b\u0438.<\/p>\n
Es begann alles mit den Griechen…<\/p>\n
Gerade die Griechen in der X Jahrhundert v. Chr. begannen Mittelmeer zu erschlie\u00dfen, und w\u00e4hrend seiner Kolonie-Wanderungen im Vorbeigehen mit dem Anbau von Trauben. Die ersten Punkte Verkauf von Wein ber\u00fchmt f\u00fcr Sizilien und Kalabrien. Von diesen St\u00e4dten Reben kursierten in den Norden des Landes. Wein war das hauptgetr\u00e4nk Italien. Einer der prominentesten Fans des edlen Getr\u00e4nks wurde und der Schriftsteller \u0412\u0435\u0440\u0433\u0435\u043b\u0438\u0439, die immer wieder erw\u00e4hnt \u00fcber den Wein in seinen Schriften. Der Wein selbst enthalten in der Ern\u00e4hrung von Sklaven, obwohl die Wahrheit zu sagen, f\u00fcr Sie wurden nur die minderwertigen Arten. Unternehmungslustige R\u00f6mer Besch\u00e4ftigten sich mit der Weinbereitung in ernsten Ma\u00dfst\u00e4ben. F\u00fcr die Lagerung des Getr\u00e4nks Sie verwendeten Amphoren. Und es sollte bemerkt werden, dass schon damals waren die Weine, die bis dahin ungew\u00f6hnlich lange (\u00abOlympische\u00bb tranken nach 125 Jahren seit der Herstellung), dass sagt \u00fcber die Qualit\u00e4t des erzeugten Produktes. Wir h\u00e4tten nicht gelernt \u00fcber diese r\u00f6mischen Errungenschaften, wenn nicht der Ausbruch des Vesuvs.<\/p>\n
Als im Dritten Jahrhundert der Karthager Hannibal Rom angegriffen, die ganze S\u00fcd-Italien schon besetzt war, unter die Weinberge. Neuen Atem f\u00fcr die Weinbereitung wurde das Jahrhundert der Renaissance. Die ber\u00fchmtesten Winzer des Hauses (Antinori und \u0424\u0440\u0435\u0441\u043a\u043e\u0431\u043e\u043b\u044c\u0434\u0438) wurden in dieser Zeit. Aber dann kamen schwierige Zeiten: im XVI Jahrhundert, nach erfolgloser Herrschaft der Medici Italien kommt unter der Herrschaft der Spanier und \u0413\u0430\u0441\u0431\u0443\u0440\u0433\u043e\u0432. Universal-Krise hat sich auch auf die Herstellung von Wein. Und so war es bis zu 60 Jahren des 20 Jahrhunderts, das war der Ausgangspunkt der Renaissance des italienischen Weinbaus.<\/p>\n
Heute in Italien fast keinen Platz, wo nicht besch\u00e4ftigt Weinbereitung. Nat\u00fcrlich, nicht jeder produziert hier Wein ist ein Ma\u00dfstab f\u00fcr die Qualit\u00e4t, aber die Italiener st\u00e4ndig daran arbeiten. Und Dank der Kontrolle DOC, j\u00e4hrlich sinkt die Zahl der verkauften Weine in den Tanks und die Produktion von Qualit\u00e4ts-\u0431\u0443\u0442\u0438\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e erh\u00f6ht. Aber einige Hersteller umgehen die Regeln, die Freigabe der Wein nicht von der besten Qualit\u00e4t kommen mit ihm erfundene Namen. Es ist sicherlich nicht die macht der Weinbau in Italien besser, sondern erm\u00f6glicht dem Hersteller zu Experimentieren. Und wer wei\u00df, vielleicht durch Versuch und Irrtum erstellt wird ein weiterer Banfi Belnero Toscana oder Tommasi Valpolicella.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Italien nimmt eine f\u00fchrende Position in der Weltrangliste f\u00fcr die Herstellung von Wein. Trotz der Tatsache, dass in Italien der Konsum von Wein pro Jahr reduziert, die Produktion st\u00e4ndig w\u00e4chst. Heute die Italiener produzieren etwa 60 Millionen Hektoliter Wein pro Jahr. Gebiete der Masse der Weinproduktion sind Sizilien, Latium, Venedig und \u0410\u043f\u0443\u043b\u043b\u0438. Es begann alles<\/p>\n