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Biodynamische Wein ist ein Wein, hergestellt ausschlie\u00dflich in \u00fcbereinstimmung mit der Theorie \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u043a\u0438. In der letzten Zeit an Popularit\u00e4t gewinnt unter den Weinliebhabern. Selbst das Wachstum der biodynamischen Weing\u00fctern begann in den 80er Jahren. Der Grund daf\u00fcr war der nachteiligen Auswirkungen der Verwendung von Chemikalien. Nicolas Joly, Experte f\u00fcr Weine aus Frankreich, war ein Verfechter dieser Technologie.<\/p>\n
Aber zur\u00fcck zur Geschichte. Die Urspr\u00fcnge \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u043a\u0438 hat seinen Ursprung aus der anthroposophischen Theorien des \u00f6sterreichischen Philosophen Rudolf Steiners. In den fr\u00fchen 20er Jahren entwickelte er die Prinzipien des biodynamischen Landbaus. Das Wesen dieses Konzepts besteht darin, dass der Weinberg wird als ein System. Umwelt und alle Faktoren, die einen Weinberg, in der Gesamtheit eine wichtige Rolle spielen. Die Grundlage der biodynamischen Herstellung der Weine liegt in der Beobachtung der Natur und Ihre Auswirkungen auf die Weinberge. Neben der Beobachtung und Bem\u00fchungen, das Gleichgewicht \u2013 Winzer verwenden eine Vielzahl von spezifischen Techniken.<\/p>\n
Einige von Ihnen scheinen eher seltsam und sogar zu lachen. Zum Beispiel, um den Weinberg in voller Kraft bl\u00fchte, Winzer auf dem Grundst\u00fcck begraben Kuhhorn, gef\u00fcllt mit G\u00fclle. Nach Meinung der Anh\u00e4nger \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u043a\u0438 \u2013 es verbessert die Qualit\u00e4t der produzierten Weine. <\/p>\n
Hom\u00f6opathische Methoden, wie Z. B. Geb\u00fchren aus der Kamille, Rindenmulch, Dill, L\u00f6wenzahn oder \u0432\u0430\u043b\u0435\u0440\u044c\u044f\u043d\u044b, weit verbreitet f\u00fcr die Behandlung und Pr\u00e4vention von Krankheiten Reben. Eine sehr wichtige Rolle in \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u043a\u0435 spielt die genaue Berechnung der Zeit. <\/p>\n
Nat\u00fcrlich, bei der Theorie \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u043a\u0438 es gibt viele Gegner, manche Menschen lachen einfach \u00fcber \u00e4hnlichen \u00abmagischen\u00bb Handlungen. Aber immerhin ist darauf hinzuweisen, dass die komplexe Technologie, die strenge Betreuung und kontinuierliche Pflege der Weinberge, bringen wunderbare Ergebnisse. Winzer, Wein zu produzieren ist biodynamischen Weg, Verhalten sich zu ihm wie zu einem lebenden Organismus.<\/p>\n
In den letzten Jahren biodynamische Weine sind extrem beliebt auf der ganzen Welt. Frankreich, USA, Italien, Deutschland, Australien \u2013 alle ber\u00fchmten Meister der els\u00e4ssischen Angelegenheiten haben biodynamische Weing\u00fcter. Zum Beispiel die ber\u00fchmten burgundischen biodynamische Landwirtschaft, wie Z. B. Domaine Leroy, Domaine des Comtes Lafon und Domaine Leflaive oder Weing\u00fcter des Elsass – Domaine Zind Humbrecht, Domaine Bott-Geyl und Marc Kreydenweiss. Jean-Marc \u0411\u0440\u043e\u043a\u0430\u0440, Winzer aus Chablis, auch ein \u00fcberzeugter Anh\u00e4nger des biodynamischen Methode.<\/p>\n
Um das Zertifikat zu erhalten Qualit\u00e4t, die Hersteller der Weine sollten die M\u00f6glichkeit \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u043a\u0438 innerhalb von drei und mehr Jahren. Auf der ganzen Welt gibt es spezielle \u0441\u0435\u0440\u0442\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 Organisation. Zum Beispiel in Frankreich Zertifikate auf biodynamische Weine gibt die Agentur Biodivin. Unter Ihren Kunden war sogar die ber\u00fchmte Region Bordeaux. Die gr\u00f6\u00dfte Zahl der biodynamischen Weing\u00fcter entfallen auf Frankreich. Die Gemeinde von Les Baux de Provence befindet sich auf dem besten Weg, zu einem der ersten biodynamischen \u0430\u043f\u043f\u0435\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c.<\/p>\n
Der ber\u00fchmte Kritiker, \u0414\u0436\u0435\u043d\u0441\u0438\u0441 Robinson, \u00e4u\u00dferte die interessante Meinung bez\u00fcglich der biologisch-dynamischen Weine: \u00abAuf dem Papier scheint schiere Wahnsinn, aber wenn Sie sehen eine hervorragende Gesundheit der Trauben und, was noch wichtiger ist, den einzigartigen Charakter der produzierten Weine, Ihre Meinung auf einmal \u00e4ndert\u00bb.<\/p>\n
Nat\u00fcrlich ist es sehr schwierig, die Frage zu beantworten \u2013 wie wirkt diese Methode auf das Endergebnis? Auch f\u00fchrende Fachleute des Falles nicht wissen, die Antwort auf diese Frage. Jedoch, alle in einer Stimme sagen, dass biodynamische Weine intensiver und haben ein besonderes Terroir. Es ist unm\u00f6glich, nicht zu bemerken und die \u00f6kologische Komponente dieser Methode \u2013 die Sicherheit des Planeten uns materielle. <\/p>\n
Wenn dich immer noch interessiert aus einen biodynamischen Methode der Herstellung der Weines, empfehlen wir Ihnen, nicht zu bleiben, und versuchen, diese \u00abLive\u00bb – Getr\u00e4nk. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Biodynamische Wein ist ein Wein, hergestellt ausschlie\u00dflich in \u00fcbereinstimmung mit der Theorie \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u043a\u0438. In der letzten Zeit an Popularit\u00e4t gewinnt unter den Weinliebhabern. Selbst das Wachstum der biodynamischen Weing\u00fctern begann in den 80er Jahren. Der Grund daf\u00fcr war der nachteiligen Auswirkungen der Verwendung von Chemikalien. Nicolas Joly, Experte f\u00fcr Weine aus Frankreich, war ein Verfechter<\/p>\n