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Nicht jeder von uns stehen ein privater Weinkeller, ist der ideale Ort f\u00fcr die Lagerung von Wein f\u00fcr eine lange Zeit, oder Schrank mit der F\u00e4higkeit zu halten die Temperatur. Aber wie sich herausstellte, lagern edle Getr\u00e4nk kann man nicht besitzen diesen Luxus, ausreichend wissen, die Grundregeln f\u00fcr die Lagerung von Wein. Sprechen Sie \u00fcber Sie.<\/p>\n
Oder um genauer zu sein eine bestimmte Temperatur. Optimal als +10-12 Grad, und f\u00fcr die Vertreter der festen Weine Dessert +14-16, Ros\u00e9 und Schaumweine erfordern niedrigere Werte. F\u00fcr eine kurze Lagerung geeignet und K\u00fchlschrank. Aber es sollte beachtet werden, dass eine anhaltende Ersch\u00fctterungen\/Vibrationen k\u00f6nnen verderben den Geschmack.<\/p>\n
Fr\u00fche Wein nicht lange gespeichert werden, sollten Sie verbrauchen nicht sp\u00e4ter als 2 Monate nach der Reife. Einige f\u00fcr die Offenlegung aller Farben Ihres Strau\u00dfes erfordert Zeit. Dieser Wein aus der Rebsorte Cabernet, Syrah, Chardonnay. Der h\u00f6heren Schmackhaftigkeit solche Getr\u00e4nke zu 15 Jahren erreichen, nach 20 Jahren beginnt der Alterungsprozess, sondern n\u00e4her an die 50 Jahre – welke. Es gibt aber auch solche, die gespeichert werden k\u00f6nnen bis zu sechs Jahrzehnten (Tokaj und Madera) und \u00ab\u00fcberlebender\u00bb Jerez \u2013 bis zu 160 Jahre alt. Um das Rohr so lange nicht \u0440\u0430\u0441\u0441\u044b\u0445\u0430\u043b\u0430\u0441\u044c, die Luftfeuchtigkeit im Raum sollte variieren auf der Ebene von 60-80%, und die Flasche sollte horizontal sein. Wenn die gew\u00e4hlte Position wird verdeckt vom Sonnenlicht, dann verlangsamen die Oxidation der Tannine.<\/p>\n
Der Wein ist wie ein Magnet, absorbiert Ger\u00fcche, so dass selbst verschlossene Flaschen halten Sie Weg von Gurken (Kohl, Gurken), frisches Gem\u00fcse und Produkte mit einem \u00fcppigen Bouquet.<\/p>\n
Die Gaben des Dionysos aufbewahrt werden seit vielen Jahren und sogar Jahrzehnten, aber diese Regel gilt nicht f\u00fcr ge\u00f6ffnete Flaschen. Nach dem \u00f6ffnen, die Flasche Wei\u00dfwein ist notwendig, um den K\u00fchlschrank zu reinigen. Rotwein aufbewahren k\u00f6nnen innerhalb von drei Tagen bei Raumtemperatur, nicht zu vergessen, das Rohr zu vertuschen. Wenn der Besitzer eines Fasses Wein oder gekauften im Kunststoffbeh\u00e4lter f\u00fcr die Lagerung ben\u00f6tigen Sie eine dunkle Glasflasche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nicht jeder von uns stehen ein privater Weinkeller, ist der ideale Ort f\u00fcr die Lagerung von Wein f\u00fcr eine lange Zeit, oder Schrank mit der F\u00e4higkeit zu halten die Temperatur. Aber wie sich herausstellte, lagern edle Getr\u00e4nk kann man nicht besitzen diesen Luxus, ausreichend wissen, die Grundregeln f\u00fcr die Lagerung von Wein. Sprechen Sie \u00fcber<\/p>\n